おつかれさまです。 《2023年7月27日更新！》 祝・「ビゴの店 」東京ドームシティ ラクーア店、オープン！ www.koshikakeol.com 以下の記事は、銀座マロニエゲート店のときのものですが、場所は変わっても味は変わらずおいしいはず！ 何を食べようか迷ったときに参考にしてもらえたらうれしいです！ いらっしゃいませ〜！ 食べてしまいたいくらい可愛いパンがお出迎え。 この日の目的は、 バスク地方の伝統菓子 ガトーバスク おっと、危ない！ 残り２個でした！ ガトーバスクは、フランスとスペインの国境をまたがる地域にあるバスク地方に伝わる伝統菓子です。 分厚いクッキーの中に、カスタードクリ…

photo by Nour Wageh https://unsplash.com/ja/%E5%86%99%E7%9C%9F/UwGi86FHZOg ブログに載せる画像を探すのに検索をかけたら冒頭のラクダが目に入り、ブログの内容とつながりはないのですが、これにしようということになりました。なんか可愛いくて。ラクダを間近で見たり触ったり乗ったりしたことはないので知りませんが、聞いた話によると臭いのと、穏やかそうですが中には気性が荒いラクダもいるので、乗りこなすには練習が必要とのことでした。機嫌が悪いとツバみたいなのを吐かれたりもするみたいです。可愛く見えて結構アレなんだなと、でも、いつか乗ってみ…

こりゃあ心身が駄目になるぜ、という出来事が朝から連続した。こりゃあ大変だ、ということで新静岡駅の近くに行ったついでに、強引に時間を作って「笠井珈琲店」へ寄ることに。本来、こんな使い方をする店ではない。もっとリラックスした時間と状況で楽しみたいところ。 とはいえ、自身の事情は別としても長居できない点は、昨今の情勢を鑑みると許容すべきだろう。メニューの隅にも「非常識に長く滞在しないでくださいね」といった意味の言葉が書かれていた*1。 そんな今日のおやつは、ガトーバスク。この店で、最も素朴な焼き菓子だ。 アーモンド粉とカスタードとバターと小麦粉。洋菓子の基本みたいな味だが、こんな地味なものがくせにな…

🌀（571）「ビストロ マフィア（BISTRO MAFIA）」→【本日の日替りランチ】‼️🌐宮崎市広島🌐 https://www.miyazakilunch.com/entry/2021/01/03/210000 🌀（572）「ラ フォルトゥーナ （La Fortuna）」⑧→【鶏とゴボウのミートソースパスタ】‼️🌐宮崎市大塚町🌐 https://www.miyazakilunch.com/entry/2021/01/04/210000 // 🌀（573）「小松フランス焼菓子研究所」②→【マロンパイ】【渋皮栗とカシスのガトーバスク】‼️🌐宮崎市小松台南町🌐 https://www.miyaza…

昨日、ことりベーカリーに立ち寄った。 愛知県一宮市にあるパン屋さん。気に入っている。 休日の正午前、店内が広くないので5組ルールがあり店外に並んで待つことに。 既に売り切れているパンもある。 いろいろ購入。 カレーパン216円 クリームパン205円 ガトーバスク454 こちらははじめて。 カスタードクリームにラム酒が効いていてとてもこのみの味わい。気に入った。 おいしかった。 ごちそうさまでした。 https://www.instagram.com/kotori__bakery/ tabelog.com

🇫🇷Bonjour !パリ在住 観光アテンドトレボンパリのRieです。 トレボンパリと株式会社トラベルハーモニー企画のツアー「トレボンパリと行く！美味しいフレンチバスク旅」 が決まりました✨✨✨ トレボンパリのRieがパリを飛び出してフレンチバスクをご案内 ✈️2024年11月6日出発 4泊7日 🗓️スケジュール 📍1日目11月6日(水)夜:羽田空港集合 📍2日目 11月7日(木)深夜便にて羽田発 早朝 パリ着乗り継ぎでビアリッツへビアリッツ着後、ホテルへ荷物を預け🍽️トレボンパリセレクトレストランで美味しいランチチェックイン後は自由観光をお楽しみください。トレボンパリによる現地オプショナルツ…

🌀（481）「Vanille （ヴァニーユ）」★17→【マロンタルト】【ガトーバスク】‼️🌐宮崎市大字熊野🌐 https://www.miyazakilunch.com/entry/2020/10/05/210028 🌀（482）「京料理 宮川」⑧→【懐石 葵】‼️🌐宮崎市橘通東🌐 https://www.miyazakilunch.com/entry/2020/10/06/210048 // 🌀（483）「エスサンク（S.Cinq）」④→【純生シフォン無垢】【イタリア栗のモンブラン】‼️🌐宮崎市花山手東🌐 https://www.miyazakilunch.com/entry/2020/10…

