年末に出来た新しい平太周の支店。本店入れて4店目らしい。 この手のはヘルシーとは無縁だけど、時々食べたくなるのが困りもの。 歩いていける範囲に出来て嬉しいような嬉しくないような？ 背脂の量、味の濃さ、にんにくの量は変えられるので、順に多め、薄め、少なめにしてもらった。味玉はデフォルトで入ってて1100円。チャーシュー半分、味玉なしで1000円のほうがいいなあ。麺の量も選べて200,300,400gだが、200gにした。 タレは薄味にしてもらったのでくどすぎなくて個人的にはいい感じだった。 チャーシューはまき豚タイプで厚め。スープがないので温まらずにあまり柔らかくならないものが2枚。めんまやチャ…
最近ラーメン屋に行ってよくラーメン食ってるんですけど背脂ってあるじゃないですか・。・ 背脂が入ってる豚骨ラーメンが結構好きなんだけどあれ、家でインスタントとかに使えないかねーと思いまして探してみたらAmazonに業務用の背脂が売ってたんですわ・。＾ そもそも背脂って豚の背の油なんで背脂らしいんですよー・。・ 読み書きそのままだね なんか基本処分する部位らしくて、精肉店とかに行けば安く買えるらしいんですけど、その場合要らん部分（血管とかかな？）が混じってる可能性があるみたいで、自分である程度煮込んだあとザルに押し付けるような形で濾さないといかんらしくて正味メンドクサイ、と思ってしまったんよねぇ……
お店情報 北高崎駅からすぐ。幸楽苑の跡地です。 お店HP www.nogata-hope.com 野方ホープ 外観 本日は10月にオープンしたばかりの「野方ホープ高崎店」さんにお邪魔しました。 11時のオープン少し前に到着。 お店の前に名前記入ボードがあるので書き込んで待機。 メニューが置いてあるので入店後スムーズに注文できて良いですね。 メニュー。 オープン直後だからかかなりシンプルな構成です。 初来店という事で、今回は創業の味「元」と餃子を注文。 中々の人数がいっきに入店したにもかかわらず提供はかなり早めでした、素晴らしい😁 元ーはじめー 950円 大好物の背脂系です😊 背脂系の中では一番…
過去の買い出し旅の途中食べたり飲んだりの備忘録を一気に。 まずは さいたま市 炭火七輪焼肉やんやんby牛之助。 わかりやすい部位説明。 だいぶ前で忘れたが定番からホルモンからビールまでいろいろいただいた。 優しい味の冷麺も美味かった。 年末にまた来たい。 また別日は さいたま市 鯛塩そば 灯花。 浦和駅前のパルコ内にあった。 パルコ内の酒屋マツザキとセットで訪問。 本店は百名店にもなったらしい。 選んで待つ。 細部にお金かけて余裕あるんだなあと思いつつ待つ。 鯛塩らぁ麺。 薄すぎず濃すぎない出汁と麺が美味い。 鯛茶漬けセット。 最後はこうして。和食らーめん満喫。 また別日は 吉川市 煮干中華蕎…
あくまでも写真見た限りで一言言わせてもらうならば・・・ 足りねぇよ！！！ 終 濃厚 二郎系 超極太 オーション生麺 ラーメン セット 【冷凍】 麺くる (麺＆ニンニク豚醤油スープ, 12食) 麺くる Amazon ラーメン慶次郎【監修・慶次郎「環七の行列のできる人気店」 東京 板橋本町】冷凍 で美味しさそのままパック (1食入り) 相伝麺 Amazon 血圧 サプリ 血圧サプリ オリーブ ギャバ gaba コレステロール サプリ 下げる サプリメント LDLコレステロール 悪玉コレステロール LDL 高め けつあつ 活力感 和漢の森 効果 疲労 ストレス ぎゃば 睡眠 サプリ サポート ママ …
久しぶりの弁慶で、ラーメンいただきました〜 背脂ガッツリ入ってます。 www.ramenbenkei.com 遅い時間だったので、国際通りのラーメン屋さんが閉まる時間 お店の人に聞いたら、「弁慶」ならやってるよ～って 浅草に弁慶があるのは知っていたのですが、この時間の背脂はね・・・ でも来たら、食べちゃうよね、何年ぶりでしょうね、背脂（笑） これですよ、背脂～（笑） 半餃子のセットにしてみた～ 最後は、味変して〜 ご馳走さまでした
お店情報 高崎環状線、KFCと同じ敷地内です。 すっかりお気に入りの浅川商店さん。 menzukigunma.hatenablog.com menzukigunma.hatenablog.com 今回は、前橋本店で提供されていたもつ煮めしともつカレーが小鳥店でも提供開始という事で早速お試しに。 セットメニュー 9月いっぱいは平日ランチタイムに、セット100円で食べられるようです😊 今回の麺は脂そば（小）。背脂ギトで頂きます。 脂そば（小、背脂ギト）1080円 降り積もる背脂で何も見えない😅 麺350ｇ、チャーシューとメンマ、味玉、ネギが乗っています。 歯ごたえ抜群の極太麺にたっぷりの脂が絡んで…
この日は泉中央南「田中そば店仙台泉中央南店」を訪問 調理・配膳ががスピーディな店です 山形辛みそラーメンがウリ 今日はこれを注文 「背脂付き中華そば＋特製肉めし １１３０円 中華そばは背脂の有無が選択できます 特製肉めし ケチャップで色づけしているのか？ ほんのりオレンジ色 チャーシュー角切り入り、ちょい辛め 普通にチャーハン１人前くらいのボリューム 麵は多加水平打ち麵 使っている店は少ない 自家製麵か？ 辛味を入れて味変 ごちそうさまでした 住所：宮城県仙台市泉区泉中央南3-4 --------------------------- 下の画像をクリックしてもらえると更新の励みになります（ぶろ…
お店情報 先週に続いて浅川商店さんへ2度目の訪店です。 前回の訪問 menzukigunma.hatenablog.com 前回お邪魔した際にとても気になったコチラ 濃厚背脂つけ麺。 「背脂そっちなの！？」といった感じでインパクト大でした。期間限定という事もあって早めに試さねば！という事で立て続けの訪問です。 10分ほどでの提供でした。 濃厚豚骨背脂つけ麺（1080円） 背脂コーティングされた太麺、ほんのり温か。 背脂をよーく絡めてからつけ汁につけていただきます。 具材は別皿提供、生キャベツが濃厚なつけ汁と相性バッチリ、キャベツだけ倍ほしいぐらいです😊 つけ汁は正統派、魚粉のきいた香ばしい濃厚…
お店情報 とりせん、KFC等がある一帯。 残念ながら閉店してしまったゴリラパートナーズの跡地です。 ゴリパ menzukigunma.hatenablog.com 背脂！大好きです。 という事で今回は残念ながら閉店してしまったゴリラパートナーズの跡地にオープンした、浅川商店さんにお邪魔しました。 浅川商店外観 入店は11時すぎ、先客は数組ほど。入り口でお冷をいれてお好みの席へ着席。 メニュー。ラーメンは味噌、醤油、塩。＆脂そばという感じです。 「ブタ1本」気になりますがさすがに気軽には試せない😅 今回は初という事で濃厚背脂醤油らーめん（お好み全部普通）をオーダー。 ちなみに食券制ではなく直接店…
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