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達ちゃんの下町グルメレポート•1ヶ月前

フレンチと日本酒　- 福島市陣場町／呑み処 結 -

今回の記事は、2025/12/06（土）の夜に伺った、福島市陣場町にある「呑み処 結（のみどころ ゆい）」さん。メンツは、Ay、Mちゃん、自分の3名です。年末まで残り一か月を切っていたが、年末って感じがしなかった2026年の12月初め。土曜日の夜に福島のいつもの飲みメンツで飲み会ってことになった。この日の舞台は陣場町の結（ゆい）という名前の店。Mちゃんお勧めの店で、何でもクジラ刺しが美味しいらしい。自分は初めて伺う店で、また新しい飲み屋さんに行けるのが嬉しかった。 土曜日の飲み会は、仕事終わりとは違って街にも早めにゆっくり出れるのが嬉しい。福島駅東口まではバスで移動。駅周辺から陣場町まで歩いて…

#洋食#ソテー

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** Season's Greetings ** 湯楽粋笑•1ヶ月前

『CRAFT SAKE WEEK』今年は過去最大13日間の開催、計130蔵！　2026/4/17金～4/29水祝＠六本木ヒルズ

（2026/4/17）文末蔵元リスト更新しました！ 読み仮名・都道府県名記載 今年も『CRAFT SAKE WEEK』六本木での スケジュール＆参加蔵元が発表されました❣ （注：あの清酒免許でない「クラフトサケ」の意味とは違います。「クラフトサケ」の名称が出る以前から、『CRAFT SAKE WEEK』は開催されており、ここでいう『CRAFT SAKE』とは、「技術的に優れた酒、伝統工芸品としての酒」と言う意味を指しています） 今回は過去最大！の13日間の開催、計130場のご参加！ 過去、10日間で蔵元さん100場で延べ20万人の動員というから、 今年は更に動員数も増えることでしょう…。 20…

#CRAFTSAKEWEEK#CRAFTSAKEWEEK2026#六本木#日本酒イベント#今年で10回目#参加蔵元一覧
** Season's Greetings ** 湯楽粋笑•1ヶ月前

myお猪口のススメ。

実は私、 そんなに量は飲まない（飲めない）ほうです。 （うっそー！？って声が聞こえてきそうですが、ホントです😂 量は飲めないですが、いろいろちょっとずつ試すのは好きです🎶） なので、日本酒系の飲み会の時には、必ずmyお猪口を持参しています。 それもデフォルト2個(笑) （凄い人は『能作』錫のお猪口を8枚!?持ち歩いているつわものも…） ふたつ重ねて、小さい布袋に入れています◎ 何故myお猪口を持ち歩くかと言うと、 日本酒をちびちびいただいているところに、 お店の方がお薦めで、「これはいかがですか？」とお持ちくださる。 ×そこでグイっと杯を開ける→酩酊一直線なのでやめたほうが良し ×今まだ入って…

#myお猪口#myお猪口のススメ#日本酒#myおちょこ#お気に入り
田中のひとりごと•2ヶ月前

【CSW2026完全攻略｜前編】新政・而今が登場！10周年の幕開けを飾る「革新の4日間」を徹底解説

CRAFT SAKE WEEK 2026 前編｜Day1〜Day4 出店酒蔵まとめ CRAFT SAKE WEEKとは？ CRAFT SAKE WEEK（クラフトサケウィーク）は、元サッカー日本代表・中田英寿氏が代表を務めるプロジェクトが主催する、日本最大級の日本酒イベント。 全国から選び抜かれた酒蔵が日替わりテーマで出店し、“今飲むべき日本酒”を体験できる特別なイベントです。 Day1 祝10周年、awa酒で乾杯の日 永井酒造（群馬県） 群馬県川場村に蔵を構える酒蔵。代表銘柄は「水芭蕉」。 武尊山系の伏流水を使用し、近年はスパークリング日本酒「MIZUBASHO PURE」でawa酒を牽引す…

#CRAFT SAKE WEEK#日本酒#唎酒師#SAKE
田中のひとりごと•2ヶ月前

Beyond Japan: The Best Craft Sake Breweries in North America You Must｜北米を中心に広がる海外日本酒醸造所ガイド

日本酒（SAKE）は日本発祥のお酒として有名ですが 最近では海外でも実際に醸造される日本酒が増えています とくに北米では、地元の文化と融合した「クラフトSAKE文化」が育ちつつあります この記事では、確実なデータに基づき、北米を中心に存在する日本酒醸造所を紹介します 外国の人にもわかりやすく、日本酒という文化が海外でどのように根づいているかを解説します 🔍 あなたに合う日本酒はこちら 👉 初めてで不安な人は 日本酒 初めて｜初心者でも失敗しない選び方 👉 苦いのが苦手な人は 日本酒 苦くない｜苦い・まずい原因と対処法 👉 とにかく飲みやすいものがいい人は 日本酒 飲みやすい｜初心者向けおすすめ…

