Whole Foods Market

こんにちは、ぽむぽむです(*^▽^*) アメリカに来てから、カリフォルニア地域のオーガニック・無添加の食材の多さには本当に感動しています。スーパーでは『オーガニック』の言葉を探して食材を選びがち。最近、娘のぽむこからはオーガニックマンと言われています…笑 ですが、もちろん外食もしますしオーガニック・無添加でないものも食べてます。毎食を完全にオーガニック・無添加のものにするためには、お金と労力と強い意志が必要ですよね…泣 さて今回は、某ハンバーガーチェーン店でバイト経験ありのオーガニックマンことぽむぽむが、安心して食べられる美味しいハンバーガーの作り方をご紹介しますね♪♪ 安全でおいしいハンバー…

こんにちは、タイシです。 今回は、2月末〜3月中旬にかけてイギリス旅行をした際に利用した自然食品店、ホールフーズマーケット(Whole Foods Market)について語ります。 ロンドン中心部にあるWhole Foods Market（2016年3月撮影） 威勢よく1人でイギリスへ来たは良いが、何を食べたら良いのやら・・・ フィッシュアンドチップス？ いえいえ。 そんなジャンクフードを消化できるほど逞しい体ではありません笑。 そこで、主に北米で展開されている自然食品店の筆頭・Whole Foods Market（ホールフーズマーケット）を利用することにしました。 北米ほど店舗数は多くありま…

お料理好きで”幸せ〜” 私は料理が得意な母親の背中を見て育ってきたので、自炊は全く苦痛ではない何も大そうなことはないねんなー一人分の食事だと、名前のある料理を作ろうと材料をわざわざ揃える必要もないし、アホみたいな調理法でいいねん 美味しければ 道具も材料もミニマムでいいし、簡単で出来上がりが豪華なのはビーフステーキだフライパンひとつで、最低限 オイルと塩コショウがあればいいコツがあるとすれば、調理前に冷蔵庫から出して肉を室温に戻すことくらいしかもアメリカだと牛肉がなぜか激安なのだ フライパンに残った肉汁でグレイビーソースを作り野菜にからめると、サイコーに美味しくて世にも幸せな気分になれる 近所…

ヨーロッパを満喫している家族から、イタリアらしい画像が送られてきた。 「どこに行っても、まるでTokyoにいるみたいに混んでいるよ！」とのこと。 満員のサブウェイでは、友人がpickpocketされ（スリにあうこと）、財布を取られたらしい。念のために、パスポートや他の重要なモノはイタリア人の友人宅に置いていたので最悪の状況は免れたらしいが、それでも３枚のクレジットカードをキャンセルしたとのこと💦 が、頑張れ、若者たちｗ 家族のイタリア旅行が羨まし過ぎて笑、以前から欲しかったタスカン・スタイルの小さなテーブルでもネットで買おうかな？と、夕食後にゆっくりとiPadを持ってソファーに座った時。 既に…

準備期が終わり、今日から断食期間に突入しました。 夫は今日から出張に行きましたが、いざ私が5日間の断食を決行するというと 「体に悪い」「自分が不在の間に倒れたりしないか不安」 等々、心配しながら出発していきましたが…(^^;) さて、丸々1週間の準備期間のお陰で、「食べない生活」に 頭と体が少し適応してきたように感じています。 具体的に何をして過ごしていたかというと、この記事の一つ前 ❝序章❞の中でも書きましたが、 ①16時間はなるべく固形物食べない（『食べない』ことに慣れるため） →前日の飲食は9時までには終わらせることにし、翌日の午後1時までは 水分以外は摂らないようにしていました。16時…

久しぶりのWhole Foodsのケーキ。今回は、初めてミニケーキを買ってみました。いつも買うスライスケーキは、カットされてパックになったものが冷蔵ケースに並んでいますが、このミニケーキはホールケーキやカップケーキなんかと一緒にショーケースに陳列されていて、お店の方にとってもらうタイプなので、優柔不断な私にはハードルが高かったのです（お店の方の「早く決めろや」オーラが気になってしまうので） 左から、キャラメルバニラクリームブリュレ、フルーツタルト、ストロベリーチーズケーキ さすがショーケースに並んでるだけあって、見た目の可愛さが全然違う！ ひとつずつ食べてみます。 見た目はショートケーキのよう…

今週もWhole Foodsの新しいケーキにトライ！今日は、ブラックフォレストケーキです。ブラックフォレストケーキとは・・・ドイツ発祥の、チョコレートのスポンジ生地にたっぷりのクリームとキルシュで煮たチェリーが入ったリッチなケーキだそう。私も夫も初めて食べるケーキにわくわく。 黒と白のコントラストに、ところどころに見えるピンクがかわいい断面 夫はひとくち食べて「美味しい！」。甘いものがそこまで好きでない彼が言うのなら美味しいのだろうと期待が高まります。いざ実食！ うーん、決して不味くはないのだけど、チョコレート生地は「ザ・ケーキミックスで作ったチョコケーキ」。そして何よりチェリーが何だか不思議…