コンブチャ

コンブチャ

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こんぶちゃ

紅茶キノコのこと。
欧米における Kombucha は日本語の「昆布茶」と名称こそ似ているが、全くの別もの。
ゼラチン状の培地の見た目から、「昆布茶」と混同したものと推測されている。

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