フォアグラ

とある日に。明太子キムチのスパゲティ、みたいな料理を食べた。 麺はもちもちして美味しいし。たらこも悪くない。美味しんぼ21巻の辛子明太子の回にあるような、舌がジーンと来るような感じはない。 この舌にジインとくる感じは、唐辛子の辛味によるものだと思っていたがどうやら違う……あとの方の辛し明太子は、辛いけれど、このジインとくる感じがない。（引用元：美味しんぼ（21） [ 雁屋哲 ]p191） ただ、俺は刺激の強い辛子明太子は好きだけどな。そしてこのたらこに、キムチとかナムルとか、韓国系食材を合わせていたが。これがも～・・・。正直、褒められたもんじゃなかった。セオリーを無視してる。似たような味わいの…

【アヒル銀座】とろけるフォアグラが真ん中に！ ＊当ブログではアフィリエイト広告を利用しています＊ ごきげんよう！erizaです(^^♪ 度々テレビで取り上げられる、ハンバーグが有名な【Ahill ginza】へ念願叶ってようやく行くことが出来ました。 フレンチ鉄板焼きという分かるようで分からない(^-^; でも、鉄板焼きが大好きな私にとっては、行ってみたいお店の常にトップ3でした。聞くところによると、銀座であってもそれほど高くない・・・らしい。だから一度は行ってみたかった！！ ということで、さっそく実際に食べたコースをご紹介します♬ 【MENU B】スターター、メイン、デザートから1品ずつ選べ…

ウーバーイーツは相変わらず報酬が低い。 gyakutorajiro.com でも話したように。1.7kmの配達で300円、やってられるか、と 。スリコばかりで全く稼げない。とある日は7時間、外にいたのに、4000円ぐらいだ。時給500円台…これじゃあ、飯食えねえよ。オードリーの若林とか。 【オードリーANN東京ドーム】若林正恭、Uber Eats配達員デビュー告白 すでに50軒以上担当 | ORICON NEWS www.oricon.co.jp 水道橋博士とか。 「最高の2ショット」ウーバーイーツ配達中の水道橋博士と「オムサコライス」開店の宮迫博之がクリスマスイブに偶然再会 | Smart …

こんにちはふぁそらです♪ グラフォアって知っていますか？ まるでフォアグラ？！ 日本ハムさんが鶏レバーで濃厚な味わいとなめらかな舌触りをフォアグラのように仕上げた商品なんですって。 Meatfulさんより提供して頂きました。 グラフォア2個×２個とソースの袋が2袋。素敵な箱に入って冷凍便で送られてきました。 調理方法は冷蔵庫で3時間ほど解凍してから中火で表面をそれぞれ数十秒焼くだけ。 外側カリッと中はとろ～り。まるでフォアグラみたいです。 なめらかな舌触りでクセはないけど、芳醇な香りとうま味はあります。 パンケーキの上に乗せて頂きました。 付属のソースがこれまた美味しいの。 トリュフの香りとバ…

【ハンガリー滞在記2019】#22 2019年4月21日フォアグラの前に劇場の紹介を一つ。■Thália 劇場（Thália Színház）この日の朝は、子供向けのお芝居を鑑賞するために、Thália 劇場（Thália Színház）のアリゾナ（ARIZONA STÚDIÓ）へThália 劇場（Thália Színház）は、ホールがいくつかあるのですが、アリゾナ（ARIZONA STÚDIÓは、劇場内が黒でおおわれ、演目に合わせて客席や舞台を自由にデザインできる「ブラックボックス型」の劇場でした。劇場は、コンパクトで舞台との距離も近いです。 このお芝居を鑑賞しに行って驚いたのは、子…

こんにちは〜！6月頭に今期一年間の評価をする、社長と上司との三者面談を終えました。もうすぐ入社して２年、ボーナスいくらもらえるか楽しみです♪ さて、今日は先月パリで滞在した際に出かけたレストランがとても素敵だったので、備忘録として書いておきたいと思います。 ＜目次＞ Le Procope Le Procopeの店内の様子 Le Procopeのメニュー Le Procopeのお料理とデザート 前菜 メイン デザート 予算について 終わりに Le Procope Le Procope 外観 住所：13 Rue de l'Ancienne Comédie, 75006 Paris お店のホームペー…

