大蒜

金沢 晴れ、いい天気でした。午前中に撮った「菊桜」「ツツジ」の写真を整理して、のっびり過ごしました。 かつおののっけ盛りが好きです。いつも通り「生姜・大蒜・ポン酢」で味付け、日本酒の冷で美味しく頂きました（笑） 【撮影場所 自宅：2023年04月20日 DSC-RX100M3】 桜の専用ブログで、「金澤桜百景」まだまだ今年の桜写真をＵＰしてますので、是非、お立ち寄り願います（笑）kanazawa.hatenablog.comランキング参加中でもう一押しお願いします

新ニンニクを見つけたならば即、新にんにくの炊き込みご飯にするのがいいと、バイト先の店長さんからさっき友達になった人にまでこんこんと言い聞かせる人間になってしまった。 始まりは数週間前。通っている農園の農園長さんが雑談のなかで「五月はね、新にんにくの炊き込みご飯ですよ。これを食べないと五月を損しているといっても過言ではないです」と静かに言ったことだった。その声色と表情から、その言葉を信じるほかなく、それからはもうずっと新にんにくの炊き込みご飯が気になって仕方ない。「新にんにくが手に入ったらどうしても作りたいものがあって」と同居人に話すと「それなら駅のスーパーに売ってるよ」と即答。なんちゅう観察眼…

ポテトの国からこんにちは。 にんにくチューブをエデカの冷蔵庫で発見しました！71%がにんにく、他は菜の花オイルと塩だけで他の製品よりいいなと思いました！ ☆使い方 ・スープ ・サラダ ・つけだれ ・炒め物 ・パスタ ・… ☆関連記事 guutara-in-potato-wonderland.hatenablog.com チュース

youtu.be 新宿三丁目で何とワンコイン朝ラーメン 一気に出勤率が上がって参りましたー。やるせなし。しかもキックオフ打ち上げとか歓送迎会など夜の宴会がたて続きにあって、朝の出勤ラッシュにもまれるのが苦痛です。本当によく以前、こんなことを毎日やっていたものだと思える・・・。 そんな中でモチベーションを上げようと乗り換え駅の新宿界隈で朝ラーメンと思って、ネットで検索。もうどれも知った／行った店ばかりだが、朝とは似つかぬ店名を見つけてしまう。それが「麺や 百日紅」さん。何と・・・いつのまにか平日が朝ラーメンを提供しているのだった。しかもワンコイン５００円とな！。新宿三丁目という都心で何と言うサー…

今宵は知人をお連れして Keisuke Matumotoさん に来ました🍽️ 昨年の10月以来久しぶりです😌今日はカウンター席！ワクワク🎶メニュー！まずはシャンパーニュで乾杯🥂飲みものはペアリングでお願いしました！フィンガーフード アンチョビの香りと塩味のクロワッサン🥐❣️あみ朴葉な中にはさつまいも🍠優しい甘さ☺️湯葉のような滑らかさにキャビア🥰ピスタチオの食感、途中桜の塩漬けにで味変を楽しみます👏👏👏アスパラの茹で汁を使ったコンソメ👍💫フランス産の立派なホワイトアスパラにはトリフュのソースと茹で卵で作ったオランデールソース美味しい👌👌👌合わせて❗️レアなトラフグをサラダ感覚で🥗淡白ながらも旨…

[メシ]朝飯 4種のフルーツと22種の野菜。 [その他]午前 昨日の日記を書き終わる。 [メシ]昼飯 昨日の食器を洗う。-マルちゃん博多とんこつラーメンに刻みねぎチキンカツ高菜-もずく-オクラ-牛蒡人参玉葱鶏肉榎茸馬鈴薯の煮物 辛味噌は使わない方針に決定した。俺のラーメンであるからして。 [その他]午後 チョコパイ2個。 今日は平日じゃなかったかい？ と気が付いてちょっと驚く。 昭和天皇誕生日でしたか。休みが多すぎてなんで休んでいるのか考えてられない。 トワイニングスフルーツピーチ&オレンジ2杯、チョコパイ2個。 晩飯の肉おかずのことを考えて鶏卵の害を調べる。 ビタミンCを除く12種類のビタミ…

前回からの続きね。 香港空港に着いて まずは八達通（オクトパス）の復活を。 コロナで行けなかった５年の空白があったので。 その後、11Aのバスに乗車して、宿泊先へ。 車窓から① 車窓から② 香港に帰ってきましたよ！ 嬉しいわ♡ 今回のお宿は 北角にある華美達盛景酒店 一度は宿泊してみたかった。 トラムを真上から見下ろす。 春秧街に面しているホテルなのでガヤガヤした商店街も見下ろせる。 お部屋 窓からの景色はまたにして、街へ繰り出します。 夕食は煲仔飯（ボウジャイファン） 我が家のお気に入りの煲仔飯（ボウジャイファン）のお店は ミシュラン掲載店でもある『嚐囍煲仔小菜』 嚐囍煲仔小菜 堅尼地城駅か…

