バターナッツかぼちゃ

去年初めて食べたバターナッツかぼちゃが、あんまり美味しくなかったので、その種をとっておいて今年植えてみました。美味しくない原因が、収穫のサイズなのか、追熟が足りないのか、検証するためです。 kimama84.hatenablog.com ちゃんと育つかわからなかったので、とりあえず畑のスペースに合わせて4つ種をまきました。 4つとも発芽して、すくすく育ちました。発芽率良すぎ！かぼちゃは沢山実がつくので、全て育ったらすごい量になります。美味しいかわからないのに（笑 先月、ちょうど収穫でした。 大・小合わせて38個収穫しました。煮物には向いていないらしく、おすすめのレシピはスープやプリンなど。（え…

バターナッツかぼちゃ 形は洋ナシのような、ひょうたんのような形 上部分は身がしっかり 下部分のみ種がある 甘くてナッツのような風味とのことですが、まだ早かったのか微妙でしたな。 ビタミンA、ビタミンC、カリウム、繊維が豊富 スープで食べると美味しいよって設定です。 とりあえず炒めて食べましょう メロンぽい 形が形なので、皮が剥きにくいです 炒めて、適当に味付けして完成ですね 後は、豆腐と豚肉としめじをすき焼きな味にしましょう 水気を切った木綿豆腐と、しめじ 砂糖、醤油、酒、水気を切った豆腐の水で甘めに煮ていきます。 煮えたら豚肉入れまして火を通します お好みで卵入れてもよろしいですね。 盛り付…

気温３０℃超えの空に、濃いオレンジの花。 アメリカノウゼンカズラ、どんどこ開花中。 ＊花言葉：名声・情熱・華やかな人生…（他）。 梅雨は今どこまで来ているのでしょう。 田舎地方はすっかり夏模様です。 ベランダのバターナッツかぼちゃも元気。 種２０粒のうち、１８粒が発芽しました。 発芽率９０％ですよ。すごいですね。 早くに発芽したものは、真ん中から本葉が出てきています。 嬉しいのですけが、それにしてもこれ でかくないですか（°_°； 今まで見たかぼちゃの双葉より断然でかいです。 ちょっと長さを測ってみましょうね。 ええっと、開いた葉っぱの端から端までが。 １１㎝☆ ポットの１辺が１０㎝。 対角線…

気温２０℃超えの真夏夜（まなつや）が明けて。 朝からじっとりと蒸し暑い日になりました。 ＾・_・＾ ふい～。 ブラッシング待ちのキジ。 目の焦点が合っていません。 猫も暑いのでしょう。 けれどこの暑さのおかげで、良いことも。 ６月６日に種を蒔いたポット。 ☆６月１１日、８：００。 ちょろりと発芽を確認。 茎の背中（？）がわずかに持ち上がっています。 それから約６時間。 ☆６月１１日、１４：００。 双葉がぱっかり開きました。 植物の力ってすごいですねえ。 ぽつぽつと７株ほど芽が出ていました。 そして本日、６月１２日。 ☆１５株の発芽を確認。 ここは自宅アパート、室外機の上。 はためく洗濯物が鳥除…

５月８日に種まきをしたバターナッツかぼちゃ。 ＊５月２２日：双葉を確認。 ＊５月２７日：本葉を確認。 ＊６月３日：食害を確認。 発芽に適した気温は２５～３０度。 生えてくるはずの芽が見当たりません。 わずかに残った株もかじられています。 葉っぱを食べているのはウリハムシです。 １匹見つけて長靴の底でうりうりしました。 一応薬剤もかけましたが、ダメだろうなあ。 根っこがウリハムシの幼虫に食べられている可能性大。 ＊葉脈だけになった葉っぱ。 んもう、意気消沈です。 ＾・_・＾ お手上げー。 ＾・_・＾ 残念なのです。 ら～ら～ら～、らら～ら～。 こと～ばも～、でてこ～ん。 ＾ー_ー＾＾・_・＾＾・…

じゃがいも畑は花盛り。 色が濃いめなのはアンデスレッドでしょうか。 去年の今頃は葉っぱが枯れていましたが、今年は元気。 ナナホシテントウもがんばっていますよ。 収穫は今月末の予定です。 そろそろかぼちゃの種を蒔かねばなりません。 畝を作らずに蒔こうとしたらサバに怒られました。 ＾・△・＾ ふかふか度も足りない。 というわけで、サラダくんに出動してもらいました。 昨日は雨が降りましたから、土が重いかもしれませんが。 ☆快調に土を耕すサラダくん それほどでもありませんでした。 水はけのよい土です。めめぞ軍団のおかげでしょう。 ああ、いっぴき耕してしまった。ごめんなさい。 でも心配はいりません。 ミ…

バターナッツかぼちゃ！ ずっと存在は知ってたんだけど、なかなかスーパーで出会うことがなくて、 たまたま行った道の駅で売っていたので購入。 小さめなので150円でした。意外と安いんだな。 名前の通り濃厚で甘くてねっとりしてるらしい。食べるのが楽しみ♪ いざ入刀！ 普通のかぼちゃより皮が柔らかいので楽に切れました。 綺麗なオレンジ色。 甘いのでお菓子やポタージュがおすすめらしいのですが、面倒臭いので まずはシンプルに焼いて食べてみました。 畑でかぼちゃがたくさん収穫できるので、普段ならやりませんが お金払って購入した野菜は全部無駄なく食べ尽くしたいですよね。 種も食す！ ワタをスプーンでくり抜いて…

