お正月食材

ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。今回はおせち料理で残った『数の子』を使ったパスタです。 ★数の子と水菜のスパゲッティ 材料（２人分） 下準備 作り方 材料（２人分） スパゲッティ １２０g 数の子（漬けたもの） １本 数の子の漬け汁 大さじ４ 水菜 １/２株 ニンニク（潰す） １/２片 オリーブオイル 適量 下準備 ①数の子：水気を切り、おろし金で粗く磨りおろす。 ②水菜：４〜５㎝長さに切る。飾り用に葉の部分を少し除けておく。 作り方 フライパンにオリーブオイル(多め)とニンニクを入れて弱火にかける。ニンニクの香りが立ってきたらスパゲッティを茹で始める…

あけましておめでとうございます。今年もご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。今回はおせち料理の残りや余ったお正月食材を使って作るパスタの特集です。第１回は『うま煮』を使います。 ★うま煮とペンネの和風グラタン 材料（２人分） 下準備 作り方 材料（２人分） ペンネ ７０g うま煮 １８０gくらい うま煮の煮こごり １００gくらい 三つ葉 １０本 生クリーム １/２カップ 無塩バター 適量 ピザ用チーズ ６０g 塩、黒コショウ 適量 下準備 ①三つ葉：飾り用に２本分の葉の部分を残し、あとは粗みじん切りにする。 ②うま煮（鶏肉・しいたけ・ゴボウ・ニンジン・レンコ…

本日 鶏ひき肉だんご あつあげきのこあんかけ かぼちゃ天ぷら だしまき ごぼうとこんにゃく甘辛炒め かまぼこ 飾り用のかまぼこ。まだなくならないです。でもこのかまぼこ。入れるだけで ちょっと明るくなるのはすごい力です。 でもこれが入っているだけで、お正月食材の残りの雰囲気が瞬間に漂います。 すずめさんのツーショットはなかなか撮れません。 最近 ごはんを忘れると泣いて知らせてきます。 はいはいわかりましたよ。とかいって 会話が弾んでいるこの頃です。 にほんブログ村 お弁当ランキング

ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。今回はお正月食材として『七草』を使ったパスタです。テーマの残りものではありませんが明日（もう“今日”になってしまいました…）は『七草』なので作ってみました。スミマセン。ご了承下さい。 ★七草のクリームパスタ 材料（２人分） 七草の下準備 作り方 材料（２人分） フジッリ（ショートパスタ） ８０g 七草セット １パック タマネギ（みじん切り） １/４個（５０g） 鶏もも肉（８㎜角に切る） ５０g （塩、コショウ各少々で下味をつける） 日本酒 大さじ２ 鶏ガラスープ（顆粒） 小さじ１/２ 水 カップ１ 牛乳 カップ３/４ 生…

あけましておめでとうございます。今年もご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。今回はおせち料理の残りや余ったお正月食材を使って作るパスタの特集です。第１回は『うま煮』を使います。 ★うま煮とペンネの和風グラタン 材料（２人分） 下準備 作り方 材料（２人分） ペンネ ７０g うま煮 １８０gくらい うま煮の煮こごり １００gくらい 三つ葉 １０本 生クリーム １/２カップ 無塩バター 適量 ピザ用チーズ ６０g 塩、黒コショウ 適量 下準備 ①三つ葉：飾り用に２本分の葉の部分を残し、あとは粗みじん切りにする。 ②うま煮（鶏肉・しいたけ・ゴボウ・ニンジン・レンコ…

お正月食材を使い、かんたんお菓子を作りました。 たくさん炊いた黒豆と正月にんじん 黒豆（スプーン2杯位）はフードプロセッサーでペースト にんじん（半分）は柔らかく茹で潰し、裏ごしします 正月にんじんは色が濃く甘くお菓子にも使いやすいですね 柔らかくしたクリームチーズ（100g）に砂糖（30g）を加えます。 クリームチーズと黒豆、にんじんのペーストを合わせます（おまけに抹茶も） クリームチーズは、黒豆、にんじん、抹茶＝2:2:1で分けました カルディのミニタルトカップ（12個分）にホイップした生クリーム（砂糖なし）を くるくる 上から3種のクリームチーズを。 トッピングして完成 抹茶には、まだま…