こんにちは、りんです🍎🍯 今回は、世界3大珍味のキャビアを食べてきました😳 Duran Szendvics Hungaria 今回のお店はここ！お店は中心部の大通りに面していて、イシュトバーン大聖堂のすぐ近くです👀観光客でもアクセスしやすい場所👍 www.google.com 気軽にキャビアが食べられる！！ このお店のメインはタパス。種類は豊富。キャビア・フォアグラ・サーモン・などなどいろいろあります。 タパスを１つずつ注文するので、お腹いっぱい食べるというよりは、小腹が空いたときに気軽に寄って食べるお店といった感じですね👀 ふらっと立ち寄ってキャビアが食べられるなんて、日本では考えられない！…

バルセロナは美味しいTAPAS屋さんがたくさん。今回行ったお店。 Cervecería Catalana 色々なサイトで紹介されている有名なレストランです。日曜のAM11時では並ばずに入れましたが、12時頃には列ができており中は観光客だらけ。店内入ってすぐのカウンターでは一人で食べている方も多く、一人でも入りやすいお店です。バルセロナは東京のように一人でご飯食べる方が結構多いです。言語は基本英語が通じますし、英語メニューがありました。食べたメニューはこちら。 ①牛ヒレ肉とフォアグラ(Solomillo de ternera con foie) 絶対に食べるべき一品。肉とフォアグラで一番下のパン…

いい天気😊 美しい青空ですね〜💙 さて、いよいよ1番行きたかったお店へ。たぶんサンセバスティアンに行った人で、この店を知らない人はいないんじゃないかと思います。 こんな感じでだいたい混んでます😆 少し店内で並んでやっとカウンター前へ このおじさまが柔和でとっても素敵🥰 メニューには日本語もあるので安心です。 ウニのクリーム 蟹クリームのオーブン焼き フォアグラ焼き サーロインステーキ イカ焼き これ何やったっけ🤔 チーズケーキ いやー、全部美味しい😋 人気があるの、わかります💕 結構食べたので、一旦宿に戻ってシエスタタイム💤 サンセバスティアンの宿は、旧市街のバル通りから徒歩5分もかからない所…

本日、10月12日（土）は誕生日のお祝で お馴染みの下北沢SUNAGA。 満員御礼だったがシェフにお通しを配膳して頂いて、 誕生日であることを伝えると、色々会話して下さった。 2011年から通っているので、それなりには 覚えて下さっているようだ。 お通しは撮り忘れたが、 レンズ豆のサラダとラタトゥイユ。 どちらも初。 超定番のフォアグラ餃子。 超定番の豚足・豚耳・豚ほほ肉のメンチカツ バルサミコソース。 そしてメインは、 熊本産牛ロース肉のステーキ 香草バター焼き カフェ・ド・パリ風。 これも初。 ワインはイタリアのバルベーラ・ダルバDOC カッシーナ・アルベルタ。 フレッシュな酸味と深い果実…

トランクホテルのクリスマスの魅力 心躍るホリデーシーズンの始まり 東京・渋谷にあるトランクホテル キャットストリートでは、ホリデーシーズンのワクワク感を高めるため、クリスマス限定の特別なコースやケーキが登場します。毎年多くの方が訪れるこの場所で、特にこだわって作られた料理やデザートは、目でも舌でも楽しませてくれることでしょう。クリスマスという特別な日を彩る、大人から子供まで楽しめる贅沢な食体験が待っています。 選りすぐりの日本の食材を使用したクリスマスディナー トランクキッチンが提供するクリスマス限定のディナーコースには、京野菜や加賀野菜、さらには蝦夷アワビなど、こだわりの国内食材がふんだんに…

10月10日は27回目の結婚記念日。でも木曜日はいつものお花屋さんが定休日なので、王子が前日の水曜日にお花を買ってきてくれた♪ 秋っぽい感じで華やかにというリクエストをしたそうで、とても素敵な仕上がりだった。涼しくなってきたので、長く楽しめるといいな＾＾ いつも参加している金曜夜の個サルに予定があって参加できないので、前日の木曜日の個サルにＹｋちゃんとＳと３人で先日作ったユニを着て参加した。フィリピン人のとてもフレンドリーな男の子が初参加していたのだけど、日本語ができないとのことで英語で会話しながらプレー。最後は一緒に写真まで撮るぐらい仲良くなった＾＾ 昨夜は職場の長老会のうち同期コンビ、Ｋと…

