きりたんぽ鍋

週末に、旅行で秋田へ行ってきました～！！ 秋田は今回が初めての地。 目指すは田沢湖なのですが、スキーをするわけでもなく、ご飯や温泉を楽しむのが目的です^^ 東京駅に到着して、駅弁を物色。 わたしはサーモン＆イクラ丼にしました それから美味しそうないなり寿司のお店を見つけ、いくつかシェア。 秋田新幹線こまちに乗車。 座席が漆茶色で、東海道新幹線とはまた違った雰囲気でした。 駅弁を食べ、おしゃべりし、軽く昼寝し、3時間弱で田沢湖に到着しました。 秋田に初上陸～！！ さっむーい！ パラパラと雪が降っていて、結構積もっていました。 東北に来たんだなぁと実感 宿の送迎バスが来るまで少しだけ時間があったの…

本日のくるみさん、蒸し暑い中でも外のパトロールは欠かしません。 今週月曜日に出発した東北旅行の話しです。 家を出たのが平日だったので高速道路の深夜割引を適用してもらうため、一番近いインターチェンジから朝３時過ぎに高速道路に入り新潟方面に向かいました。 新潟市を過ぎた先で高速道路が終わってしまうため、その後一般道を走り「笹川流」という海岸線の観光地で休憩を取りました。 最初の目的地「山形県」に向かうのには遠回りになりますが、せっかく近くを通るので寄ってみたという次第です。 道の駅の駐車場から海岸に下りることが出来、遊歩道を少し歩いてみました。 １０時頃に山形県内に入り、鶴岡市にある「湯殿山」（出…

◆２０２４年２月１７日（土）／１日目 なまはげ館の後は海岸線ドライブ。 ゴジラ岩までを往復して秋田市内へ。 ●１日目のスケジュール 秋田空港→入道崎→北浦漁港(昼食)→なまはげ館 →鵜ノ崎海岸→ゴジラ岩→秋田市内泊 ■１５時１５分頃 ゴジラ岩への途中、鵜ノ崎海岸を通りかかる。 ここは｢秋田のウユニ塩湖｣って呼ばれる場所で、 干潮時には200ｍ沖まで露出した岩の上を 歩いていくことができるとのこと。 今日の満潮は１９時で、現在１５時過ぎ。 干潮時に比べるとそれなりに 潮は満ちているのだろうけど、 まだまだ岩の上を歩ける状態だった。 水面が鏡になっているポイントを探す。 ｢おーーーっ！きれいなリフ…

きりたんぽ鍋だが私はセリの方が好きだ しかも根が好きだそろそろセリも終わりかな

今日の夜ご飯のメニューは、きりたんぽ鍋でした。 シーズン中にきりたんぽ鍋したいと思いつつ、 芹がちょっとお高めだったもので…ずっと先延ばししてましたが やっとお手頃な価格で入手することができました。 具材は… きりたんぽ・鶏もも肉・糸蒟蒻・芹・白菜・長葱・牛蒡・舞茸でした。 スープを買い忘れたので… 酒・醤油・味醂・鶏ガラスープの素・コンソメ・ほんだしで 味を調整して作りました＾＾

今日は曇り☁ 今朝から我が家も通常運転に入りました。いつもの朝のルーティン掃除や家事を済ませて旦那様を職場に送ってきました。 次男は無事に昨日の夜に着いたようです。🚅 昨日の夕飯から妙に寂しくなってます。昨日は、次男を駅まで送ってからラーメン屋さんへ🍜 一心亭に行ったらお休みで・・・ 若虎に行けばニコリのお店にも行けるってことで！ 若虎にしました。少し待って入れました。 味玉醬油にほうれん草トッピングして、旦那様にも分けました。以前お伝えしてましたが、それは間違いで。。。 実はダイソーの靴磨きも優秀だということが判明致しました。 ダイソーの優れもの最近は、専らこちらしか使ってません。 左を使っ…

新年早々、元日の石川県能登半島大地震。びっくりしましたね。 私は東日本大地震を経験しているので、正月休みで帰省中の次男とあの頃のことを思い出して、ニュースに釘付けになってしまいました。 被災された皆さまが、1日も早く平和な毎日を取り戻せますように。 心からお祈り申し上げます。 rosa8719.hatenablog.com ☆ ☆ ☆ 秋田生まれ秋田育ちの私。 年末年始は鶏ガラで出汁をとった「きりたんぽ」を毎年必ず食べる。 鶏ガラ・醤油ベースが年越しそばやお雑煮にもなるのが秋田流。 小学生から「鍋っこ遠足」というものがあり、到着地でみんなで「きりたんぽ鍋」を作って食べたなぁ。秋田では、「きりた…