炉開き

文京区小石川「一幸庵」で主菓子を買いました。 亥ノ子餅 伝統的な和菓子を求めて、、、 地下鉄丸の内線に乗り、茗荷谷で下車。以前は、仕事で訪れていた茗荷谷は、しばらく行かないうちに、ずいぶんと様変わりしているように見えました。 しかも、仕事とは別の目的で訪れる街なみは、駅からの方向が全く逆に歩いたこともありましたが、新鮮にみえるのも不思議です。 知る人ぞ知る「一幸庵」に連れて行っていただいたのが、まさに11月1日、炉開きの日です。 11月2日（土曜日）のお稽古用に、あれもこれもあれもこれも、と主菓子を買ってしまいました。 少し小さめのお菓子ですが、あまりにも美味しくて、ゆっくりと味わっているうち…

ぜんざい＝善哉 裏千家の炉開き（ろびらき）は立冬の頃に行われるそうで、今年は昨日が立冬でした。私は去年から茶道を習い始めたので（学生時代にも2年間習っていましたが、すべて忘却・・・）、今年で2度目の炉開き。 11月の炉開きは新茶を開封することもあり、お茶の世界ではお正月ともいわれるそうです。今年は炉開きにふさわしい装いで伺おうと、珍しく前日から着物や帯を選びました。お茶を習うようになって色無地の着物がとても重宝します。 最初に誂えた色無地は梅鼠（うめねず）という色で、落ち着いたピンクのような色。しかも雨天でも着られるように東レのシルックという着物にしました。家庭で洗濯もできるという優れもの。黙…

亥の月（旧暦10月、現在の11月頃）の 最初の亥の日、亥の時間に行われる 収穫祭「亥の子の祝い」（いのこのいわい）という 行事があります。 農作物の収穫祝いを始め、 子供をたくさん産むイノシシにあやかって、 「亥の子餅」やイノシシのお菓子などを食べて 子孫繁栄や収穫祝い、無病息災を祈ります。 また、亥が火に強いことから、 この日に「こたつ開き」や「炉開き」をすると 火災を逃れられると言われています。 「亥の子の祝い」とは？ 令和6(2024)年の「亥の日」はいつ？ 「亥の子」の由来は？ 亥の子餅（いのこもち） 「亥の子餅」とは 炉開きの定番茶席菓子 亥の子祭り 「亥の子突き」（いのこつき） 亥…

１１月のある日。大学坂道を地下食堂へ向かって、後輩で東洋法制史専攻のハチヤ君と下っていた。 ハ「のりもさん、きのう木枯らし一号が吹いたんですってね」 私「へぇぇぇ～～・・・そうなの」 ハ「♪ こがらし こがらし さむいみち～ たきびだ たきびだ おちばたき～ （『たきび第３番』童謡）・・・なんて・・・ね」 私「え？・・・たきび？・・・今は外でやっちゃいけないだろ？」 ハ「もぉぉ～・・・そんなんじゃなくって、 たき火をするような季節になったってことですよ。 ところでね、今日６日は『こたつを立てる日』だっていうの知ってます？」 私「え・・・そんなことが決まった日なんて・・あるの？」 ハ「今日は『亥…

今朝は冷え込みました。庭は雪化粧。サンダルでも出られそうなので、スマホを借りて出てみました。寒い！ フクジュソウが朝日を浴びて輝いていました。:花弁が開くころには雪も解けてしまうので、今のうちに・・・。(am 7:00) 玄関先に植えてあるフッキソウ。昨日、芽出しを見つけたバイモユリ。睡蓮鉢の縁につらら。 ビオラは雨が降ろうが雪が降ろうが元気。炉開きもまだ咲いていました。 寒くてすぐに家に入りましたが、先ほどまで青空だったのに吹雪いてきました。春はどこまで来ているのでしょう。

口切の茶会 穏やかな陽気のもと、口切の茶会を開きました。 開炉とあって、いつもより緊張感が感じられます。 寄り付きには 「口切りや足阿これもふくべなり 冨久邉 画賛」 十代 裏千家 柏叟宗室 認得斎 江戸末の茶人、九代 裏千家 千宗室の長男にあたります。 瓢炭斗を添えて 寄り付き 本床には 石州流 十五代宗家 片桐 貞泰の「壷中日月長」 こちゅうじつげつながし 後漢書に収録された逸話によるもの。 壷の中は転じて時空を超越した心の別天地を指すとされ、 日常の中でも心の持ち方ひとつで、そのまま壺中であり、 仙境であり、悟りの妙処となることを示している、 とされています。 「備前 一輪入」中村 六郎…

本日「旬の野菜料理」講座はホクホク甘い百合根ご飯、紅白煮なます、風呂吹き大根に肉味噌と西京味噌を添えて、水菜のお浸し、鮭のフライを実習してお持ち帰り頂いた。知らないことを教えて頂くなど、色んなことをおしゃべりしながら、いつの間にか終わっていて楽しい時間でした。家庭菜園をなさる方の為にも、今月は大根を美味しく調理する提案をしました。肉味噌は茄子や豆腐にも合いますよ、お試し下さいね。これから始まる夕刻クラスも順調に進められますように。写真は先週「茶懐石」講座で実習した向付・鯛薄造り昆布〆。炉開きのお目出度さを、扇面の器で表しました。では、また明日！`食`の講座 ＦＬＵＳＨ https://flus…

