英 [bovine spongiform encephalopathy] 牛海綿状脳症。
→牛海綿状脳症
「特定危険部位を含む肉骨粉に異常プリオンが含まれていた」とする「プリオン説」が有力視されているが、正確な感染方法や感染経路は未だ不明。
水俣病の有機水銀汚染の魚と同じく「見た目や味」に変わりはないため、食べてしまった時には気づかない。
変異型CJDの発症年齢は26歳と非常に若い.たとえば,最初英国で報告された10例では16〜39歳である.男女差はない.初発症状は,四肢の痛み,冷感,顔面のしびれ感などの異常感覚と,うつ状態,無欲状態,意気消沈などの精神症状である.4〜24.5か月(平均6.25か月)後,小脳性の四肢の運動失調症,歩行失調,錐体路徴候,原始反射の出現,舞踊病,ジストニア,ミオクローヌスなどとともに痴呆症状が現れる.2.5〜12か月(平均6か月)後には臥床状態となる.
(日本医師会雑誌 第127巻・第7号/2002年4月1日号 P1076〜1077)
*1:なお,研究者は日本で話題になり始めた当初から,BSEの呼称を推奨していた。