味噌汁の中に入っている具材のこと。 豆腐、油揚げ、わかめ、大根、ふ、きのこ類など。 フリーズドライの「みそ汁の具」も販売されている。
お題「お味噌汁に入れたい具を3種類教えて！」 私の大好きなお味噌汁の具は ＊じゃがいも ＊玉ねぎ ＊みょうが の味噌汁です！ みょうがの出汁、味がじゃがいもと玉ねぎに 染み込んでいるのがたまらなく好きです！ +-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+- 能登半島・輪島から産直お届け！ 【地元生産者の干物や珍味など海産物が盛り沢山】 ↓公式サイトはこちら↓ https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3THA98+419SDU+5BDQ+5Z6WZ -+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+…
て、なんやねん？？？ですよね～。 我が家は、夫、私、長男の、計１６０歳の家族です。 味噌汁の具は何が良いか？自分ならどれを手元に置きたいか？皆さんなら何にします？？ これは外せない、というものがいくつかあるでしょう。各人、３つまで、決めてください。 では。 ただいまより、味噌汁の具、ドラフト会議を開催いたします。まず、一巡目、入ります。 第一指名を発表してください。 長男：ナス！ 夫：ナス！ 私：うす揚げ！ おお～っと、早くもかぶりました。ナスが来るとは！まさかの番狂わせ。長男、夫：薄揚げ一位指名は無いわぁ。私：うるせっ。何に入れても美味しくなるやん。 では、じゃんけんで決めてください。 じゃ…
暑い日が続きますね。 突然ですが、おみそ汁は毎日飲まれますか？我が家は夕食時だけみそ汁を作ります。 以前はその都度一から準備していましたが、日によっては、ちょうど良い具材がなかったり、忙しくてインスタントに手をのばしたり、ということもありました^^ そんな時、みそ汁の具セットがあればすごく時短になりますよ！ 作り方は簡単！ ・好きな具を切ったあと全体を混ぜて保存袋に入れ、しっかり空気を抜いてから冷凍しておくだけ 注意点というか、具材によっては冷凍することでくっついてしまって、使う時に困るので ・冷凍後思い出した時点（笑）で１回外に出し、グーパンチで具材をほぐす（１時間後くらいだとやりやすい） …
子供たちが冬休みで、紙粘土で工作がしたいと言い出した上の子のために隣町のディスカウントショップへ行ってきました。大きめのSainsbury'sがあるのでそっちがメインだったんですけど、同じリテール・パーク内だったので。 いやぁ、行って後悔しましたね。 まず、クリスマス前ですからプレゼントを求めてくる人が平日の日中だってのに結構いて、狭い通路ですれ違うのも一苦労。正直Sainsbury'sだって多少の混雑はあったんですよ？でもそれ以上に、Sainsbury'sでは9割がたのお客さんがマスクをつけていたのに、こっちのディスカウントショップだと7割切ってるくらいしかマスクをしていない…夫婦揃ってマス…
今月は色々ありまして節約ご飯のふなこ家です… 今日の晩ごはんは「唐揚げ&エビフライとほうれん草とえのきの味噌汁」です！ レシピ紹介といってもズボラなら私はいつも調味料は大体です！笑 まずは味噌汁から！ ぅちの年下旦那は汁物が欲しい派なのです… 材料 ほうれん草 2株 えのき 1／3くらい 水 適量 本だし 適量(ふなこ家は結構いれます) 味噌 適量(お好みの濃さで！) 1.食べやすい大きさに切ったほうれん草を下茹でして ザルに開けます (ほうれん草はアクが強いので面倒でも下茹でをおすすめします！) 2.えのきも大体3等分に切ります 3.鍋に水と本だしを入れて加熱し湧いてきたらほうれん草とえのき…
計装屋です ビルの計装工事の専門です やっぱり味噌汁でしょ 味噌は大豆と米を主原料として作られています 栄養価には、たんぱく質、炭水化物、灰分、脂質、AとC以外の ビタミン、ミネラル等、必須アミノ酸が１０種類以上含まれたいます 味噌汁がいいのはわかっているけど 作るのがめんどくさい 煮干しやかつおからダシを取って 具材を切っていれて煮込み 最後に味噌をこす 味噌汁作るならおかずを作る時間に充てたい 一人暮らしだったら特にそう思うよね 仕事から帰って来て早く食べたいので特にそう思う じゃあ、みそ汁はいっか、あきらめよう そこでインスタントの味噌汁はどうか 良いのを見つけたので紹介します こちらの…
最近読んだ小説の中にスープカレーの記述がありました。鶏肉とジャガイモ、ナス、ズッキーニというシンプルなもので、しかし無駄にページを割いて見た目はどんなものか、味はどんなものか、という紹介をしていて、もちろんいままで作ったことなんかありませんが、つられて先週末に作っています。詳細な作り方は書いていないもののジャガイモとナスとズッキーニが素揚げしてあることは記されていてそこはその通りにして、（味ぽんを利用した）ミツカンのレシピを参考にしながら鶏肉の入っているスープ部分を仕上げてます。具材をすべて煮込まずにものによっては素揚げして添える、というのがめんどくさいといえばめんどくさいですが、しかし試して…
