別名キクニガナ（菊苦菜）ともいう、キク科の多年生野菜。ヨーロッパから中央アジアにかけてが原産。葉はサラダなどに使用され、根は炒ってコーヒーの風味づけなどに使用される。
おはようございます♪ 今日は曇り空。 写真は、植物園で咲いているチコリー(chicory)。たくさんあるおしべ、笑っているようでしたね(笑)。 キク科のハーブで、和名は葉に苦みがあることから、キクニガナ。 長い茎の先に花をつけるのですが、朝に咲いて、昼すぎには萎んでしまう半日花です。 チコリー 表示はチコリでした。 笑顔がいっぱい たくさんのおしべ、笑っています(笑)。 メガネおじさん くるくるメガネで、笑っています。 揺れるので撮るのは難しいですね。 あとがき チコリーの根、ナポレオン時代のフランスでは、コーヒーの代用品とされていたそうです。今でもチコリーコーヒーというのが市販されています。…
この記事は、「チコリー 低カロリー」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」って方は、良かったら参考にしてください。 「チコリー 低カロリー」で調べて出てきたレシピ1個 ≪つくれぽ：1件≫ ポテトサラダのチコリボート 料理に関する豆知識5個 「チコリー 低カロリー」で調べて出てきたレシピ1個≪つくれぽ：1件≫ ポテトサラダのチコリボート材料（４人分）をタップで開くアボカド：１個 ポテトサラダ（市販品）：１００ｇ カレー粉：少し 温泉卵：１個 Aオリーブ油：小さじ２ A塩：少し Aコショウ：少し ベルギーチコリ：４枚■つけ合わせ ＊チャービ…
今日は６月から９月にかけて明るい青色のお花を咲かせるキクニガナ、別名チコリーについてお話します。チコリーは葉の柔らかい部分をサラダにしたり根はコーヒーの代用になったりと私たちに多くの恵みを与えてくれて、お花はフラワーレメディになります。 愛する人を独占したい、いつもそばにいてほしい、私の思い通りにしてほしいと思うとき。あの人にこんなにしてあげているのだからもっと感謝をしてほしい、もっと愛情を向けてほしい、もっと褒めてほしいと思うとき。チコリーが手を差し伸べてくれます。 きっと愛情豊かな方なのでしょう。 チコリーのお花は本来の愛情は見返りを求めないものであると思い出させてくれます。 また、何かを…
チャオ！トモンテです。 今日3月13日は、サンドイッチデー。その由来は、313→イチをサンでサンドしているから。 サンドウィッチチェーン店「神戸サンド屋」が、イギリスの貴族サンドウィッチ伯爵の誕生日にちなんで定めた11月3日を含めると、サンドイッチの日は１年に２回あります。 この記事では、イタリア、特にローマのサンドイッチ事情と、我が家のサンドイッチを紹介します。 イタリアのサンドイッチ事情 おもてなし軽食「ミニサンドイッチ」 我が家のサンドイッチ さいごに イタリアのサンドイッチ事情 イタリアでは、サンドイッチのことをTramezzino(トラメッツィーノ)と呼びます。英国のアフタヌーンティ…
(2021.02.12.初投稿) こんにちは、hirokoです。 今日は野菜のチコリーについて紹介します。 先日友人を通じてチコリーのセットを買わないかという話があったのですが、一人暮らしで葉物野菜ばかりたくさんは必要ないのと、節約生活をしている割にはそこそこのお値段がしていたのでお断りしました。 そして、そういえば数年前にフランスのPicardie, Nord（ピカルディー、ノール）地方のCompiegne（コンピエーニュ）に行った時に、時季外れでチコリーのグラタンを食べることができなかったことを思い出しました。と思ったら無性に作ってみたくなって、チコリー1個をスーパーに買いに行きました。 …
つらかったカフェイン断ちをしてから、カフェインレス生活を続けています。 pvoya.hateblo.jp カフェインが原因の体の不調はもう経験したくないので、カフェインレス生活は私にとって、とても大切です。 今では、カフェインレスの飲み物を新規開拓するのも楽しみのひとつになりました。 大好きだったコーヒーの代わりに、カフェインレスコーヒーを飲んでいますが、コーヒーではないコーヒーも開拓中。 ヨーロッパでは、コーヒーの代わりにチコリーコーヒーが一般的ということで、私もいくつかためしてみました。 今回は、私が試したチコリーコーヒーを３つご紹介します。 チコリーコーヒーとは？ チコリーコーヒーを飲ん…
ご訪問いただき、ありがとうございます(*^^*) 今回のテーマは 「他人のことが気になり過ぎる」 というマイナス感情を持っている人。 他人のことが気になるというのは、良いほうに向かえば「憧れ」や「尊敬」などの対象になったりして、自分もその人のことを見習ったり、少しでも近づけるように、楽しく頑張ったりすることってありませんか？ しかし、 悪いほうに他人のことが気になり過ぎてしまうと、相手に対して批判的になったり、支配的になったり、相手をコントロールしたいと思ってしまいます。 それはときに心身共に体調を崩すほどのストレスを抱えてしまうことになりかねません。 【他人を気にし過ぎているように見えて、結…
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