フォアグラ

とある日に。明太子キムチのスパゲティ、みたいな料理を食べた。 麺はもちもちして美味しいし。たらこも悪くない。美味しんぼ21巻の辛子明太子の回にあるような、舌がジーンと来るような感じはない。 この舌にジインとくる感じは、唐辛子の辛味によるものだと思っていたがどうやら違う……あとの方の辛し明太子は、辛いけれど、このジインとくる感じがない。（引用元：美味しんぼ（21） [ 雁屋哲 ]p191） ただ、俺は刺激の強い辛子明太子は好きだけどな。そしてこのたらこに、キムチとかナムルとか、韓国系食材を合わせていたが。これがも～・・・。正直、褒められたもんじゃなかった。セオリーを無視してる。似たような味わいの…

【アヒル銀座】とろけるフォアグラが真ん中に！ ＊当ブログではアフィリエイト広告を利用しています＊ ごきげんよう！erizaです(^^♪ 度々テレビで取り上げられる、ハンバーグが有名な【Ahill ginza】へ念願叶ってようやく行くことが出来ました。 フレンチ鉄板焼きという分かるようで分からない(^-^; でも、鉄板焼きが大好きな私にとっては、行ってみたいお店の常にトップ3でした。聞くところによると、銀座であってもそれほど高くない・・・らしい。だから一度は行ってみたかった！！ ということで、さっそく実際に食べたコースをご紹介します♬ 【MENU B】スターター、メイン、デザートから1品ずつ選べ…

ウーバーイーツは相変わらず報酬が低い。 gyakutorajiro.com でも話したように。1.7kmの配達で300円、やってられるか、と 。スリコばかりで全く稼げない。とある日は7時間、外にいたのに、4000円ぐらいだ。時給500円台…これじゃあ、飯食えねえよ。オードリーの若林とか。 【オードリーANN東京ドーム】若林正恭、Uber Eats配達員デビュー告白 すでに50軒以上担当 | ORICON NEWS www.oricon.co.jp 水道橋博士とか。 「最高の2ショット」ウーバーイーツ配達中の水道橋博士と「オムサコライス」開店の宮迫博之がクリスマスイブに偶然再会 | Smart …

こんにちはふぁそらです♪ グラフォアって知っていますか？ まるでフォアグラ？！ 日本ハムさんが鶏レバーで濃厚な味わいとなめらかな舌触りをフォアグラのように仕上げた商品なんですって。 Meatfulさんより提供して頂きました。 グラフォア2個×２個とソースの袋が2袋。素敵な箱に入って冷凍便で送られてきました。 調理方法は冷蔵庫で3時間ほど解凍してから中火で表面をそれぞれ数十秒焼くだけ。 外側カリッと中はとろ～り。まるでフォアグラみたいです。 なめらかな舌触りでクセはないけど、芳醇な香りとうま味はあります。 パンケーキの上に乗せて頂きました。 付属のソースがこれまた美味しいの。 トリュフの香りとバ…

【ハンガリー滞在記2019】#22 2019年4月21日フォアグラの前に劇場の紹介を一つ。■Thália 劇場（Thália Színház）この日の朝は、子供向けのお芝居を鑑賞するために、Thália 劇場（Thália Színház）のアリゾナ（ARIZONA STÚDIÓ）へThália 劇場（Thália Színház）は、ホールがいくつかあるのですが、アリゾナ（ARIZONA STÚDIÓは、劇場内が黒でおおわれ、演目に合わせて客席や舞台を自由にデザインできる「ブラックボックス型」の劇場でした。劇場は、コンパクトで舞台との距離も近いです。 このお芝居を鑑賞しに行って驚いたのは、子…

こんにちは〜！6月頭に今期一年間の評価をする、社長と上司との三者面談を終えました。もうすぐ入社して２年、ボーナスいくらもらえるか楽しみです♪ さて、今日は先月パリで滞在した際に出かけたレストランがとても素敵だったので、備忘録として書いておきたいと思います。 ＜目次＞ Le Procope Le Procopeの店内の様子 Le Procopeのメニュー Le Procopeのお料理とデザート 前菜 メイン デザート 予算について 終わりに Le Procope Le Procope 外観 住所：13 Rue de l'Ancienne Comédie, 75006 Paris お店のホームペー…

こんにちは、りんです🍎🍯 今回は、世界3大珍味のキャビアを食べてきました😳 Duran Szendvics Hungaria 今回のお店はここ！お店は中心部の大通りに面していて、イシュトバーン大聖堂のすぐ近くです👀観光客でもアクセスしやすい場所👍 www.google.com 気軽にキャビアが食べられる！！ このお店のメインはタパス。種類は豊富。キャビア・フォアグラ・サーモン・などなどいろいろあります。 タパスを１つずつ注文するので、お腹いっぱい食べるというよりは、小腹が空いたときに気軽に寄って食べるお店といった感じですね👀 ふらっと立ち寄ってキャビアが食べられるなんて、日本では考えられない！…

