今日3月8日は「さやえんどうの日」です。 画像はすべてphotoACのフリー素材画像より 和歌山県の日高地方で、ハウス栽培の出荷最盛期と語呂合わせから、3月8日を「さやえんどうの日」としました。 目次 目に必要な「気」を補うグリーンピース ドラマ『Woman』に登場した豆ごはん 私の思い出の豆ごはん 朝ドラ『おむすび』でのシニア向け弁当 目に必要な「気」を補うグリーンピース グリーンピースはエンドウ豆の一種で、さやではなく中の実を食べるものです。 旬は4~6月で、食物繊維が豊富で、栄養価も高いので、季節の変わり目の体調維持や疲労回復に適した食材です。 「グリーンピース」は胃腸を健やかに保ち、エ…