#日本酒#海外の日本酒#唎酒師
** Season's Greetings ** 湯楽粋笑•4ヶ月前

『新政だらけのクリスマス会』byてるじいさん主催＠赤坂トレジオンポート

『新政』クリスマススパークリング、 3年分飲み比べ🥂 №6 Christmas 2025 №6 Christmas 2024 №6 Christmas 2023 クリスマス会は、 特に日本酒の場合は、 これくらいカラフルなほうが雰囲気あってイイ✨ 赤いボトルは、新政№6 Aタイプ（ARAMASA type） 毎年、6/6新政の日に発売されるもの、 これも3年分💕 白いのと併せてみたら、 なんとまぁ、紅白なめでたい雰囲気に✨ 白いのは、（左）2024Ⅹtypeと、（右）2023クリスマス🎄 まさか、この青いのもいただけるなんて…！ 2021台湾地震復興支援酒✨ 動物シリーズも3種類🍶 すべて… …

#新政#№6#クリスマス#新政だらけのクリスマス会#3年分飲み比べ#秋田県の日本酒#日本酒
** Season's Greetings ** 湯楽粋笑•6ヶ月前

＜today's tasting＞『たかちよ』ハロウィンラベルは今季で発売終了…涙

🎃ハロウィン風物詩🎃 ええ、昔から『日本酒でハロウィン🎃』やってましたｗ 当時はハロウィンラベルの日本酒は無かったけど、 あれから様々世に出てきました🎃 🍶尾瀬のゆきどけ 🍶萩の鶴ハロウィン猫 🍶今代司のあの世司 🍶来福 🍶宮寒梅 なかでもこのふたつはお気に入り💕 🍶たかちよ サラパンダver. （純米大吟醸）うすにごり 🍶たかちよ さかずきんver. （特定名称表示なし） なんとどちらも今季で販売終了ですって😭😭 虫の知らせ？か、たまたま今年に限って、 ふと立ち寄れた『鈴傳』さんにて、奥から2本出していただき💕 2本セットでキープできており、 先日、とあるイベントに持ち込み、開栓しちゃいまし…

#たかちよ#ハロウィンラベル#サラパンダ#さかずきん#今季で終売#日本酒#新潟県の日本酒
VIPたちの饗宴を彩るお酒たち•8ヶ月前

【首脳会議】TICADを彩った日本の名酒の数々

2025年8月21日、ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルにおいて、石破茂内閣総理大臣夫妻は、TICAD 9出席のため訪日中の各国首脳を迎えて、晩餐会を主催しました。 晩餐会では、日本の食文化を発信するために、旬の国産食材をふんだんに使用した料理が提供されるとともに、被災地を含む日本各地の日本酒及び日本産ワインが振る舞われました。メニュー検討委員会には、専門家として、熊谷喜八氏、石川泰史氏、手島麻記子氏、齊藤悦夫氏（ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル・名誉総料理長）、伊藤肇氏（同ホテル・総料理長）、新倉満氏（同ホテル・シニアソムリエ）が参画しました。 晩さん会で供…

#TICAD#ワイン#日本酒#SAKE#日本ワイン#酒#石破総理#石破首相
** Season's Greetings ** 湯楽粋笑•8ヶ月前

【岩手・花巻】イマドキのお酒がずらり…！南部杜氏岩手の地酒はもちろん、全国のオイシイ日本酒まで『わかば酒店』

旅先で”立ち寄った酒屋さんが良かった💕”シリーズ🍶 岩手は大沢温泉へ行くときに立ち寄った『わかば酒店』 花巻駅で鹿さんをピックアップして、そこから近くの酒屋さん…と GoogleMAPで探してヒットしたのがここだったかと。 わ、綺麗な店舗… （のちに文献を見たら、移転されて綺麗にされたらしい…） 岩手と言えば… 『赤武（あかぶ）』！ 今の蔵、ぬまさんちのご近所なんですって(笑) そして、通称「タクドラ」こと『タクシードライバー』！ 岩手ばかりかな？と思ったら、 ちゃんとカエルちゃんもいらっしゃいましたよ🐸 『ふくりんりん』、この時期に結構目についていたお酒、 なんと、磐城寿さんのお酒だったので…

#わかば酒店#岩手県の酒屋さん#日本酒#花巻#温泉と日本酒
** Season's Greetings ** 湯楽粋笑•10ヶ月前

【岐阜・大野町】『射美（いび）』『慶樹（よしき）』杉原酒造＆me

杉原慶樹さんにお会いしたのは、 伝説の『多摩独酌会（たまどくしゃくかい）』にて。 私たちは世話人として、蔵元さんが気持ちよく、 自身の思いのこもったお酒を提供できるよう、 サポートしていた頃のお話。 そこで初めて出逢った、『射美（いび）』に。 射美（いび）、その由来は、 蔵のある地名（郡）の「揖斐」と「美酒を射る（造る）」を掛けて命名。 あの『小山商店』小山喜八さんが名付け親と。 だから、この字も喜八さんの字。 少しだけ昔話をしましょう。 私が多摩独酌会に初めて顔を出したのは、りえさんに出会ったあと、 2011年10月のこと。 （りえさんのことはまた別絵日記で記しましょう） それ以来ずっと、射…

#射美#杉原酒造#慶樹#岐阜県の日本酒#多摩独酌会#世話人#日本酒#SAKE#IBI