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アスパラガス

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アスパラガス

あすぱらがす

ユリ科の多年草。成長すると高さ約1.5mになり、緑色の枝が葉のように広がる。

若い茎を食用とする。普通に育てた緑色のものをグリーンアスパラガス、土をかぶせて育てた白色のものをホライトアスパラガスという。アスパラと略称する。

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アスパラガス

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