コブミカン

久しぶりに、一体誰が読むのか、どこの誰の役に立つのかよくわからない記事を書きますw 一時期、ツイッターでやたらとタイのトムヤムクンヌードル「ヤムヤム」のプロモーションをやっていた。私はプロモーションのツイートは片っ端にミュートするのだが、このCMだけは面白くてミュートしなかった。何度も繰り返し見ている内に気になったので、つい買ってしまったのである。

成田＆羽田＆関空＆中部＆新千歳“違法に持ち込まれる禁止品を水際で防ぐ”空港の探知犬に密着！「密輸疑惑⁉一斉摘発だ」▽激うま＜孤独の釜飯＞に有吉悶絶🈀 4月18日 木曜 18:25 -20:54 テレビ東京1 出演者＜МＣ＞有吉弘行 ＜進行＞粗品（霜降り明星） ＜ゲスト＞タカアンドトシ、矢作兼（おぎやはぎ）、高橋真麻、梅澤美波（乃木坂46） ＜ナレーター＞小野寺一歩、瀬戸麻沙美 摘発３０連発【大捜索！違法輸入品vs空港探知犬に密着】 外国人客も増えた主要５空港で“持ち込み禁止品を摘発する検疫探知犬の奮闘”を総力取材！すると…驚きの荷物が出るわ出るわ！ vs中国便“検査官４人ががり”骨付き㊙肉２k…

カオヤム 本来のカオヤム 材料 カオヤム タイ語で カオ＝お米 ヤム＝混ぜる 白ご飯におかずがサラダだけ。 なんだかさみしい、物足りない。 パンならまだしも ご飯すすむまない君になりそうです。 だけどライスサラダとなると 合うんだよ、これが。 エスニックな料理は 独特のスパイスや材料が必要で それが揃わないと ちょっと違うかなって思いますが だからと言って毎日使わないものを 買いそろえるのももったいない。 手に入りやすい材料で 作ってみました。 ちなみに本物はこんな感じ アジアンダイニングPROMOより 本来のカオヤム 先ず、お米はタイ米を使います。 日本のお米に比べて粘り気が少なく ぱらっと…

行きつけの割烹へ。 アマダイ握り2貫、シロアマダイ握り2貫（もちろん両方釣りもの）という超絶レアかつ超絶美味いものから始まり、アマダイ塩茹で、アマダイ出汁のおじや、タチウオ塩焼き、タチウオツミレとレタスのお椀コブミカン風、オニギリ。 本当に美味い。これで客入りが振るわないというのは、世界が何か間違っていると確信させる。 もっと通って店を存続させるのに微力ながら協力しなければならない。

ムツのアクアパッツァ移住してから魚が手に入りやすくなったこともあり、夕食にアクアパッツァが定番化している。今回は湯河原で手に入れた地元のムツだ。全長約20cmと小ぶりだが、むき出した歯は鋭く、獰猛な面構えをしている。アンコウやタラと同じく深海魚だったというのはこのほど知った。光の届かないハードモードな環境で生きる者たちは、好むと好まざるとにかかわらず強面になってしまうんだろうか。苦労は買ってでもしろといわれてきた昭和世代だが、そろそろイージーモードで口角あげていきたい。 ムツの口の中から食いかけの小魚をひっぱり出すと数珠つなぎだ。豪快な喰いっぷりに感心していると、うっかり自分も喰われてしまい、…

令和6(2024)年2月 ［日・祝］ ＜＜前の日 ＜＜次の日 今日の話題 「建国記念の日」 初代・神武天皇 橿原祭 月次 二十四節気 七十二候 立春 黄鶯睍睆 行事･撰日など 天一天上［1/30～2/14］ 干支 乙巳（きのとみ）［木］＋［火］ 「巳の日」 九星 六白金星（ろっぱくきんせい） 旧暦 1月2日 六曜 友引（ともびき） 引き分け勝負なし。祝い事吉。葬式など仏事に凶。 十二直 平（たいら） ［大吉日］物事が平らか （平等円満）になる日 ［吉事］婚礼等の祝い事、 種まき、旅行、 地固め、柱建てなど ［凶事］動土 二十八宿 房（ぼう・すばるぼし） 婚礼､旅行､移転､柱立て､棟上げなど新規…

はいタイ🌺ソムタム娘です。 🐘タイに永遠の片思い～バンコク旅日記🐘‘23/12/28-‘24/1/7 まだまだつづく元日の話・・・ そしてこの日の最後を締めくくるのはなんと2時間のマッサージ！最高✨ ここまでの話はこちら👇 www.watashinoarukikata-diary.com www.watashinoarukikata-diary.com もともとこの日の夜は友人と別行動をする予定になっていて。それじゃあちょっといいところで贅沢なマッサージでも受けてみようかなぁ、って。 行き当たりばったりで決めるのではなく今回は一応事前にリサーチした上で、日本人にもけっこう人気があるお店に行って…

