ほかほか炊き立てご飯の上に、下が見えないほどウニを敷き詰め、わさび醤油をかけて食す夏の味覚。生うにで作るのが王道。
寿司屋の場合はすし飯で作る。
地域によってはウニの少なさをごまかすために海苔・きゅうりなどでごまかす習慣も存在するらしい。
一般には給料日前には食されない。
:飲食物
引き続き北海道をうろうろしています。 本日の立ち寄りは道央エリア、虻田郡洞爺湖町は「道の駅 あぷた」でございます。 ちなみに住所は「虻田(あぶた)郡洞爺湖町」。 道の駅の名前は「あぷた」。 あぶた?あぷた? というのもこれ北海道あるあるで、元は「アプタペッ」という地名だった所を 略して「あぷた」→近い漢字「虻田」を充てこんで結果「あぶた」になったそうです。 私たちはついつい「漢字の意味」とか考えてしまうけど、「虻」は関係ないんですね。 おもしろいなあ。 内浦湾を臨む、アットホームな道の駅。 駅の施設は主に以下の通りです。 レストラン 農産物直売所・売店 ジェラートスタンド 休憩所 レストランの…
山口県遠征シリーズも今回が最終回。 本日の昼メシは角島灯台見物からの帰路、山口県下関市の国道191号線沿いにある海鮮中心の食事処、松永軒とようらブルーライン店へとやってまいりました。 眼前は道路を挟んで日本海が広がる抜群のロケーションで、Googleマップのスコアもすこぶる良好。イヤでも期待が高まります。 お店は国道沿いにある 店内はカウンター数席とテーブル席がたくさん。それでもちょうどお昼時とあって、お客さんでいっぱいです。 メニューを開くと、いまではほとんど見かけなくなったクジラ肉の刺身や竜田揚げも。どれを選ぶかなかなか悩むところですが、ここは来店前から気になっていたうにづくし丼に決定。加…
曇天の利尻島を出発したすまきとすまりん... 稚内~利尻島~礼文島を結ぶ最北のハートランドフェリーで礼文島に向かいます 利尻島の鴛泊港(おしどまりこう)から 目の前に見えている礼文島の香深港(かふかこう)まで およそ45分の航海です 香深港が近づいてきました 曇天の礼文島に到着です(笑) 礼文町のマスコットキャラクター あつもん⤵ あつもんは ぱっと見は 犬か羊に見えますが(←すまりんだけ?^^;) 実はお花✨ 礼文島にのみ自生する野生のラン… レブンアツモリソウ(礼文敦盛草) です 港の前のお土産店で購入した 礼文島渡航証明書に あつもんがいました💛 裏はレンチキュラー(海の向こうの利尻富士…
5月に友達と「お互いダイエット頑張って10月会う時に目標体重になってるかどうか勝負しようぜ!」と言っていましたが、 その決戦を2週間後に控え、5月から体重は1mmも減っていません ・・・と書いてもう10月末 友達とはお互い目を合わせて体重計に乗らない、ということを黙視で確認し合いました ■片倉商店 杜の市場店@仙台市 イーグルスの試合のBOXシート席が急に手に入ったので、急遽仙台へ日帰り 朝飯に五福星喰ったあと、昼飯です 「杜の市場」という小さめな市場の中に入ってる飲食店です この市場もよかったね〜特にこの店は人気でした うに丼!!! すっかすかじゃなくてちゃんとうにの量が多い!全然お米余らな…
出崎がまた登別・白老方面でしたので、遅めの昼ご飯を虎杖浜の 「マルカン本間水産・たっちゃん食堂」さんで。 何度か過去記事でご紹介し、拙ブログ的にはすっかりおなじみですね。 んで、いつも通りにいつものラーメンでも注文……と思っていた矢先に、 「うに丼・数量限定2000円」と言うお品書きが目に入ってしまったのが運の尽き。 ……抗えるわけないでしょ(笑)? と言うわけで、注文してしまいましたうに丼!! や、だってね、ありえませんもの―― うに丼をこのお値段で頂けるってことも、このチャンスを逃すってことも(笑)。 舌の上でさらりととろける濃厚な味わいとともに、舌の上に広がる光景は 豊かで広い「海」その…
いやぁ今年の夏は暑かったですね。 といっても過去形ではなく未だに暑い思いをされている方も多数いらっしゃると思われます。 本当にお疲れ様です! 我が家も今年の夏はさすがに汗だくな毎日でしたので、あまり天気は良くなかったのですが8月にちょっと足を伸ばして温泉に行ってまいりました。 今回向かったのは積丹町「岬の湯 しゃこたん」さんです。 入口前のテーブル席では売店の飲食物が食べられそう shakotango.jp 温泉に入る前に、建物と同じ敷地にある「積丹スピリット」さんを眺めてみます。 温泉と隣接した敷地に建つクラフトジン蒸留所だそう 公式HPによると「農場でのボタニカルの原料生産から、蒸溜までの…
