世界三大珍味

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毎日２５分勉強します。 多分、ラスト１ヶ月は２５分よりも多めに勉強していく予定です。 ちなみに試験日は、１１月末です。 今回使う勉強教材！！ 新・フードコーディネーター教本2021 3級資格認定試験対応テキスト [ 日本フードコーディネーター協会 ] 価格:3,300円(2021/3/31 03:27時点) 新・フードコーディネーター教本2021: 3級資格認定試験対応テキスト 新品価格￥3,300から(2021/3/31 03:30時点) ★４月28日（水） 教本を読みながら、ノートにマインドマップやイラストを書いて覚える。p.47,48まで（25分） 範囲は、 文化の第１章：食の歴史と文化…

今週のお題「お弁当」「私のお弁当フォアグラ💕」女の子が言いました。まだ中休み、お弁当はカバンの中。 ～ ～ あひる「オレヲ育ててくれよ！」「世界一のアヒルになりたいんだぜ！」「何だって食べるぜ！」 人 「よっしゃ！わかった！俺についてこい！」「俺がたくさんのエサを食べさせてやるぜ！」 ～ ～ガガガガガじょうごでエサを流し込む。 あひる「ありがとうございます」また明日もお願いします。～ ～ガガガガガ そして２人は夢を叶え幸せになりました🌱地位とお金と『信頼関係』がたくさんの幸せを運びました🌱『信頼関係』なくしては幸せにはなれなかったでしょう。昔のはなし。～ ～ 未来のはなし。あひる 「オレヲ育て…

＜コロナで消えてしまった諸々は もう二度と戻って来ないんでしょうねえ 悲しいです＞ 50ｍほどのアーケード。こじんまりした古い商店街。 忘れられたような一角ではありますが、それでも夕方になればそこそこの人出はあります。そこに居る人たちは「銀座通り商店街」と呼んでいますが、正式名称ではないんだそう。 駅の方から歩いて行くと、アーケードの終わりに黄色いのれんの定食屋さんがあって、時々通っていました。薄汚れて黄ばんだんじゃなくって、たぶん最初から薄い黄色。黒の太文字で「めし」の2文字。 その定食屋さんの隣には、不思議な空きスペースがあって、昔は自転車が数台停まっていたりいなかったり。 そのことを誰が…

シロチョウザメは6m以上に成長する大型のチョウザメの仲間で、北米大陸の一部に生息しています。 日本国内(主に宮崎県)でも養殖が行われており、キャビア(卵)、身を食用として利用されています。 シロチョウザメについて！ シロチョウザメを展示している施設！ シロチョウザメと小樽水族館 シロチョウザメと千歳水族館 シロチョウザメと京急油壺マリンパーク シロチョウザメを展示している施設の一覧 シロチョウザメについて！ シロチョウザメは体長6m以上に成長するチョウザメ目チョウザメ科チョウザメ属の魚です。 シロチョウザメは灰褐色の体色をしており、体の中央部付近に目立つ硬鱗が列になって並んでいます。 体側に小…

中国でキャビアの生産量シェアが急増している旨報道されている。中国では2003年ごろからチョウザメの養殖が開始され、現在では世界のチョウザメ養殖場の半分以上、キャビア生産量の30パーセント以上を同国が占めている（参考）。 (図表：キャビア) (出典：Wikipedia) キャビアはカスピ海に面したロシアが主な産地として知られ、フォアグラ、トリュフとともに世界三大珍味に数えられてきた。しかしソ連崩壊後のロシアではキャビアの親であるチョウザメの管理体制が崩壊して闇市場での流通が激増したことにより絶滅の危機に瀕したため去る2006年にワシントン条約によりカスピ海産キャビアの国際取引が当面禁止されること…

松のやで「ビストロ松のや第二弾」としてポルチーニ香るフォアグラ入りクリームコロッケ定食が発売されています。 ビストロ松のや 定食の種類は4種類 デミグラスソースたっぷりのクリームコロッケ ポルチーニの香りは結構強い フォアグラはどこにいる？ トータルとしてのまとまりはすごく良い 止まらない洋食屋計画 その他の食レポ

2021年3月17日放送の『水曜日のダウンタウン』を見ました。今回は東大王とのコラボSPということで、3つの企画がありました。 ここでは「極寒×クイズ」です。

キャビアとは？ キャビアは、チョウザメの卵巣をほぐしたものの塩漬けで、世界三大珍味のひとつの高級食材。 キャビアの種類は？ キャビアは、採取するチョウザメの種類によってランクが異なり、大チョウザメから採れる「ベルーガ」、ロシアチョウザメ・シップチョウザメの卵の「オシェトラ」、ホシチョウザメの卵の「セヴルーガ」、カワリチョウザメの卵である「スターレット」などがある。 また、一般的に販売されるキャビアには原料を塩漬けし熟成しただけの「フレッシュ・キャビア」と、低温殺菌処理された「パスチャライズ・キャビア」がある。 フレッシュのキャビアは本来の食感と風味を楽しむことができますが、適度な塩分濃度で作ら…

俺のフレンチ・イタリアンなどの本格一流料理を冷凍商品化しご自宅へお届け【俺のEC】 ↓詳細はコチラ↓ 2020年4月私たちは「俺のEC～俺のシリーズ公式オンラインショップ」を開設いたしました。まずはじめにご用意させていただいた商品は「俺のBakery松屋銀座裏」で限定販売している「クロワッサン食パン」です。フランス・カナダ産の厳選したオリジナルブレンドの小麦粉とフランス産発酵バターをふんだん使用した高級クロワッサン7個分の生地で作った新しいタイプの食パンです。食べてみたいけれどなかなか銀座にまで足を運べないとのお声が多かった商品ですが、俺のECでの販売開始に伴い、口コミで瞬く間に全国のお客様か…

読みに来ていただきありがとうございます。 揚げ物茶色タルタル命のクッキング父ちゃんです。 本日は松のやさんから新商品が出るって事でしてね、残業をがっつりやった帰り道。 閉店ギリギリに松のや相模大野店へパイルダーオン！！ 本日のお目当てはフォアグラポルチニーってことでフォアグラ入りクリームコロッケ定食です！！ まずは公式HPのチェック！！ 高級食材"ポルチーニ"と世界三大珍味"フォアグラ"を一度に。味わい深い贅沢なコロッケが松のやから新登場ドミグラスソースもまとい贅沢なひとときを 松のやにて、2021年3月3日（水）午後3時より、「ポルチーニ香るフォアグラ入りクリームコロッケ」を発売いたします。…

ハイボールは常にストック。 どうもやすちょんです。 今日は風も収まっていい天気でした！ 今日はひな祭り。令和３年３月３日。そして俺３３歳。３だらけの日です。３の数字って僕もそうなんですけど日本人が 好きな数字みたいですね。 ３って例えば『世界三大珍味』『三点倒立』『三大要素』『三枚おろし』『三度目の正直』『キューピー3分クッキング』言い出せばキリがないんですけど色んな場面で使われることが多い数字ですよね。ふと思い出したんですけど、僕は幼少期から 父親にやられたら３倍返しをしろとなんとも 昭和的発想で言われてた事を思い出しました。だからなのか例えば誰かにちょっかいかけられたりした時、(やめろ)っ…