明けましておめでとうございます。 本年も宜しくお願い致します！ 元旦、アップルサイダーで乾杯！ 今年の御節は「あるもので御節」 もう、家族のみんなが元気で年を越せただけで100点満点！コロナで自宅待機が続き、日系スーパーをはしごしてお正月食材の買い出しは出来なかったけれど、そんなことは大したことではなかった。 目の前に元気な家族がいる、それで十分！ 元旦の食卓 日系スーパーでクリスマス前に調達したものは、冷凍の蒲鉾と数の子。まだ御節の材料が売り出されていなかった時期にこの2つが買えただけでもラッキー！ 元旦の朝恒例の食卓を飾る小物をお庭から調達。 海老の塩焼き ヒバや松の葉はクリスマス時期にブ…

年末のお正月食材の買い出しの時のことです。 今年は関東圏に住む息子家族は帰省無しになりました。 だから、少し力抜いてました。 それでも、一応元旦の食卓はお正月らしくしたいので、お重に並べる食材を 揃えます。 私はこの時期に売り出される「錦玉子」が好きなのでそれは外せない。 しかし、何故か蒲鉾や伊達巻なんていう必須アイテムの価格が急上昇する。 消費者の足元見てる？と思う程です。 それで、「錦玉子」の価格を何か所かのスーパーで事前調査してみた。 ↓の写真は一番高かった大型スーパーの様子。 昨年もこんなに高かったかな？と他の日に価格を比較しようと、買うのを やめた。 後日、野菜や根菜類ももう少しリー…

明けましておめでとうございます！ 昨年は皆様に大変お世話になりました。 今年もどうぞよろしくお願いします(^O^)／

こんにちは〜〜、朝、霜の降りた庭に霧がかかってでもお日様が霞に照らされて、なんだか幻想的な風景です。朝は冷えていたけど日が昇るとどんどん気温が上がってきているので霧が出るのでしょうね。 昨日買ったパンジーちゃんを植えました。ちょうどいい素焼き鉢がワイヤープランツが入っていたので、プラ鉢に移動。で、植えました。 ポスト前がちょびっと明るくなりましたね。 大晦日から寒波が押し寄せるらしいので、夜は下に置いてある空き缶を被せておこうかな。せっかく植えたばかりだから今はケア時期。 ここに置いてあったディモルフォセカはすっかり葉っぱがシナッーとなってしまったので、枝を大幅にカットして南側の窓下に移動しま…

どうも、ヤバ猿です。 お正月といえば、、、もっちもちお餅。 高級なものもいいけど 毎年食べる家庭の味もいいですよね。 ということで、まだ間に合う！ 定番のお正月食材を集めてきたから、 のんびりゆったり正月を過ごすために買っておこう！！✨ 商品名 紅白まる餅(360g) 【ポイント解説】 ◆前提条件◆ ・SPUは、各自で獲得ポイントが異なるので10%で算出（最大16%）・DEAL○%は通常購入の1%を含んでいるので-1%で算出 ■私が購入する場合のポイント試算。 🚩SPU10%🚩DEAL29% （※SPU、買い回り詳細については下記に掲載） ⇒39％還元 今なら お試し特価がさらに… 🌸販売価格…

みなさん、おはようございます♪ おかえりなさぃ。。。♪ 朝の出勤時… 少し、車が減ってる気がします！ ほぼ距離なりの時間で着いちゃいますよん（ﾑﾌﾌ 街なかを走ってても… お正月休みに入った店舗が目立ちます。 ディーラーなどは、ほぼお休み♪ 私が行くダイハツさんも…お休みに入ってました。 また…昨日が仕事納めだった会社も多かったようです… 明日になると、もっと少なくなるんだろうな～ 車の数…（苦笑 出勤するには、ス～イスイ走れて良いんだけど… ちょこっと寂しさを感じますね（ｱﾊﾊ み～んなお休みなのに、私は出勤だー！ って考えると…ね。（苦笑 ま… 毎年の事なんだけど♪ 既に、お休みに入ってる…

主要マスコミ各社による「二階氏の反論」記事を読んで驚いた。会食していたつもりでは無いと言う。みのもんた氏や杉良氏らが「忘年会ですよ」と明かした当日から数日後のことらしい。正直、国を壊すのもいい加減にしろ！である。米トランプ政権は国民を二分したが、安倍内閣から続く自民党政権は政治と国民を大きく切り離してしまった。これほど政治家全体が信用できなくなった時代は記憶にない。 Yahoo!ニュースで引用された記事の多くには視聴者がコメントを残せるが、「二階氏の反論」記事に関しては"祭り"のような状態のようだ。うん？今時の言葉では"炎上"なのだろうか。二階氏にツイッターがあるなら確実に炎上しているだろう。…