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ジャンバラヤ

ジャンバラヤ

じゃんばらや

ケイジャン料理、クレオール料理の一つ。

英語:jambalaya

スペイン料理バレンシア)のパエリアをアレンジしたもの。魚介類の代わりに肉やソーセージを使っている。