刺身：メバチマグロ・びんちょう鮪 味噌汁：豆腐・乾燥みそ汁の具
〜豆乳美活カフェ日記です〜 【今日もソイラテ気分♪】 GERATO PIQUE CAFE 沖縄アウトレットモールあしびなー店にて。 2024-4/26オープンということで、開店間もない訪問です♪ ブルーのテーマカラーで彩られたお店はかわいくラグジュアリーな雰囲気？ 入ってすぐのところには看板くま？がかわいくお出むかえ。 胡蝶蘭いるとこから、newOpenなのがうかがえます。 ジェラートやクレープが人気のお店ですが、マイペースにソイラテでカフェタイム楽しみます（笑) *別コンセプトでオーガニックやbioを意識したお店もあるらしいです。要チェックだ。 ☆豆乳のピケラテ キリッと苦いコーヒーを温かい…
助六寿司：巻きずし・いなり寿司・バッテラ 味噌汁：豆腐・乾燥みそ汁の具
油揚げとは？ 油揚げは、豆腐を薄く切って水分を抜き、油で揚げたもの。 うどん、そば、米といった炭水化物と一緒に食べると美味しい食材。 油揚げを使う時は「油抜き」を行うというのは常識のようになっている。 しかし、油揚げというのは、その名の通り、豆腐を「油で揚げた」もの。 油で揚げた美味しさがある。 それは「とんかつ」に共通するものだと思う。 つまり、油を抜くというのは、「とんかつ」の衣をはがすようなものではないか？という意見も聞く。 確かに最近は、酸化した油と糖質が体に悪いということから「とんかつ」から衣を剥がして食べる人もいるという話を聞く。 だったら、「とんかつ」を食べるなよと言いたくなる。…
4月30日（火）の「ヒルナンデス」。 全国に25店舗展開している「こととや」でバイヤーが厳選したご当地食材、ご飯のお供、調味料、スイーツなど日本全国の美味しいもの約1700種類の中で番組に取り上げられた商品をご紹介します。 「こととや」名産品 富良野市場 ゴロっと玉ねぎと骨付きチキンのスープカレー 井上商店 紫蘇わかめふりかけ 因島のはっさくゼリー Log Style 必然のニラ醤油 Log Style みんなのニラ醤油 風土食房 ネギイチバン 風土食房 マッシュルームイチバン ゴロっと北海ホタテの焦がし醤油ふりかけ 金印漁師のまかない海苔プレミアム みなり じゃがバタースープ 吉良食品 キャ…
お題「お味噌汁に入れたい具を3種類教えて！」 最近お味噌汁を作っていませんね。 ちょっと料理にかける時間が激減していますし、カップスープとかレトルトとか便利なものがたくさんできてますからね。 好きな具というと根菜類とキノコ類ですね。 そして、好きなおみそ汁の具の組み合わせ。 じゃがいも＆玉ねぎ 大根＆にんじん 長いも＆えのきだけorしめじ これらが自分の中では王道、ベスト３かな。 そして いつもわかめも加えます。 乾燥わかめを適当にパラパラですけど。 さらに仕上げにネギの小口切りも欠かせません。 猫舌の僕には食べられニャイ💦（マオ）。 そして塩分もだめですね（ブログ主）。 具材についてアンケー…
ゆるかわです。 訪問いただきありがとうございます。 今、８５歳の父（要介護２）と暮らしています。 毎朝、みそ汁を欠かさない 父との暮らしで、一番に意識するのは食です。 毎日の食を大切に…そんな想いです。 父は、７５歳で胃がんになり、胃を全摘してから、 一度にたくさんの量を食べられません。 私には、当時の父が、食べられない恐怖に苦しめられているように見えました。 父が８０を過ぎて、 私は両親のサポートをしに実家に移ってきました。 恐々食べていた父に、大丈夫大丈夫と声掛けをしていきました。 ２０２１年暮れに母が亡くなり、父も辛かったでしょうが、 だからこそ、父には、楽しく食べてもらえるように努めま…
シジミのみそ汁 身を食べるのはマナー違反？ 注意したい2つのポイント（Hint-Pot） - Yahoo!ニュース 結論からいうと、みそ汁のシジミを食べなくても、貝殻から取って食べてもマナー違反にはなりません。ただし、その食べ方によってはマナーを問われることがあります。自宅で食べる際は気にすることもないと思いますが、外食先や会食での席など、ほかに相手がいる場では次の2つをしないよう心がけておくと良いでしょう。 ○無理に箸で食べようとして汁をこぼす ○食べ終わったシジミの殻を椀から出す 旨味成分だけを味わうのではもったいないです。みそ汁の具となったシジミの身にも栄養価はあります。殻から取り出すの…
