にんにく好き

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 大分県中津市は「からあげの聖地」と呼ばれています。 市内には多くのからあげ店があり、からあげマップがあるほど。 なぜそれほど根付いているかというと、第二次世界大戦後の食糧難に備え中津にはたくさんの養鶏所があり、旧満州からの引き揚げ者が中国での食べ方を再現したためと言われています。 今日は、にんにく好き必見！おつまみにも、ごはんのおかずにもなる『ガーリック塩からあげ』のレシピ・作り方をご紹介します。 お酒のおつまみに鶏の唐揚げ、鉄板ですね！居酒屋ではつい注文してしまいます。 今回は、にんにくと塩を効かせた鶏の唐揚げを作りました。 おつまみには…

※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 スペイン産のニンニクは高品質として有名です。 濃厚な風味で、料理に使うとしっかりとした味を与えるため、地中海料理やパエリアなどで頻繁に使用されます。 特に紫色の皮を持つ「アホ・モラード（Ajo Morado）」が有名。 スペインは日照時間が長く土壌もニンニク栽培に適しているため、高品質のニンニクを生産できます。 今日は、ニンニクをたっぷりと使った味噌鍋『豚バラと白菜のにんにく味噌鍋』のレシピ・作り方をご紹介します。 主な材料は豚肉、白菜、長ネギのみ！ にんにくの効いた味噌ベースのスープに豚バラ肉の旨味と白菜、長ネギの甘みが溶け出した、ご飯が…

（本記事はアフィリエイト広告を使用しています。） 今回の記事の素。え！？これって普通に街中で買えるの！？と驚いた商品。 3COINSのガーリックプレス&スライサー ラーメン好きの方はよく見かけることでしょう・・・♪自宅ラーメンのときやアヒージョの時に使えるやつー♪欲しいけどあんまり見かけなくて、業務用でしか売っていないものだと思っておりました(笑) 自宅ラーメンの時に使ってみました☆じゃん！！！ にんにくを一欠入れて・・・プッシュ！！！！ズザザーっと出てきます(^^) おー！！！ ※今回トマトラーメンで粉チーズがかかっているのでちょっと区別が付きづらいかも(笑) いい感じ！！！しっかりにんにく…