こんにちは、berryです。 本日のご訪問もありがとうございます！ 今回は、《楽天トラベル》が大好きな方向け。 ホテル椿山荘東京「≪朝食付き≫Premium アフタヌーンティーステイ 」をサクッとご紹介しますね。 ＼ 楽天トラベルP3倍 ／ 《楽天トラベル》ホテル椿山荘東京「≪朝食付き≫Premium アフタヌーンティーステイ 」 「≪朝食付き≫Premium アフタヌーンティーステイ 」 アフターヌーンティーのマナー アフターヌーンティーを贈り物に まとめ 《楽天トラベル》ホテル椿山荘東京「≪朝食付き≫Premium アフタヌーンティーステイ 」 画像出典：楽天トラベル 「≪朝食付き≫Pre…

サグラダファミリアを堪能した後、地下鉄で中心地まで移動します。 バルセロナの地下鉄はゾーンにより金額が異なりますが、私達が行くところは全て1番安いゾーン1圏内でした。 1回だと€2.55とちょっとお高いのですが、10回の回数券だと€12.15と半額以下になりお得です。 最初に↓のカードを購入後、無くなればトップアップして使います。 入る時は改札機にカードでタッチします。 出る時はカードは不要なので、ラクでした。 ドアは自動ではなく手動で、緑のボタンを押して開けます。 ランチは人気店のこちらに。 予約は出来ないので、夜はかなり行列になる事も多いそう。 待つ事も覚悟して行ったんですが、待ち時間無し…

＜ぐっち夫婦＞しあわせおせちの2025年版おせち料理は、９月なんとスタートしているんですよ。 中身は厳選冷凍おせちＡ 和・洋風 二段（２～３人用）とかって、もう知っていますか？すごいですね。 通販で取り扱いしているお店をチエックして！ ↓ <a href="https://okaimonoblog.com/archives/13409">＜ぐっち夫婦＞しあわせおせち2025年 おせち料理 通販</a> SNSで人気沸騰の料理家、〈ぐっち夫婦〉の新感覚おせちが初登場！ 伝統×アイデアのバランスが絶妙。 ”日々の暮らしを楽しくおいしく”をモットーに活動する、人気の料理家が初監修。「おいしいおせちに…

久しぶりに 日本料理 e.さん に来ました⭐️ カウンター席です♪まずはシャンパーニュで乾杯🥂可愛い蓋を外すと中はイクラとモロヘイヤ！秋を感じさせる栗ごはん🌰☺️焼いた蓮根の中は海老真薯🦐カラスミの風味に蓮根の歯応え、プリプリの海老のハーモニー😋これ美味しい👍👍👍シャルドネを合わせて♫籠を外すと⁉️盛り合わせ 一品一品が素晴らしい👏👏👏特に奥の海苔のかかったフォアグラの茶碗蒸しと秋刀魚の煮付けが良かった👌👌👌上品なお出汁に焼いたクエの下は兎の型を取った大根🥰リースリングを合わせて♬お造り ヒラメと縞鯵！贅沢にトリュフをかけた蒸し鮑の下には焼き茄子🍆のピューレ🎉🎉🎉鮑は柔らかくて美味しい🥹見事に…

7月1日、金沢駅東口近くに「Trattoria Pertica（トラットリア ペルティカ）」がオープン！ カジュアルな雰囲気で、気軽に本格イタリアンが楽しめる、隠れ家レストランが誕生しました。 「Trattoria Pertica（トラットリア ペルティカ）」があるのは、おいしいと評判のお店が軒を連ねる、金沢駅前別院通り商店街。通りからちょっと奥まった、緑の木々に囲まれたエントランスが素敵です♪ 店内は、こぢんまりとした感じの入り口からは想像できないほど、広々としていてびっくり。カウンター席の奥には、テーブル席もありますよ。 ライブ感たっぷりのオープンキッチンで、京都や金沢のBARやフィレンチ…

今から考えると、天道あかねの長姉・かすみお姉ちゃんは、今で言う「ヤングケアー」なのか？ いや「家事手伝い」どころか「家事全般を担う無償の従事者」と考えたほうがいいのか？ そもそも、かすみお姉ちゃんに対してそのようなことを考えるのは失礼ではないか？とさえ、数日間この記事を書くことに対して悩んでいたほどでした。 出典引用：らんま１/２公式サイトより子供のころ、かすみお姉ちゃんのことを「あかねの母」だと思っていた！ スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 【らんま1/2】かすみお姉ちゃんはなぜ高校卒業後「家事手伝い」をし…

