Ethical

エシカルショップ検索アプリ「エコミー」を使って、Bulk Foods 新丸子店さんにお邪魔させて頂きました！ iOSアプリはこちらから↓ EcoMe(エコミー) Kazuya Fujimaki ショッピング 無料 apps.apple.com Android版はこちらから↓ play.google.com さて、まずはアプリでお店の情報を集めてみましょう。 ecome0104_2 左のホームページボタンから、店舗URLにとんで・・ ecome0104_3 今日は営業日みたいです☆行ってみましょー！ ecome0104_4 最寄駅・・ではないですが、武蔵小杉駅まで来ました！（ルート検索が面白くな…

クリスマスディナーの予約が殺到するであろう、今日この頃。 フレンチと言えば、フォアグラが有名ですね。 今回は、”世界三大珍味フォアグラ”についてのお話です。 フォアグラとは 世界三大珍味ともいわれ、誰もが一度は夢見たことがあるであろうフォアグラ。 これが病気の肝臓だということをどれほどの人が知っているでしょうか。 フォアグラは直訳すると“太った肝臓“です。 その名の通り、アヒルやガチョウをぶくぶく太らせることで肥大させた肝臓のことです。 監禁されるまでの期間 卵からかえるとすぐに、ヒナたちの選別は始まります。 オスはフォアグラ用のレーンへ。 メスは肝臓に静脈が多く品質が下がるため、生きたままミ…

今月の初め、耳を疑いたくなるようなニュースが流れてきました。 大手の鶏卵生産会社である“アキタフーズ”の元代表が、元農林水産大臣である吉川氏に現金を渡し、アニマルウェルフェアの国際基準が日本の養鶏業者の負担にならないように働きかけをしていたというものです。 以前、日本の劣悪な卵やチキンの生産過程について書きましたが、この状況が変わらない理由はここにあったのかと憤慨で憤慨でなりません。 asianbow1998.hatenablog.com asianbow1998.hatenablog.com アニマルウェルフェアの国際基準とは世界動物保健機関（OIE）が、快適な環境下で家畜を飼育することで家…

今回は、肉を食べない私が半年ぶりに焼き肉に行ったお話です。 いつもとは違い、日記のような感覚でゆるーくお話します。 ここでは割愛しますが、様々な理由から私は半年前からお肉を食べなくなりました。 この食生活の変化は大きなもので、周りの家族やパートナー、友達の協力ありきです。 家でのご飯はもちろん、外食をする際は“私が食べられるメニューがあるお店“に限定されます。 asianbow1998.hatenablog.com 自分がしたくて取り組んでいることですが、周りに気を使わせてしまうことが嫌で、お誘いをお断りしたこともあります。 こんなことを言うと、ネガティブ満載で気が引けますが、こう思ったことが…

前回のブログでは、現代の女性は生涯で450回もの生理を経験するというお話をしました。 生理期間中、ナプキンやタンポンといった生理用品は欠かせないものですよね。 女性にとって身近な存在である生理用品ですが、私たちの身体や、地球環境に大きな影響を与えているのです。 今回は、知っているようでよく知らない生理用品についてお話します。 ナプキンは子宮に悪影響だった？ 市販のナプキンのほとんどは、石油から作られる“ケミカルナプキン”です。 表面は、漂白されたポリエチレンやポリプロピレンの不織布が使用されています。 中には、高分子ポリマーの吸収材、消臭剤や香料などたくさんの化学物質が使用されています。 また…

女性が生涯で何回生理を経験するのかご存知ですか？ 答えは、450回です。 女性が一生でこれだけ関わることの多い生理について、あなたはきちんと理解できていますか？ 今回は、女性の生理についてお話します。 ジェンダーに関係なく、全ての人にお伝えしたいお話です。 生理とは？ 生理（月経）とは、赤ちゃんができなかったとき、不必要になった子宮内膜が出血を伴って体外へ排出されることです。 生理のサイクルとホルモンの働き 一連のサイクルは、卵胞期・排卵期・黄体期・月経期に分けられていて、卵胞ホルモン（エストロゲン）と黄体ホルモン（プロゲステロン）という2つの女性ホルモンが大きく影響しています。 生理のメカニ…

