豚の脂。 主にトンカツなどの揚げ物やラーメンのスープに使われる。
三鷹の地下に旨いものあり！ ※緊急事態宣言下の活動記憶 鶏こく中華 すず喜 （東京・三鷹） 煮干しソバ ＋ 烏賊油和え玉 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 淡麗系でもなくセメント系でもない・・・半濁円やか煮干し感がいいね！ ＜スープ＞ 鶏豚ベースに醤油の風合い！そして煮干しの苦みと甘味をストレスなく絞り出した感覚！ ＜薬味＞ 紫玉ねぎの微塵にアオサ！海と大地のフレッシュな甘みと香り！煮干旨味をグッと高める旨味！ ＜麺＞ 煮干系定番！加水低めのストレート細麺！微かに全粒打ち込まれて風味アップ！汁と絡んで旨味アップ！ ＜チャーシュー＞ 肉感にパンチ力ある迫力半レアチャーシュー！大判２枚で深い満足…
手を洗って、鉄鍋を強火にかけて、換気扇を回す。浅草で買ったご自慢の北京鍋だ。鍋が温まるまでに時間を持て余すから、まずは皿に白飯をよそう。多すぎると腕が疲れてしまうから、少なめにしておく。 チャーシューを切ろうと冷蔵庫を探すが、どうやら切らしているようだ。仕方なくシャウエッセンを刻む。卵と、子葱の入ったタッパーも取り出しておく。 塩、胡椒、醤油に砂糖を、手近に用意すると、鍋から白い煙が立ち上ってきた。油を敷いて、鍋全体に馴染ませる。 よし。ここからが勝負だ、と気合いを入れる。 ラードを投入して、間もなくその上に卵を割る。お玉の裏面で黄身を潰して広げて、白飯をがっと載せる。軽く押し潰した後、ひたす…
https://toyokeizai.net/articles/-/353367?page=3これって非常に難しい問題です。 お金に善悪はなく血で染まっていても価値は変わりません。 投資家もモラルで投資はしませんから、中国が強大になるのは予測としては間違いではありません。問題は、同じような道を辿ったナチスドイツに、今、投資家は投資するでしょうか？ 敗戦を知っているから投資はしないでしょう。ですが、第二次世界大戦中にはその答えはわかりませんでした。 実際、ソ連攻略に、スターリングラードの名前にヒットラーが名前ゆえに攻略に固執しなければ、冬将軍に冷静に対処出来るだけの分別があれば、ソ連は崩壊してお…
こんにちは。 以前、脂質を避けるべきか問題で書きましたオメガ３系脂肪酸。今回はもう少しだけ掘り下げて書いていこうと思います。 www.abney.fit まず前提として、脂質を構成する物質が「脂肪酸」。これは炭素、水素、酸素が鎖のように繋がった物質で、この３つの物質の繋がり方、具体的には「分子の構造」により脂肪酸の性質が変わります。 簡単にざっくり例えますと、たくさんの子供達が両手に１個づつ、おもちゃを持って横一列に並んでいるところをイメージしてみましょう。子供達は物理的には繋がっていませんが、心の絆で繋がっていると思っていて下さい（笑）。心の絆で繋がっている、つまり「結合」している状態です。…
更新時間：Fri, 29 May 2020 14:12:00 +0900 リアルタイム デイリーランキング 【楽天市場】ランキング市場 【スポーツサンダル】ランキング順位：第1位～をご紹介します。 ★★★★★ランキング順位：第1位★★★★★ 販売開始時刻：～販売終了時刻： ナイキ ウィメンズ キャニオン サンダル Canyon Sandal CV5515 001 レディース スポーツサンダル ： ブラック NIKE アルペン楽天市場店 価格：6,930円（税込） 足にフィット。◇ビーチでくつろぐためだけじゃないサンダル。ソールの深いフレックスグルーブ (アウトソールやミッドソールにある溝) と…
約1ヶ月半続いた在宅勤務も今月でけりをつけて✋ 職場の引っ越しがあるので、6月は在宅勤務していられません🏢 これが在宅勤務最後の100円以下で作る男飯昼飯🍚 ラードにはまってます😊動物系の旨味がでるんですよね 何を作っているでしょうか？もうわかりますよね😊 天かすを入れれば誰が作っても更に美味くなります✋ やきばそ用のソースをかけて＋少しウスターソースは入れるべきです。スパイシーさがでますよ✋ ちゃちゃっと100円以内昼飯の出来上がりです✋ 300円の売価でもクレームが出ない美味さですよ😊 不登校の娘と一緒に久しぶりに同じ昼を食べて大満足なじじいでした🙇
今回の山岡家の期間限定メニューは「"海老薫る"濃厚あさり醤油ラーメン」です！ 美味しかったプレミアム醤油とんこつラーメンに続く期間限定メニューです！ 先日黒ごま担々まぜそばが発売したばかりなのにもう新しい期間限定メニューが出てくるだなんて、なんだか山岡家も大忙しな感じですね笑 海老薫る、と言われると真っ先に思い浮かぶのが一幻のえびそばだったりするのですが、 山岡家はどんなお味で攻めてくるのでしょうか？ そういえば山岡家も一幻も北海道のイメージが強いお店ですよね。まさかの共通点笑 ということで、あさり醤油ラーメンをいただいてきましたので紹介します！ 山岡家の公式サイトはこちら！ www.yama…
今日のカップ麺は サンポー 海苔ラーメン 和風しょうゆ味をレポートしてまいります。 パッケージの凄いインパクト 只者じゃないラーメンと見たぞ！ 有明海産海苔使用鹿児島県枕崎産鰹節粉末使用 50% 原材料名めん 小麦粉、植物油脂、ラード、食塩、植物たん白 スープ 鰹節粉末 枕崎産鰹節50% 、香辛料、煮干し粉末、焼きあご粉末、昆布粉末、植物油脂、あじ煮干粉末 焼きあご等魚介たっぷりで贅沢スープ‼️ 栄養成分表 １食74g当たりエネルギー 329kcalたんぱく質 8.4g脂質 12.9g炭水化物 44.9g食塩相当 4.6g(めん.かやく 1.6g スープ 3.0g) わりと塩分低く 安心 ⚠️…
まいど、慶應卒ニートでやらさせてもらってます、けむにまくおです。 自粛期間中の運動不足と過食により肥大化してしまったワイです（普段からそんなに運動も食事制限もしてないだろ）。 そんなワイは今回、沖縄の「あぐー豚」を使用したレトルトカレーを食べてみましたよ！！ 共喰い乙ですよ！ いただいたのは、オキハム（沖縄ハム）の「沖縄あぐー豚カレー」です。 先日沖縄物産展で買ってきました！ 「あぐー豚」とは沖縄固有の貴重な豚なんですって。 その肉質は、霜降り肉で甘みと旨みがあるんだそうです*1。 この「沖縄あぐー豚カレー」には「あぐー豚」が贅沢に使われているとのこと。 どんなうまみが僕らを待ち構えているのか…