出張所便り２３（２０２４年１１月） 今年も秋を飛ばして一気に冬になってしまった気がしますね。 晩秋は花も淋しくなりますが、出張所のみなさんいろいろ工夫して撮ってくださいました。嬉しいです。 今月mioさんから頂いた「マクロレンズ、どんな花かを感じられるように撮るのっていいですね」のコメントにはっとしました。 ついついマクロレンズでしか見られないグーンと近寄った世界に気持ちが行きがちで、それも楽しいのですが、その中にそれが何の一部かが分かる写真の魅力も撮れたらいいですね。 ・ミゾソバの花。 咲き始めた一輪が可愛いかったのですが、これを咲いた花だけアップで撮ると、ミゾソバの可憐さが伝わらなかった気…

こちらのクラスも簡単に炉開きでした。初炭、台天目、流し点。今年も道場風の粟ぜんざいを食べれて感謝です。ちょっと気の抜けた緩い稽古になってしまいましたが、こんな日もいいですよね。次は初心者の皆さんと台天目の予定です。もう12月ですね。 粟ぜんざい 猪子餅

11月25日は茶人の正月として茶の湯のお稽古に行って来ました。 栗木先生宅へ来るようになってから10年の月日が経過していたことに驚きました。 毎年は、炉開きとしてのお祝いのお弁当と先生手作りの「キビぜんざい」を食べてからお稽古をしていましたが、今回は茶事らしくしようと言うことで、炉開きに炭点前を合わせて行うことになりました。 軸は、円相無尽蔵エンソウムジンゾウと読みます。禅語ですね！ 花は、椿と石蕗つわぶきの花と斑点のある葉です。斑点はだんだんと消えて行きます。 羽を使って炭点前をやろうとしているところですね。 炭点前の始まりですがその前に濡れた炭を少し蒔くのですね。 菊炭の模様もキレイですが…

夏日がまぎれて、なかなか秋の判定も難しい感じの日々が続いた。それでも茶の湯では炉開きが行われ、亥の子餅が食べられる。日付が決まっているからだ。涼しくなったので、炉にしますか、ということではない。亥の月、亥の日に炉が開かれる。今年も亥の子餅とおぜんざいをよばれた。 鏡餅のポーズ。 北鎌倉にも観光客が増えてきた。山を歩く格好の方も多い。紅葉狩りだろう。禅寺に紅葉はよく似合う。枯れた美しさが古刹の雰囲気と合うのだ。円覚寺は、階段で記念撮影をされている人たちで賑わっている。 北鎌倉駅前。 ユクはもちろん、紅い葉などには興味がない。ひたすら地面や木の根っ子あたりの匂いを嗅いでいる。観光客が連れている犬た…

月イチお茶のお稽古。 今月は炉開きです。 １１月～４月は炉（ろ）が切られお釜が掛けられます。 冬の寒い時期は客人の方に火が近づく。 お稽古をし始めると、暑いくらいに部屋の温度が上がりました。 炭の力は偉大。 今回は事前に先生が炭を起こして下さりましたが、 "初炭点前"のお稽古では炭を使って湯を沸かします。これがまた道具も多くて難しい！でも面白い。 静謐を破る炭が爆ぜる音を聞くと、なんとも言えない不思議な気分になります。 小さく湯が沸く音が聞こえたりも。 炭で沸かすお茶は、いつもよりまろやかな味わいに感じます（雰囲気のせいもある） 薄茶を点てた後。いいタイミングを撮り損ねました(笑) 冬の寒さは…

十一月。今月最初の茶の稽古では、炉開きが行われた。畳の上に炉が置かれる風炉から、畳面の下側に炉を構える状態へと変わる。つまりは、冬の茶になる、というタイミングである。 炉が切られたようす。 そんな時節がらでありながら、暑い。風は少し冷たく感じられることもあるが、それも朝晩だけのことで、日中は汗がにじむほどに暖かくなる。このような季節には海が丁度良い。海の家はとっくに撤去されていて、砂浜は広々と感じられる。犬を海に連れて行ってやろう。 秋こそ海に行きたい。 ユクは海が大好きだ。何度も書いているように、海が好きというのは、砂浜に居ることが好きなのであって、海に入って泳ぐのが好き、という意味ではない…

先日は初心者クラスの炉開きでした。初炭、ぜんざい、濃茶と続き、そのあとは皆さんで薄茶をお点前して終わりました。濃茶は私が練って回し飲みをしてもらいました。おいしい濃茶を味わってもらいたいです。粟ぜんざいは東京道場の１１月恒例のぜんざいをイメージして作りました。ぜんざいだけですけど折敷で受け渡しの稽古にもなりました。亥の子餅も用意して、少々食べ過ぎかなと思いましたが皆さん満足の一日でした。来月は台天目の予定です。 粟ぜんざい

昨日満月だったのに夜は曇ってて綺麗に見えなかったです。 それでもあの雲の奥は満月があるな、ってちゃんと思えるくらいの明るさがあって、姿は綺麗に見えないまでも息吹をたしかに感じられて、それはそれで美しいなとおもった次第です。 佐倉河です。 昨日はお茶会をしてました。 お茶会ってなに？と思われるかもしれません。 私が習っている茶道の社中で、「そろそろ『風炉』から『炉』に変わるから、炉開きのお茶会でもしたいねえ」という先生のお言葉を受けて、急遽開催されたものなんですが、 つまり何かと申しますと、専用の囲炉裏を使ってお湯を沸かし、お茶を立てるための『炉』を出すシーズンの始まりの茶会なんです。 こう言う…