こんにちは。今日はヘレスのボデガご紹介します！ “ボデガス ヒメネス スピノラ”は、シェリー生産地域の中で唯一、シェリーの主要品種であるパロミノ種を一切使わず、ヘレス産のペドロ ヒメネス種のみを使うボデガです。 どんなに手間がかかろうとも、品質にこだわり、大量生産は行わない。1729年にフェリッペ・アントニオ・サルサナ・スピノラ氏がシェリーを販売した記録が残っています。 ↓この鞄は、当時おじいちゃんがサンプルを詰めてイギリスなど 回った時の鞄。歴史を感じますね～！ 現在は、2004年に９代目にあたるホセ・アントニオ・サルサナ氏がボデガを引き継ぎました。ペドロ・ヒメネスに人生を捧げている情熱的な…

鎌倉市は、東京より南の神奈川県にあり、海に面し、中世鎌倉時代に政治の中心地として栄えた場所！ 鎌倉市で最も名を馳せる歴史的建造物は、高徳院の大仏！ 『鮨 酒 肴 杉玉 学芸大学』で、2,618円（税込）の『極み寿司堪能8貫セット』を注文！ まとめ 鎌倉市は、東京より南の神奈川県にあり、海に面し、中世鎌倉時代に政治の中心地として栄えた場所！ こんにちは。まゆりんです。 鎌倉市は、東京より南の神奈川県にあり、海に面し、中世鎌倉時代に政治の中心地として栄えた場所で、現在は数多くの禅寺と神社が点在する有名なリゾート地です。 江ノ島電鉄の長谷駅から徒歩5分のところにある相模湾の 由比ヶ浜は、人気のサーフ…

都市の下町にある劇場や地方の温泉やヘルスセンターなどの舞台を中心として活動し、一年中ほぼ休み無しで公演する大衆演劇！ 家族愛や家族の絆が根底にあり、日本人が忘れかけている人の情けや絆の大切さを思い出させてくれる大衆演劇！ 劇団名の由来「大きく羽ばたいていきたい」 という思い通り力強く羽ばたいている『飛翔座』！ まとめ 都市の下町にある劇場や地方の温泉やヘルスセンターなどの舞台を中心として活動し、一年中ほぼ休み無しで公演する大衆演劇！ こんにちは。まゆりんです。 大衆演劇とは何かと一言で答えるのはなかなか難しいものですが座長などは2代、3代と続く家業となることも多く、都市の下町にある劇場や地方の…

前菜のメロン フランス料理のメニューの名前を、アペリティフから、前菜、メイン、デザートまで順番に見ていきましょう。 上から下まで順番に、アントレの下とデザートの上で、ページ内でジャンプができます。 2024年4月にコンフィ・ドゥ・カナール をアップデートしました。 2024年9月にテリーヌ・ドゥ・ソモン をアップデートしました。 【見たい場所にジャンプ↓】 フランス料理のメニューの名前と順番 1.アペリティフ（食前酒）の名前 2.アミューズ・ブーシュの名前 3.フランス料理の前菜(アントレ)の名前 〚ブルゴーニュ風エスカルゴ〛 〚クロメスキ〛 〚ビスク(甲殻類のスープ)〛 〚クルスティアン・オ…

はじめに 酒と料理・つまみなどは、切り離せません。また、高級で香りが強い酒などは、単独でじっくり味わいたいものもあります。酒とつまみや料理の県警をブログにまとめました。 日本酒 日本酒は繊細で豊かな味わいが特徴です。料理もその風味を引き立てるものが良いでしょう。 刺身：新鮮な魚介類は、日本酒の甘みや酸味を引き立てます。特に白身魚や貝類が相性抜群。 漬物：発酵食品である漬物は、酒の旨味と相性が良いです。ぬか漬けや浅漬けがオススメ。 焼き鳥（塩）：シンプルな塩味の焼き鳥は、日本酒の繊細な風味と調和します。 ビール ビールはその炭酸と苦味で油分の多い料理と相性が良いです。冷たくて爽快なビールは脂っこ…

フランス料理メニューの中でも前菜のアントレ(entrée)は、綺麗なアレンジで目立ちます。 メニューで３品を食べるにしても、最初にでてくのがアントレです。 スープにしても、盛り付けがきれいで、私はアントレが好きです。 ２０２４年９月の、モッツラレラ・セラノのミルフィーユを追加しました。 フレンチの前菜の定番の名前 アボカ（アボカド） コクテイユ・アボカ・クルベット アボカ・オ・クルベット アスペルジュ（アスパラガス） アスペルジュ・ソース・ムスリン ウフ（卵） ウフ・マヨネーズ ウフ・ポシェ・フリカッセ・ドゥ・シャンピニョン エスカルゴ（カタツムリ） エスカルゴ・ブルギニョン オベルジ―ヌ（な…