この記事では、クックパッドで「鶏もも肉 大量消費」と検索して見つけた料理レシピを19個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しいしいたけのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 ＜レシピ1＞時短！大量消費！鶏ももと白菜のあんかけ ＜レシピ2＞キャベツ大量消費！キャベツのトマトカレー ＜レシピ3＞白菜シチュー★白菜を美味しく大量消費 ＜レシピ4＞ねぎ大量消費☆鶏のねぎ塩ダレ ＜レシピ5＞鶏もも肉とキャベツの大蒜ポン酢炒め☜ ＜レシピ6＞【大量消費！】鶏肉とキャベツの味噌炒め ＜レシピ7＞白菜大量消費！鶏も…

今日は食べる世界旅行～台湾編です。 以前予約なしで訪れて入れなかったフジコミュニケーションにようやく往訪できました。 めちゃ狭い路地を通って 前回入れなかったときに行った激旨加賀廣 ここの加賀廣とても美味しいのですが（私の加賀廣ランキング1位）、喫煙店なのですよね…。そんなわけで再訪できずにいます。 フジコミュニケーション 外観 江戸川橋4番出口からは徒歩5分ちょい。3月にアド街で江戸川橋をやっていたときにも紹介されていました。 www.tv-tokyo.co.jp こちらのお店、白山のalso（もちろん行ったことあり！）の姉妹店です。 tabelog.com alsoは「鶯嵝荘」と言う漢字も…

今朝もまた曇り空、「梅雨（つゆ）」のような天気が続いています。 アメダス、最低気温は12.3度（5:27)、「曇り、所によっては雨…」の予報です。 二十四節気・「穀雨（こくう）」に入ると、草木の芽が一気に動き始めました。 各所の植栽ボランティア活動や、野良回りの作業に終われ放しになりました。 先ず、UEVC(上ノ城ボランティアクラブ）の活動、城址・大土手の小笹や幼木類の刈り払い…。 黄色の花「山吹」が咲き始めました。 賢治ゆかり・石鳥谷のやまなし」が、たくさんの花を着けました。 写真は、「賢治ガーデン」の兄弟分からお借りしました。 佐久市に植栽した、５株の「やまなし」、たくさんの実を着けるのは…

過日の夜、焼酎ハイを弓手のお摘み。 一ばん奥手にはミンチカツ。 挽き肉を小判叉は俵の形に纏め、衣を附けて、コロッケのやうに揚げると出來上がる。本來を考へると、随分と手間だらうに、意外と廉に食べられて有難い。 ウスターソースを、たつぷりかけて、衣をほとびらかし、手前の玉葱と大蒜を調味料代りに、崩しつつ食べた。我ながら、品下れた好みではある。

この記事では、クックパッドで「モロッコインゲン レシピ 人気」と検索して見つけた料理レシピを27個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しいしいたけのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 ＜レシピ1＞やみつき モロッコいんげん ピリ辛炒め ＜レシピ2＞モロッコいんげんと豚肉の炒めもの ＜レシピ3＞モロッコいんげんのおかかマヨネーズあえ ＜レシピ4＞簡単♪弁当にもモロッコいんげんの胡麻和え ＜レシピ5＞冷凍保存♪彩りにモロッコいんげん ＜レシピ6＞ご飯が進む♪モロッコいんげんのおかか炒め ＜レシピ7＞*…

ぺリメニ：小麦粉を薄く延ばしてぺリメニの型に乗せ、玉ねぎ・ニンニク・ミンチの餡を入れる。上からもう一枚被せて麺棒で押さえたら、皮が引っ付いてこんな形に出来上がる。バジル・トマト・ニンニクソースで頂きました。 本当はサワークリームを使うようですが、値段が高い割に味はイマイチなので３種類のソースを試してみました。どれも美味しかったです。 Pelmeni: Spread a thin layer of flour, place it in a pelmeni mold, and add the onion, garlic, and minced meat filling. If you put an…

庭の野草などを入れたカレー ココナッツミルクと梅酢適当量で南瓜、大蒜、玉葱を煮て、適当に煮えたら南瓜を潰し、香菜、杉菜、蓬、姫踊子草を入れ(本当は蕺草“ドクダミ”も入れるが今時期はまだ生えてない)カレーに必要なスパイス(クミン、ターメリック、コリアンダー、カイエンペッパー、クローブ、シナモン、ガーリック、ジンジャー他)を適当に入れて適当に煮て一日置く。野草はカレーによく合うし(どの野草がどんなか不明だったが...)香菜(パクチー,コリアンダー)と梅酢を加えると泰カレーに近いような。レモングラスとかは無かったが。カレーはよく作るが、トマトベースだと印度風に近いくココナッツベースは泰風に近くなる印…

この記事では、クックパッドで「鶏もも肉 大量消費」と検索して見つけた料理レシピを19個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しいしいたけのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 ＜レシピ1＞時短！大量消費！鶏ももと白菜のあんかけ ＜レシピ2＞キャベツ大量消費！キャベツのトマトカレー ＜レシピ3＞白菜シチュー★白菜を美味しく大量消費 ＜レシピ4＞ねぎ大量消費☆鶏のねぎ塩ダレ ＜レシピ5＞鶏もも肉とキャベツの大蒜ポン酢炒め☜ ＜レシピ6＞【大量消費！】鶏肉とキャベツの味噌炒め ＜レシピ7＞白菜大量消費！鶏も…