礼文島でバフンウニのうに丼をいただきましたので、行ったお店をご紹介します。 バフンウニの時期 フェリーターミナルから徒歩5分「炉ばた ちどり」 うに丼の値段 メニュー うに丼 バフンウニの時期 エゾバフンウニは、6月~8月限定で獲れるウニです。礼文島のウニは、上質な昆布を食べて育っているので味が濃厚で美味しい極上品です。濃いオレンジ色が特徴です。 島の人 北海道 利尻島産 生 エゾバフンウニ 80g ウニ 生うに 島うに 塩水パック 生食用 お刺身 島の人 Amazon フェリーターミナルから徒歩5分「炉ばた ちどり」 私が行ったのは、礼文島の香深港フェリーターミナルから徒歩5分にある「炉ばた…
朝から、体調が悪く…。 動きたく無い…。でも今日はレンタカーで移動です。 旦那が持って来ていた風邪薬を飲んで、気を紛らわす程度しか出来ません。 熱測りたい!!と思っても体温計ないよね。お店とか施設とか、もう体温計を稼働させて無いね。測れたらそれはそれで厄介なんだけどさ。 それでも観光を楽しみました。あまり記憶ないけど。 レンタカーは札幌で借りて、函館に乗り捨てプランにしました。 札幌から函館まで、車で5時間以上です。 本当なら、旦那と交代で運転するつもりでしたが、運転は全て旦那にお任せし、私は助手席で爆睡しておりました。 サッポロピリカコタン 北海道に来たので、アイヌのことも少しはお勉強できた…
日記 隠す 君たちはまだ生きるのか 日記 余市に行くために有給を取った。 朝は普通に起きて9時ちょっと前のバス(高速ニセコ号)に乗った。特になんのエピソードも発生しないで70分後くらいに余市についた。 エピソードはなかったが、小樽で交代した運転手さんが猫宮さんだったことはとりあえずメモしておきたい。良い苗字だ。 柿崎商店と海鮮工房かきざき 余市ではまず何はなくとも柿崎商店の2階にある海鮮工房かきざきに向かう。前回が2018年だったので5年ぶりだ。しばらく行かない間に店が拡張されていたり入口の場所が変わっていたりしたが、店内の雰囲気は全く変わっていなかった。ウニ丼(酢めし)、ホタテの刺し身、ビー…
ランキング参加中バイク 明けて7月2日の朝です、朝5時起床~昨日行けなかった白い道へ行きます、その前に利尻へ向かうフェリー乗り場へ、ココにはドムのマンホールが有るんです フェリー乗り場で苫小牧行の新日本海フェリーでご一緒になった方と再会しました、これから朝1番のフェリーで利尻へ向かうそうです 私もいつか行きたい利尻、礼文 少し戻って稚内港北防波堤ドームへ なんとも画になる作りですね さて、早朝の宗谷岬へ向かいましょう 朝はちょっと寒い(^_^;) 海岸線に出ました 宗谷岬に到着です 早朝の為、人はほとんど居ません、時折バイクがやって来ます バイクとモニュメントの写真が撮れました 宗谷岬から少し…
一昨日から昨日にかけて熊本に行って来ました。当初は先月末に予定していましたが、そちらは台風で中止となりました。それの振り替えといったところです。 chikyu-pf.hatenablog.com 熊本は2回目です。前回は5月でした。同行メンバーは元同僚で、前回と全く同じです。なお「熊本旅行」と言っていますが、実態は旅行というより、元同僚の転勤先である熊本に集まって飲む会、と言った方が正確です。基本的に飲み食い中心、そのついでに何処かに観光する、みたいな感じです。前回と同様、今回もそういう「旅行」でした。前回の記事はこちらです。 chikyu-pf.hatenablog.com ところで前回は初…
今日は奥様と二人でお買い物! ふじさんめっせで開催中の伊勢丹オータムバサールでやってる北海道特集を目当てに行ってきました。 色々な食べものを買ってきました! 家に帰ると、マキ様はリビングで友達数名とLINE通話しつつみんなでSwitchでゲーム(スプラトゥーン)で遊んでいるらしい。 集まらずとも一緒に会話しつつ同じゲームで遊べるなんて良い時代だな~ とか思いつつ、会話で盛り上がってるリビングに居るのも悪いので、 キッチンドランカー!(笑) 台所のテレビで撮り溜めていたブギウギ専務を見つつ で、さっき買って来た弁当を食べましょう~ ばーん! 余市のうに弁当! 半生&炙りうに丼弁当! めっちゃ美味…