雪が積もった後はあまり出歩きたくない南国さんですこんにちは。 自分が滑る分にはまだ良いのですがもらい事故が怖いですよね、車とか突っ込んできたらたまったもんじゃないです。こういう時はリモートワークが最強ですね、引きこもって仕事をしておきます。 1年前の記事振り返りコーナー gourmet.studio-nangoku.jp お取り寄せで高級みかんを購入した時の記事になります。もちろん美味しかったのですが見た目にこだわらないのであれば個人的にはこちらの農園の小粒ベイビーの方がオススメです。 さてさて本日は那覇空港にあるピエール・エルメのカフェをご紹介。 前回の沖縄の記事はこちら gourmet.s…

首肩がゴリゴリに凝ってきた南国さんですこんにちは。 うーん、しっかりストレッチしないとすぐこれですね。頭痛にもつながるのでこまめに体をメンテナンスしなければ・・・！ 1年前の記事振り返りコーナー gourmet.studio-nangoku.jp サムライマックを食べたときの記事になります。現在のゴジラバーガーも美味しかったのでまた注文してみようかな？ さてさて本日は東京ドームシティにある美味しいパン屋さんをご紹介。 前回の記事はこちら gourmet.studio-nangoku.jp ビゴの店 東京ドームシティ ラクーア店 フロマージュ お値段：432円 チーズをフランスパンで包んだシンプ…

ガトーバスクで余った卵白を使って、シガレットクッキーを作りました。 少し厚めだった気がする…🤔 シガレットクッキーは少ない材料で作れるのが魅力的です。箸を使ってクルクルと形を作る作業もとっても楽しい♪

フランスのお土産でガトーバスクが作れるキットをもらいました。粉類だけでなく紙型も入っていたのでとっても簡単に作れました👏 …で、今度は自分でも一からガトーバスクを作りたくなったので早速作ってみました。 卵黄が多めのソフトなクッキー生地に、アーモンドパウダーの入ったカスタードクリームを挟んで焼き上げました✨ 多めに入れたラム酒の良い香りが広がります！ 中のクリームはカスタードのみだったりジャムだったりと色んな作り方があるようですが、シンプルで素朴ながら奥深いおいしさを味わえる焼き菓子でした🤗

こんにちは。はぴです 12/5日にクリスマスギフトを販売し始めてから1週間程☺️ ありがたいことに予約をしてくれておひとりの方に3箱もご購入いただきました😭😭 リピートしてくれている方で4回目です😊 もう本当に感謝しかないです😭😭😭 来年も一人でも多くの方の目に留まるように頑張っていきます。 来年の2月にはイベントで販売することが決まりました。 ネットで販売していない味のフィナンシェも用意しようと考えています☺️ 楽しいイベントになるように今から書類やら必要な申請をキッチリ終わらせます🐰 近くになったらお知らせするのでちょとでも見てもらえると嬉しいです 内容 クリスマスギフトラッピング キャラ…

おつかれさまです。 今日は、「ビゴの店」のフランス伝統菓子を紹介します！ 今年7月にラクーア（後楽園）に新しくオープンした「ビゴの店」。 保存料・添加物を使わず、こだわりの製法で作られたパンたちは長く愛され続けています。 「ビゴの店」と言えばフランスパンが有名ですが、 伝統菓子もおいしい！ ということで、 「ビゴの店」の、おすすめのフランス伝統菓子３選をまとめてみました！ ファーブルトン カヌレ ガトーバスク ファーブルトン ファーブルトンは、フランス北西部ブルターニュ地方の伝統菓子。 もともと、小麦粉を牛乳で煮ただけの焼き菓子でしたが、今では卵や砂糖も加わって作られています。 あまり他の店で…

こんばんは。 ちょこはぴです😊 今日は、ご注文頂いたので製造してきました🙋‍♀️ 心を込めて・愛情込めていきます😊😊 前日には材料の買い出しをして準備万端と思いきや 買った商品そのままかごに入れ忘れて帰ってきたみたいで声にならない声で 散々暴れておりましたが、当日はなんとか気を取り直してスムーズにいきました(笑)😂 こんな感じです🎶↓ ガトーバスク フィナンシェ ギフト完成 本当に感謝の気持ちでいっぱいです☺️ 喜んでくれますように😊 それでは👋👋