一人暮らしになってから野菜が不足するようになってしまった。 野菜が不足すると、お肌の調子や体調も段々と悪くなることもありますが、どうやって野菜不足を解消すればいいの？と悩んでしまいますよね。 この記事では野菜不足を解消するコツを紹介します。 どれくらいの野菜を食べるのがいい？ 野菜不足解消法 ①市販の野菜惣菜を活用 ②市販のカット野菜を活用する ③ポトフを作る ④冷凍野菜を常備 ⑤外食では野菜のおかずを一品足す 無理なく野菜が取れる簡単料理3つ ①鍋料理 ②具だくさんみそ汁 ③ポトフ 一人暮らしで野菜不足を解消したいなら、グリーンスプーンがおすすめ！ どれくらいの野菜を食べるのがいい？ 厚生労…
-- ご挨拶 -- 初めてこのブログをご覧になる方へ このブログは、ちょっとした「読み物」（essay）です。お時間がある方、または、後からお時間ができそうな方 （は、後からぜひ）どうぞ、ご覧ください♪ -- written by なりさらり -- ----- ♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2023年月4月19日 （まずは、過去記事 ぜひどうぞ） ---今日の記事は ここから！--- ブログエッセイストのなりさらりです。 過去blog引用 私 なりさらり、何を作るにしても、具材の数が少なめなのが好き。 衣食住の《食》たけのこごはん2種【なりさらblog】 数日前に、そのようなことを書い…
本日の食事を公開します！本日の食事はこちら！↓ 朝ご飯 メニューおにぎり🍙みそ汁飲み物は牛乳一言感想みそ汁が具沢山で美味しかったですが、朝からお腹いっぱいです… 明治 おいしい牛乳 900ml×3本 【冷蔵】 ノーブランド品 Amazon 昼ご飯 メニューセブンイレブンのスパイシーペパロニスティック🥖サラダ🥗飲み物はキリンの生茶一言感想結構スパイシーで濃厚な味わいでした！ キリン 生茶 お茶 ペットボトル 525ml 24本 緑茶 生茶 Amazon 夜ご飯 メニューごはんと食べるスープ＆Soupの元祖カルビスープ白胡麻ご飯飲み物は伊藤園の麦茶一言感想かなり塩味が強くてしょっぱかったです 健康…
9時の時報とともに起床。ひととおり準備して10時になったところで近所のスーパーへ。ラスト1ロールのトイレットペーパーの終わりが見えてきて、まだ若干の猶予はあるものの何が起こるかわからない。心とトイレットペーパーには余裕が必要である。 買って帰宅したらごはんも洗濯もできあがっていた。 みそ汁と昨日の残りの煮物などとごはん。みそ汁の具は断然豆腐派、次点はじゃがいもである。 今日の予定として、となり町の大きめの公園にキッチンカーが出るので椅子を持って行く案もあったが、昨日も屋外だったし連日太陽エネルギーを大量摂取するのもいかがなものかということで却下となった。 XのTLを見たりお風呂のシャワーヘッド…
皆さん、こんばんは！！ ヤングば～ばです。 今日は、息子がたけのこを掘って来たといって、届けてくれました。 立派なたけのこです。毎年届けてくれるので、自分では買いません。 静岡にいた頃は、毎年 友人の家の山でたけのこ掘りをさせてもらっていました。 生まれてはじめて、掘りたてのたけのこを食べて、その美味しさに感激したのを 覚えています。 北海道でたけのこと言えば「根曲がり竹」なのです。 チシマザサ（千島笹）の若芽のことを指します。 根曲がり竹はこんな風に生えてきます。 それを手で折り、皮をむいて 茹でて食べます。アクはありません。 とても繊細な味で美味しいです。このままマヨネーズ＆醤油 酢味噌あ…
こんにちは、マメヒヨコです。 本日の夜ごはんは「揚げ出し豆腐」と「やみつきからし納豆」です。 今日の夜ごはんのメインは「揚げ出し豆腐（お惣菜）」 きょうの夜ごはんのリスト 揚げ出し豆腐 おかめ納豆 やみつきからし納豆 紫キャベツのサラダ 明日に向けての白子スタンバイ 最後に はてなブログのグループに参加しています。ランキング参加中【公式】2024年開設ブログ ランキング参加中おうちごはん*クリックしていただけると励みになります。よろしくお願いします。 今日の夜ごはんのメインは「揚げ出し豆腐（お惣菜）」 揚げ出し豆腐とやみつきからし納豆 きょうの夜ごはんのリスト メイン：揚げ出し豆腐（お惣菜） …
こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 たんぱく質補給で週に2～3回は鶏むね肉料理を食べる私。『メシ通』でもご紹介してきた、鶏むね肉と野菜たっぷり、仕上げに卵も落とす汁ものレシピも簡単で美味しいのでお気に入りです。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今回ご紹介するのは、キャベツとミニトマトを使った「キャベトマみそ汁」。みそ汁とトマトは意外な組み合わせに感じるかもしれませんが、トマトはうま味成分のグルタミン酸が多い野菜。同じくグルタミン酸を含むみそとは相性がいいんです。 トマトは切らずに使えて煮崩れしにくいミニトマトを使います。ミニトマトは大玉…
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