目次 なぜ炭選びが重要なのか? 炭の種類と特徴 黒炭 - 岩手切炭 白炭(備長炭など) 土佐備長炭 紀州備長炭 成形炭(オガ炭、豆炭など) オガ炭 ロゴス エコココロゴス・ラウンドストーブ 炭の選び方:5つのチェックポイント 炭の着火方法と注意点 まとめ なぜ炭選びが重要なのか? 「どの炭を使っても同じじゃないの?」と思う方もいるかもしれません。しかし、炭の種類によって火持ちの良さ、火力の強さ、煙の量、そして価格が大きく異なります。 火持ちが良い炭 は、長時間安定した火力を保てるため、じっくりと調理したい料理や、焚き火を長く楽しみたい場合に最適です。 火力が強い炭 は、食材を一気に焼き上げたい…