今年は、誰もがライフスタイルを一変する一年になったと思います。 私自身、家にいる時間が増えたことで、おのずと自分と向き合う機会が増えました。 ヨガなど新しい事に挑戦してみたりスキンケアも見つめなおしました。 そんな時に手を伸ばしたのが、アルジタルのグリーンクレイパウダーです。 （参照：アルジタル公式ウェブサイト） このグリーンクレイは、イタリアのシチリア島にある『シクリの丘』で採掘されています。 約1600年前、シクリの丘は深い海の底にありました。 まだ若かった地球のエネルギーを閉じ込めたまま、海泥は積み重なりミネラルの宝庫になったといいます。 そして、このグリーンクレイは太陽が最も活発な夏の…

一言英語 : (観ることとプライバシーについて考える時にこの一言) 英語 When privacy is violated, the right to watch over others can lead to serious ethical dilemmas. 日本語 プライバシーが侵害されると、他人を観る権利は深刻な倫理的ジレンマを引き起こすことがある。 ️ 英語の長文 : The Ethics of Surveillance 英語 In today's digital age, the act of watching others has transformed dramatically…

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アメリカ人事 | 2025年カリフォルニア州新しい法律 10月に入り、カリフォルニア州知事ギャビン・ニューサムは過去数週間で法案に署名または拒否を行った。これにより、毎年の立法サイクルが終了した。カリフォルニアの雇用主は、2025年1月1日から施行される新しい雇用法に備えるため、わずかな準備期間しか残されていない。 すでに職場での暴力防止法、新しいプライベート・アトーニーズ・ジェネラル法（PAGA）の改革、屋内の熱中症予防規制、そして最近の連邦妊娠中労働者公正法の規定が導入されており、非常に忙しい年であったが、カリフォルニアの雇用主や人事担当者はまだペースを緩めることはできない。 以下は、20…

ダークウェブは、通常の検索エンジンではアクセスできないインターネットの領域です。アクセスするためには「Tor（トーア）」などの特別なブラウザが必要です。匿名性が高いため、プライバシーの確保や監視からの逃避を目的として利用されています。ダークウェブのポジティブな側面ダークウェブは、その性質上、特に自由や言論の制限が強い国のジャーナリストや活動家が使うこともあります。こうした環境では、弾圧から逃れて情報を共有したり、自己の安全を守るために利用されます。また、医療や教育のリソースが提供されていることもあり、一部の人々にとっては重要なプラットフォームとなっています。危険性とネガティブな側面しかし、ダー…

大阪・梅田駅の北側で新しい街づくりを進める、うめきたプロジェクト。 グランフロント大阪はその先行開発地に誕生しました。そして今、2024年9月6日に誕生した「GRAND GREEN OSAKA（グランドグリーンおおさか）」が話題になっていますね。 気になるのでさっそく足を運んできましたー！今なお開発途中ですが、現状をお伝えします。 新しい街づくり、うめきたプロジェクト PLAT UMEKITA 賑わい増す、週末夜の広場 広場ビューつき、エシカルカフェ 新しい街づくり、うめきたプロジェクト 見たことのない角度から大阪駅を臨む 今回注目されているJR大阪駅北側は「再開発地区」として、何年も手つかず…

近年、地球環境問題や食糧問題への関心が高まる中、注目を集めているのが「代替肉」です。 「代替肉」は、肉類の代替となる植物由来の食材であり、健康や環境へのメリットから、世界中で注目されています。 しかし、代替肉には「ソイミート」などがありますが、それらの評判の中には、「美味しい」「まずい」といった味に関する議論も存在します。 また、代替肉に興味のある方にも、日本メーカーの取り組みやおすすめ商品、レシピの情報も知りたいという方も多いのではないでしょうか。 今回は、代替肉の目的と種類、メリットとデメリット、代替肉のおすすめレシピについて解説します。 代替肉の目的と種類は？ （なぜ今、代替肉が注目され…