今回は渋谷にある「焼売酒場小川」でチョイ呑みだ。つまりシューマイ専門店で呑もうという趣旨なのだ。 人気店なので予約して訪問。 まずは生ビール。Ｌサイズで頼んでもそれほど量は多くない。 お通しはキンピラ。これはまあ普通。 そして何はともあれ焼売である。この店の焼売は5種類。豚、鶏、鴨、羊、揚げ。とりあえず全種類注文。やがて焼売がやってくる。 それぞれの焼売でつけダレが違うのにこだわりを感じる。まずは豚。とても肉肉しい焼売！ジュワッと良質の脂が溢れ出る。続いて鶏。これは豚よりあっさりしてるけど、タンパクでは無い。上品な焼売。次は鴨。美味いんだけど鴨の味はあんまり感じなかったかなあ。そして羊。これ凄…

「柚子こしょう」を鍋もの以外にも活用してみたい こんにちは、ライターのちみをです。 さてさて寒くなってまいりました。冬といえば鍋、鍋といえば柚子こしょう！ そう、柚子こしょうがもっともきらめきを放つ季節が冬でありましょう。 柚子の爽やかな香りと辛みが熱い鍋にマッチングし、ひんやり肌寒い冬の風で冷えた体を温めてくれます。もちろんここにビールでも流し込めば、そこに広がるは一点の曇りもない幸福。 そんな柚子こしょう、わが家においてはただ一つだけ問題があります。 「鍋ものにしか使わないのでわりと余り気味」なのです。 なにかとポテンシャルは高そうな調味料なのに、なんだか応用ができなくて持て余しちゃうんで…

ゼッポリーニミックス粉 100g 259円 346kcal ZEPPOLINI イタリア・ナポリの郷土料理、あおさの揚げパン「ゼッポリーニ」が、発酵不要で簡単にできるミックス粉です。お湯と混ぜて揚げるだけでもちもちとした食感のゼッポリーニが出来上がります。ワインとの相性も抜群です。 名称 製パン用材料 原材料 【ミックス粉】小麦粉（国内製造）、砂糖、食塩、大豆粉、パネトーネ種粉末、食用卵殻粉、乳糖／加工でん粉、膨張剤、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む） 【あおさ粉】あおさ（国産） 内容量 100.25g（ミックス粉100g、あおさ粉0.25g） 賞味期限 2024.4.17 保存方法 直射…

はいタイ🌺ソムタム娘です。 🍛那覇カレーグランプリ2023🍛 那覇市泊にある泊港、通称とまりんに那覇市内の人気カレー店が大集合♬ 毎年この時期に開催されているイベントのようで、今年は11月11日（土）と12日（日）の今週末開催。家からもすぐ近くだしってことで今回初めて行ってみた。 那覇市内のカレーが大集合～那覇カレーグランプリ2023 ❿ー牛すじカレー ⓬ 投票するよ！ おまけ 那覇市内のカレーが大集合～那覇カレーグランプリ2023 金曜日の夜、らう次郎からの帰り道とまりんの前を通ったときに設置されているテントを見て気が付いたんだけど。 そういえば確か毎年この時期にここでカレーのイベントをやっ…

読まないと理解できない感想が多いですがご容赦ください。 鬼ゴロシ@河部真道 「犯人の銃弾によって頭の上半分が吹き飛んで、顔の判別ができない」なんて遺体はさすがに肉親でも見たくないですね。 というか、「ノワール」なのでそういう設定が出てくるだけで、さすがに警察もそんなモンは遺族に見せないんじゃないか。 酒のほそ道*1@ラズウェル細木。 今回は「国産マツタケと輸入マツタケ」がネタで「前者の方が香りが良いし、瑞々しくパサパサしてない」とされていますがどんなもんなんですかね？（マツタケなどまず食べないのでよく知らない） 国内産まつたけと外国産まつたけの見分け方 - 株式会社まつたけ村 日本では【植物防…

毎月21日の弘法さんにくまさんが友人の店の手伝いに行っている覚王山日泰寺。 明治時代にタイから寄贈された仏舎利(お釈迦様の遺骨)が安置されている日本唯一のお寺です。 日本ータイで日泰寺ということは知っていましたが、今回確認するためにWikiを見て、「覚王」が御釈迦様の別名だということを知りました。 日本とタイの友好の象徴である日泰寺でこの週末「日・タイ文化フェス」が開かれるということで、くまさんと行ってきました。 ステージではタイ舞踊やムエタイショー、物販や飲食のブース、トゥクトゥクの展示など賑やかです。 洋服や雑貨。 タイ料理の食材のブースには珍しいタイの野菜まで売っています。 飲食ブースに…