匠本舗のおせち2025年│岩元監修の至高の味で、特別な年明けを お正月の風物詩、おせち料理。 2025年の年明けは、京都祇園の老舗料亭「岩元」が監修した、匠本舗のおせちで特別なひとときを過ごしませんか？ この記事では、岩元監修のおせちの魅力や、あなたにぴったりの一皿が見つかるよう、様々な角度からご紹介します。 岩元監修！2025年おせち、ここにしかない至高の味 京都祇園の料亭「岩元」の伝統と技が詰まったおせちは、素材の持ち味を最大限に引き出し、見た目も華やか。 口にした瞬間に広がる上品な味わいは、まさに至高の一品です。 匠本舗のおせち2025│岩元監修のラインナップ 匠本舗では、岩元監修のおせ…

猛暑の夏ももう少しで終わるだろう。暑くて床にごろんと横になっていた時、ウチの奥さんが何やら持ってきて俺の体にミストをかけてくれた。熱中症の予防かね、ウチのやつも俺の事心配してくれているかと思うとありがたかったね。あとで、何をスプレーしたのかと探してみたら、「生ごみ消臭スプレー」だったような気がするが、そんなことないよな。 酒はいいね。特に夏の暑さが終わり秋に飲むのがいいな。今が春なら、寒い冬が終わり春に酒は似合うなと言うと思うがネ。今日一日が終わり、反省しないで飲む。明日からの先のことなんて考えずに飲む。酒を飲む理由は百ぐらいはあるだろう。「百薬の長」なんて言われているからな。面倒なことを言っ…

旅行や買い物、通勤通学など、様々なシーンで利用する「金沢駅」。 「金沢駅」周辺には、ランチにおすすめの定番グルメからトレンド感のあるお店まで集結！ 金沢駅近くの美味しいランチが楽しめるお店を紹介します。 (2024年10月更新） 【オムライス】オムライスとパフェ専門店 胡京komachi 【イタリアン】Pizzeria e Trattoria Da TAKE 金沢駅西口店 【寿司】すし食いねぇ！金沢駅前店 【ハンバーガー】SHOGUN BURGER（ショーグンバーガー） 【カフェ】スープカフェ 7day's Soup Cafe Kanazawa Kitchen 【ビュッフェ】ANAクラウンプラ…

あなたの食卓に革命を！アニマルウェルフェアとは？ 「動物愛護」と「アニマルウェルフェア」。 似ているようで全く異なるこの２つの言葉をご存知でしょうか？

フレンチコースがリーズナブルで美味しい！！ ＊当ブログはアフィリエイト広告を利用しています＊ ごきげんよう！erizaです(^^♪ 嬉しいことに息子からご飯行こう！と誘われて、私が探したお店が大当たりでした！ 【ビストロ】という言葉の響きが大好きなerizaが選んだのがこちら☟ 靖国通りを曲がった路地裏にあります。 こじんまりとした良いお店。 予約で常にいっぱいらしく、この日も満席でした。予約必須ですよ！！ コウジヤおまかせWメインコース 全5品のコース。一休.comで予約しました。 ラズベリーとカモミールのジュース。ボトルがおしゃれです。 ノンアルコールなんだけれど、このボトルから注いでもら…

匠本舗のおせち「華舞」を徹底解説！豪華なお正月を彩る極上の味 お正月を彩る特別な一品として、おせちは欠かせませんよね。 今回は、京都祇園の料亭が監修した、匠本舗の高級おせち「華舞」を徹底解説します。 豪華な食材と美しい盛り付けが特徴の「華舞」で、忘れられないお正月を迎えましょう。 匠本舗のおせち「華舞」を徹底解説！豪華なお正月を彩る極上の味 匠本舗のおせち「華舞」ってどんなお店？ 匠本舗のおせち「華舞」ってどんなおせち？ 華やかなラインナップ！「華舞」の種類 福の舞 特徴 主な料理 その他の特徴 宝の舞 特徴 主な料理 その他の特徴 夢の舞 特徴 主な料理 その他の特徴 富の舞 特徴 主な料理…

フランス発祥の美しい断面が魅せる料理 皆さん、こんにちは！ 今回はテリーヌに関する雑学をご紹介します！ テリーヌは、フランス料理を代表する一品で、その美しい層と豊かな味わいが魅力です。 肉や魚介、野菜を型に詰めて焼き上げたこの料理は、見た目の華やかさと共に、その素材が織りなす絶妙なハーモニーを楽しめるのが特徴です。 特にフォアグラを使ったテリーヌは、フランスの祝祭や特別な場で愛される高級料理として世界的に知られています。 地域によって異なるバリエーションや、その簡単さから日常的にも親しまれるテリーヌは、フランス料理の奥深さを感じさせる一品です。 テリーヌの発祥と歴史 テリーヌはフランス料理の代…