アーモンドケーキ

近所のスーパーマーケットで買った「猿田彦コーヒーモカマイルド」と モロゾフ の アーモンドケーキ でとても美味しいコーヒーブレイクしました。 😋🍴💕☕ 猿田彦珈琲は、パッケージにこんな説明があります。☕ 猿田彦珈琲は、東京恵比寿にて創業。 創業時からずっと「たった一杯で、幸せになるコーヒー屋」を目指しています。 生産地まで赴き、生産者とそこで働く人々の人生を豊かにしていくこと。 私たちのコーヒーを飲んで頂き、皆さまひとりひとりを笑顔にすること。 たった一杯のコーヒーに携わるすべての人々が繋がり、誰もが少しでも幸せになるように、私たちは誇りをもって一杯のコーヒーをつくりあげています。 ・・・・と…

【レシピ】Gâteau Nantais（ガトー・ナンテ） を先に読む アーモンドは、コーヒーによく合う。だから、アーモンドの粉でつくったケーキがコーヒーに合わないわけがない。 昨年末に作った、イタリア・シエナのクリスマスクッキー ricciarelli（リッチャレッリ）も、素晴らしくコーヒーに合うアーモンドのお菓子だった。 concaffe.hatenablog.com アーモンドのお菓子が食べたくなって、もう一回リッチャレッリをつくってもいいなあ、何か違うものでもいいなあ、とぼんやり思いついたのが、ガトー・ナンテだった。ナンテはフランスにある都市の名前で、だから、そのあたり発祥のケーキなんだ…

こんにちは、低糖質で体に優しいおやつを日々追求中。 やっぱり甘いものが恋しくなるときって絶対あるんです。 今回は、アーモンドフラワーを使って低糖質にケーキをつくってみます。 アーモンドフラワーの魅力 つくってみる 完成！そして実食レポ アーモンドフラワーの魅力 アーモンドフラワーとは、アーモンドをパウダー上にしたものでおからパウダーなどのように低糖質なスイーツ作りに注目されているパウダーでもありますね。 今回使ったのはiHerbで購入したこちらのアーモンドフラワーをつかってみることにします。私、アーモンドプードルとかアーモンドパウダーは初めて使うので楽しみです。 パケージが可愛い♪ つくってみ…

日曜日にバナナを買ってきました。 しばらく我慢をしていたので、今日はバナナケーキです。 りんごも入れてみました。 まず、 ブランデーケーキです。 オリーブオイルを使ったケーキです。 ヘルシーです。 味もバターと比べて遜色ありません。 バナナはペースト状にして、りんごは細かく刻んで入れました。今日は焼き上がりにパイナップルのブランデーをたっぷり染みこませました。 しっとりとしてよい風味です。 つぎは、 アーモンドパウダー入りのケーキです。 こちらはバターを使っています。 バナナはつぶさず、りんごと同じ大きさに刻み混ぜ込みました。 アーモンド特有のコクがあり、生地は柔らかです。 りんごケーキはもち…