pensionuni.main.jp さて、今日の宿はこちら。 あらっ、いつもと違って女子好みな お宿じゃございません? だって、ほらー(´ー∀ー`) 憧れの礼文島だもの、奮発しましたわよ。 今回のプランはこちら。 とにかく期待値は爆上がり⤴️ ペンションは香深港から車で約5分、 歩くと15分くらいの場所にあります。 でも、送迎の予約をしていないとこうなります。 大袈裟な・・( ̄¬ ̄) 歩けってば。 私の場合はトレッキングが終わる時間なんて 分かんないので予約はせず。 フェリーの時刻やバスの時刻に合わせて 送迎便があるのでHPで確認してね (詳細はこちら) 他にも宿の細かいQ &Aが載ってマス…
2日目は釣りでもしようかと川を求めて観光客が走らないような道ばっかり走った日。 2日目は晴天。最低気温も何とか耐えて、コーヒーを飲んだら稚内にうに丼を食べに行く。 ショートカットでバイパスを走ったんだけど、普通にシカがいる。 稚内で最北のドナルドに挨拶して、 開店直後の樺太食堂で生うに丼を(3380円)。前は大きい丼にご飯大盛が食べられたけど、トシとともに大食いができなくなったのが悲しいところ。 うに丼食べたら抜海港線を南へ。今日の利尻富士は頭が見えない。 抜海駅に寄っていこう。 最北の木造駅も今年度で廃止の可能性が高い。 川を探しながら旧天北線の曲淵駅へ。久しぶりに来たけどあまり変化がなくて…
JALマイレージカードJMB(クレカではない)に付帯のWAONを使って昼食。 新千歳空港の弁当屋で、カニ・生うに丼、二千数百円。残額28円。 なお、セキュリティゲートも搭乗口もどちらもJMBカードで通過出来た。 秋のタイ行きはタイ航空で、ANAマイル(スターアライアンス)が積算される可能性がある。 機内手荷物のサイズは、length 56,width 45 and thickness 25 cm なのでちょっと心配。
前回、フルーツパーク仁木へいったものの野菜や果物を購入するという目的をはたすことができず、そういえば柿崎商店にもいろいろ売っているかもということで余市の柿崎商店へ。 え?野菜や果物が目的だったのでは?思われるかもしれませんが、柿崎商店といえばやはり海鮮なのですよ。 この季節といえばやっぱり柿崎商店は外せない!! blog.sapico.net ちらっと店舗の1階の売り場を見ましたがお野菜などはあまりありませんでした。 というわけで海鮮工房の行列が階段下から更に外に出てもう一つの入口側まで伸びそうだったのでさっさと並ぶことに。 生うに丼は品切れのようですが、もしあったらそのお値段が知りたいところ…
北の大地 彷徨い道中記【速報版】 9日目 9月10 日 天候 曇 朝6時の気温22 ℃ 道の駅 みなとま~れ寿都で目覚めた。 夜明け 今日最初の目的地へ、曇っていた天気も晴れてきた 横澗大島照射灯 到達 道から照射灯が見えているのであちこち探すが道らしきものが無い。なんとなくここが怪しいので藪の中に入って行く。 照射灯の周りも藪だらけ、左のパチリに写るこんもりした木々のあたりが入ってきた場所 到達できて良かった、いや生還できてよかった。 近くの漁協の小屋の壁に なんか良さげな言葉が掲げられていたので”無断拝借” 寿都町漁業協同組合 磯谷支所のみなさ~ん 頂きました~。 次の目的地へ 後志泊港灯…
お題「好きなものを100個、ひたすら書き出してみる」 たまには、雑多な記事を書いてみます。好きなものを100個書いてみます。 こんなマニアックな好きなもので共通する人がいたら出会ってみたいものです。 ではどうぞ。 1 猫 2 オポッサム 3 ロウバイの香り 4 送電鉄塔 5 桃 6 ミルクジャム 7 鴨のコンフィ 8 エスカルゴバター 9 バイオレットキャンディー 10 カシワバゴムの木 11 スズメバチをバトミントンで叩いて駆除する映像 12 空耳アワー 13 フリージア 14 レモンイエロー 15 レモンカード 16 ケバブ 17 バクラヴァ 18 ルラボの香水「テノワール」 19 フエギ…
