キタアカリ

ご訪問ありがとうございます。 菜園では、日々、いろんな野菜が育っています。 キュウリ、ナス、しし唐、リーフレタス、青シソ、絹さや、ジャガイモなど。 キュウリは１株だけ植えていて 今は、数日ごとに２、３本ずつとれる程度ですが 最盛期になると、毎日５本ぐらいずつとれます(;'∀') 葉の陰に隠れているものを見逃したりすると 巨大化したお化けキュウリになってしまい大変なことになるので 日々くまなく見て収穫するようにしています。 味噌キュウリにしたり からし漬けにしたり サラダにしたり。 新鮮なキュウリはみずみずしくパリッとして美味い！ 生で食べられるので、簡単に一品増えて重宝ですね～ ナスもサイズは…

キタアカリ収穫で見つけた緑色のじゃがいも 今年育てたキタアカリを収穫していると、いくつか緑色になったじゃがいもが見つかりました。 土の中にあったはずなのに、なぜ緑色になるのでしょうか。 じゃがいも栽培を始めた頃は、 「土の中なら光は当たらないから大丈夫」 と思っていました。 ところが実際には、地中にあったじゃがいもでも緑化することがあります。 これはじゃがいもの性質が関係しています。 収穫したキタアカリ。よく見ると、いくつか緑色になったじゃがいもが 地中のじゃがいもが緑色になる3つの原因 土寄せ不足で光が当たる 最も多い原因は土寄せ不足です。 じゃがいもは成長すると土を押し上げます。 さらに雨…

こんばんは！ 本日、2本目の投稿でーす(^^)v 昨日22日に3月16日に植付けた≪ジャガイモ(きたあかり)を収穫≫しました!!!! 先日の「メークイン」に続き4㎏植え付けたキタアカリの1畝をやりました。 梅雨の合間にやっておかないと得意の「放置プレイ♬」になってしまいますからね(苦笑) 地上部は、すっかり枯れています。 黒マルチを剥がして、スコップで掘り出しました。 ※その前に、畝の左側を草刈りをやってキレイにしておきました。 ↓↓ おっ!!!! こちらの畝も良い感じのジャガイモが出てきました(^^♪ ↓↓ 梅雨でなければ一晩放置したいですが、雨に濡れたらヤバいので全部カゴに入れて回収しまし…

今週のお題「じゃがいも 品薄になり値上がりして以来、生のジャガイモもポテトチップスもほとんど買っていません。でも好きです♡ ◆ヘルシーな定番料理 ポテトサラダや粉吹いも、味噌汁やシチューや肉じゃがも定番でした。夫が体調を崩しても食べられた粉吹いもは、塩コショウのみで体に優しそう。ポテトサラダは油を控えるため、マヨネーズでなくお酢を使いました。ジャガイモだけならかなり体に優しい素材。 ◆面倒くさい 芋モチも好きです。つぶして片栗粉をまぶし、チーズを混ぜるパターンと、醤油と砂糖でみたらし団子風にするパターン。焼きたてが美味しいですがちょっと手間。内職を始めてから料理が手抜きなので、疲れてやる気が出…

綺麗なナス3本を収穫できました。スーパー販売品に見劣りしない立派なもので、麻婆茄子にして頂きました。 キュウリも3本収穫できました。同じ苗なのに何故かイボ付きとツルツル。 トマトも順調で、4段まで実を付けています。目標は、5段としそれ以降は摘心して株への負担を抑えます。 スイカ周りの草取りをしました。根回りが、草で覆われています。合わせて、追肥を株周りに与えました。7Kg級の収穫が、できるかワクワクのスイカ栽培です。 ワラ代用のシートが、ポコポコと盛り上がっています。シートの下の雑草が、伸びているのです。 草を取りながらスイカのツルの行き先を変更しました。 スイカも大きなものでは、5cm経まで…

suetch（スエッチ）です 日々の仕事をこなしながら よ～やく週末 （最近、仕事が忙しくて...😢） 週末は忘れて!?の活動 やることがてんこ盛りです💦 １．6/13 休みの日の目覚めが一番いい⁉ 活動開始です ①水やり ⛰山で栽培する「赤紫蘇」 今年はこれまでで一番苦戦しています 実らない… あの手この手と出来ることを... 平日は👴👵両親 週末は私と弟 分担して水やりをしています ⇂ 給水タンクに水を補給中の様子 ⇂ 種から栽培した「赤紫蘇」たち① ⇂ 種から栽培した「赤紫蘇」たち②と「苔」 （苔は関係ないですが...） ⛰山へ移動 ⇂ 水やり開始です ⇂ なかなか育ちませんね～😢 ⇂ …

じゃがいもの植え方比較に挑戦した今年 今年は男爵いもとキタアカリを、 逆さ植え 上向き植え の2通りで栽培しました。 植え付け時の記事はこちらからどうぞ www.hataketohon.com 植え付け時の記事では「本当に違いが出るのだろうか」と半信半疑でしたが、収穫まで見届けると予想以上に興味深い結果になりました。 実際のところはどうなのか、自分の畑で確かめてみたくて挑戦した比較栽培です。 5月19日 の収穫 5月中旬になると、一部の株が枯れ始めました。 一部が枯れ始めたじゃがいも 完全に枯れるのを待つ方法もありますが、腐敗が心配だったため先に収穫することにしました。 男爵いも 逆さ植え2株…