お題

今週のお題「カレー」今週のお題というのを知ってから毎週、必ず書こうと訳の分からないノルマを自分に課しているがカレー・・・なかなか難しい私のカレーの作り方なんて超手抜きこの電器圧力鍋に材料をすべて入れて 圧力10分掛けて出来たらお鍋に移して市販のルーを入れるだけ。どうして、圧力鍋の中でルーを入れないかって言ったらカレーが辛くて食べられない人がいるから。中辛じゃなくてもカレーの甘口すら食べられない人が家にいる。父父は、合計4回、脳梗塞をやっているけれど初めて脳梗塞になったのが10数年前。それからずっと血液サラサラの薬を飲んでいて皮膚も弱くなって内出血だらけの皮膚をしているけれど粘膜も弱くなるのか昔…

今週のお題「カレー」 ときどき無性に食べたくなる立ち食い蕎麦屋のカレーそば。 うどんのほうがポピュラーだと思うけど、そばに比べてうどんはイレギュラーな挙動からの汁はねが多いように感じ避けている。 小さいころから知ってはいたものの、カレーそばを初めて食べたのは二十代半ばくらいだったとおもう。 それで、かけそばにカレーをかけてどうぞって出されてぎょっとした。「めんつゆとカレーが混じるってどうなん？」とおもったものだ。これがおいしい。 カレーと福神漬けの組み合わせとか最初に思い付いた人はなんかきっかけとかあったのかね？インドに似た組み合わせがあったのか？それとも経由地のイギリスでついたのか？ ブログ…

今週のお題「カレー」なのですね！ カレーといえば、子供が好きなメニューで答えるほど人気のメニューですよね。 私も子供の頃はカレーが大好きで、今も月に1度くらい食べたい、作りたいと思うものです。 何より私の中で『カレー＝楽できる日』なのです！ ですが、我が家はカレーの日が滅多にありません。最後に作ったのはもう２年くらい前です。 なぜならば、我が家にカレーが好きな人がいないのです。 私はたまにカレーが食べたいなと思うときがあるのですが、夫と子供はカレーが夕飯の日は明らかにがっかりしています。 少なく作っても全然減らないし、普段はお代りするのにカレーだと全くすすまない！ できるだけご飯は美味しいと食…

今週のお題「カレー」 カレーって無性に食べたくなる時がありますよね。 フードコートやサービスエリアで予定外の食事となると、とりあえずカレーとなりがちである。まあ、とりあえずラーメンというのもあるが･･･。 そして、先日アメトーークで「ずっとCoCo壱番屋芸人」をしていたのを見た。 そこからココイチ欲が強くなってきている。 カレー欲というよりはココイチ欲(笑)。 物価高だから仕方ないのだろうが、それでもココイチも高くなったように思う。 トッピングを躊躇してしまっている自分がいる。 しかし、トッピングをして自分なりのベストココイチをつくりあげていくのがココイチの醍醐味のように思う。 こんなことを書…

お題「子どもの頃に勘違いしていた、ちょっと恥ずかしいこと」 こんにちは、ナス次郎です。今週のお題は「子どもの頃に勘違いしていた、ちょっと恥ずかしいこと」。今回は、自分の中でもかなり根深い、“右と左をよく間違える”エピソードを書いてみようと思います。 「右利き＝強い方」と思い込んでいた小学4年の僕 小さい頃から、右と左をよく間違えていました。先生に「右手を挙げて」と言われて、一瞬フリーズ。じゃんけんでも、どっちの手を出すのか自信が持てない。でも、そのことを本気で気にし始めたのは小学4年のサッカー部に入ってからです。 ある日、チームの友達にこう言いました。「俺、右と左よく間違えるんだよね」するとそ…

今週のお題「カレー」 カレーって、お店で食べても美味しい（現在、我が家のイチオシのカレー屋さんは荻窪の名店すぱいすさんです。強烈なのに嫌味なところがないスパイスのバランスがすばらしいんですよね。）ですが、各家庭でもそれぞれご自慢の美味しいカレーを作っていると思います。 我が家では、私が何か作っても妻には到底かないません。ところが、カレーだけは別。 子どもたちもお父さんのカレーが美味しいと言ってくれていましたし、妻からも「これなら許せる」と好評でした。 この自作カレー、作るようになったのは、1年ほどの単身赴任の間です。 その赴任先がアメリカで、日本人の口に合う惣菜なんかは無いため、夕食は自作メイ…

今週のお題「カレー」 いきなり休日出勤になった。お昼からじっくりカレーを仕込む予定だったのが、食べるちょっと前コースになってしまった。幸い土曜日に出社したら16時で帰れる。帰ってからすぐにとりかかれば二時間は寝かせられるだろう。サーモスの保温鍋さまさま。 どうしてもカレーが食べたかった。スカッとしたいときには、とにかくカレー。ずっと作ってみたかった無水トマトカレーへの挑戦。満を持して作る。私が食べたいから作る。「いらんことせんでええねん」。家族の口ぐせというか、食に対するモットーがこれ。焼く、煮る、揚げる。塩こしょう、ぽん酢、しょうゆ。みたいな。母と弟は、凝った料理や複雑な味つけがあんまり好き…