中学を卒業した50年以上前から お互いの誕生日にはメールなり電話なりで ”お誕生日メッセージ”を送り合う親友Mちゃんから 当日の”我が家の夕食メニュー”を聞かれました。 イベント好きの夫が「お祝いしよう!!」と言うので 「一応イベント夕食にするけど 作るのもセッテングするのも全部私」と答えると 可愛い顔して気心しれた人には 平気で毒を吐くMちゃんが笑いながら 「それはイベント好きとは言わないの!! イベント好きとは 全部段取りして夕食を作ってくれて 誕生日を祝ってくれる人のことを言うんだよ。 お宅の旦那さんは イベントに参加するのが好きな人!!」と キッパリ言いました。 笑顔でいたい誕生日に …
2日目の奥尻はザ・日本の民宿的な朝食から始まります。 こーゆーのがいいんだよ。この日も大晴天のサイクリング日和。 日差しはあるけど所詮は北海道だし、常に海からの風が吹いているので過ごしやすかったです。 なべつる岩からスタートし、南回りで奥尻島一周を目指します。 この島には商店がほとんどないので、まずセコマで飲み物と補給食を確保。 しかしここのセコマはゴミ箱がないので、ここで空になったペットボトルを最後まで運ばされる羽目になったのがちょっとしんどかったです。 (そして店長らしきおばさんが尋常じゃなく横柄)しばらく進んで青苗地区が見えてきました。 島の南部には平地が広がっていて住宅地になっています…
気になったラジオネームをメモするのが趣味なんですが、その中でも特に好きなラジオネーム1500選を紹介します ※2024/9/10更新 1-500 501-1000 1001-1500 1-500 1 新年早々死にそう2 なんでもない僕にババアが3億くれた3 父が中学生ラッパーに論破されました4 僕の年収は芦田愛菜ちゃんの15分5 母親の手料理がまずくて死にそう6 世界を征服した上で責任もって平和にしたい7 石田純一のサマーセーター8 成人式に行く娘が小梅太夫そっくりでした9 浅田魔王10 ファック石松11 スーパースケベタイム12 赤面のどちんこ13 右足が沼にはまって動けません14 イナバの…
学生時代の最後、北海道を自転車で横断したことがある。 その時、出会った30歳くらいの男性が「日本全国、いろいろ美味しいものを食べたけど、カップヌードルが一番だった」と話していた。「ホンマかいな」である。30歳になればあのような境地に至るのだろうかと無理やり納得したのであるが、30も過ぎた今は少量でも美味しいものを食べたいという気持ちでいる。 まあ、カップヌードルも最大公約数的な美味しさはあると思うけど。 それはともかく、この夏は4回目の北海道旅行で感じた夏の北海道で食べるべきものを勝手に紹介したい。 ニシンの一夜干し まずは「ニシン」。 関西出身としては京都の「にしんそば」くらいしか食べ方を知…
シンゴさんがROOMに登録した商品です。 天然生ウニ100g ミョウバン不使用完全無添加 2014年グルメ大賞受賞 うに 雲丹 海鮮丼 寿司 天然の生うに!最上級グレードAランク、チリ産のウニ 100グラム1111円! グルメ大賞受賞店舗の商品です1111円この商品を商品を見る うにランキング入賞【3個で1個タダ0円】【2個目が半額】になるクーポンあり! 特選A品 うにランキング1位 内容量80g×1ケース 根室産 塩水うに バフンウニ 生うに うに ウニ 雲丹 うに丼 海鮮丼 御中元 お中元 御祝 ギフト 北海道グルメ 北海道産 北方四島産 送料無料 5980円この商品を商品を見る 送料無料…
今回は旅行記です。北海道の札幌競馬場をメインにしつつ北海道グルメを満喫してきました。興味がある方はご覧ください。
1 全行程を図にしてみた。 1~8までが宿泊地、そのうちキャンプが5泊 2.キャンプ場について 3 願掛け公園 ¥1000 晴れていれば夕日がきれいだろう。 5 南茅部河川公園 ¥0 隣の温泉は¥490 硫黄泉と重曹泉が両方楽しめる。 6 オートリゾート八雲 要充電のためカーサイトで¥4100 綺麗に整備。 7 大岸シーサイド ¥500 予約不要。鉄道と海に挟まれ両方楽しめる。 8 つどいの森 ¥2000 電源使用可でこの値段。とても親切にしていただいた。 下北半島はキャンプ場が少ない。他は充電するために宿泊り。 3.良かった所 1位:何といっても仏が浦。圧倒される。宮古の浄土ヶ浜、鵜の巣断崖…