10月に入って、かぼちゃ続きなのをお詫びしたい。 西洋かぼちゃ1玉、バターナッツかぼちゃを1玉購入した後に、西洋かぼちゃを1玉頂いてしまった。嬉しい悲鳴というやつだろうか。 まだ、他にもかぼちゃのパンを焼きたいので、10月中に頑張って掲載したい。ハロウィンということで。 🎃かぼちゃあんぱん🎃 材料 10個 粉200/加水63% 中種 水 48g かぼちゃペースト 40g ドライイースト 0.75ml（0.6g） 砂糖 0.1ml（0.1g） 薄力粉 20g 全粒粉 20g カメリヤ 100g 本捏ね 卵黄+卵 15g 水 33g（夏場は控えめに） カメリヤ 60g バターミルク粉末 6g 塩 …

さ、寒い🥶 急に寒くなりましたね😨 夕飯は味噌煮込みうどん 今日のママーイーツにおでん🍢を作り、メニューも一気に冬！ おでん作ろうとして大根買おうとしたら、298円😳‼️💦 そのスーパーでおでん諦め、2件目で大根が198円だったので、やはり🍢に😊 ちくわや玉子も値上がりしていて、おでんも気軽に作れないメニューになりました🙄 そんな中、安定の無人販売 生姜と里芋が100円👍‼️ インスタントの味噌ラーメンに生姜をたっぷりかけました😊 新生姜美味しい😋 昨日もオシッコなかなかお庭に降りなくて、バターナッツかぼちゃまで転がしてみました😅💦 そんなトナ、今朝はオシッコをもう3回も行き、ご飯も完食。 オ…

・鶏と玉子の照り煮と万願寺とうがらし 大好きなご飯屋さんのこの日の定食のメインです(*´罒`*) ・小松菜と人参の白和え ・茄子の煮物 ・厚揚げ焼き ・カブと蓮根のお漬物 ・きのこの味噌汁 ・土鍋ご飯 副菜も汁物も盛り沢山ヾ(〃´∇｀〃)ﾉ ・バターナッツかぼちゃのプリン デザートまでしっかりといただき、大満足でしたわぁ(ﾉ*˶>ᗜ​<˵)ﾉ そして、店主さんにバターナッツかぼちゃの皮の件を聞いてみたのですが、 (先日初めて調理した時に、皮は硬すぎて不味かったのでww) やっぱり、皮もやわらかくて食べれるとのことでした！∑(ºωº｀*) 個体差の当たりだったのかなっ！？ᡣ(⸝⸝⸝⚆_⚆⸝⸝⸝)…

今週のお題「秋の味覚」 こんなに食欲があるのにすぐお腹いっぱいになるもうすぐ出産予定の妊婦です\( ˆoˆ )/ 出産後は、たらふくカロリー気にせずに 食べたいものを食べたいと思っています！ まずはさつまいも ふるさと納税でおいしいさつまいもを購入したのでオーブンで甘く甘く焼いて食べます\( ˆoˆ )/ お店に売っている焼き芋もストックしようかな( ˘ω˘ ) 栗 栗に関しては初物を頂いたので また食べられるといいなという気持ちですね 明太子ご飯 秋とか関係ありませんが 食欲の秋ということでいいですよね٩( ᐛ )وw 冷凍庫にたくさんの明太子が入っているので それで明太子ご飯を楽しみたいと…

高校時代の友人に会うため浜松に来ています。 友人が仕事が終えるまで「浜松ガーデンパーク」を1人散策します。 花ひろばから展望塔を臨みます。 今年のコスモスは今ひとつだね、と案内所の方のお話です。 曇っていた空が晴れてきて汗ばむ天気になってきました。 友人お勧めの、一番奥にある「花の美術館」へ向かいます。 2004年浜名湖花博で印象派の画家モネがフランス・ジヴェルニーに造った庭を模して造られた庭園だそうです。 バラの季節になるとこの洋館がバラで彩られて、それは素敵になるのだそうです。 今はコキアがきれいでした。 水蓮の時期は過ぎているかと思いましたがまだ見られて、まさにモネの水蓮の様です。 曼珠…

おとうさんがベランダでファブリーズを盛大に噴射したため、プルの猫草も被害にあいました。 処分してプルの好きな猫草が売っている花屋へ。 このコースは魚が美味しいスーパーの方向なのでもちろん寄りました。 プルにかつおを選びました。 売り場で中年2人が猫基準でかつおを吟味。 「手からちょうだいね。」と言っておとうさんが食べやすいサイズにしてくれるのを待ちます。 すぐに美味しいかつおだと気が付きました。 夢中でムシャムシャ。 出会った頃は安い缶詰だろうと解凍ものの刺身だろうと食べてくれたのですが、今ではすっかりこんなことに。 育て方を間違えてしまったかもしれません。 だからこんなまるくなってしまったの…

・鶏むね肉のにんにく醤油焼き・ブロッコリーとしめじのチーズオムレツ風・バターナッツかぼちゃのバターソテー・しいたけの山椒煮 初めて食べるバターナッツかぼちゃ🎃 身の味は美味しいけれど、皮がゴワゴワで硬かったです( ´ㅁ` ;) バターナッツかぼちゃそのものの特徴なのか、ただの個体差なのか、また試してみないとわかりませんねψ(๑'ڡ'๑)ψ

戸隠森林公園からの山の眺め 日曜日までの大雨が上がったので、久しぶりにプジョーに乗って戸隠まで出かけた。 新潟県内はまだ雨模様だったが、信州に入ると雨もやみ、黒姫から戸隠への山道は雨上がりの爽やかな光に木々の緑が輝いていた。 戸隠ランプのハク だんだん柵が厳重になっていくような気がする 黒姫の宿儺かぼちゃ、真ん中は長岡ラミーのバターナッツかぼちゃ いつも寄る黒姫の石川農園にて宿儺かぼちゃ（別嬪かぼちゃ）や完熟トマトを買い出し。トウモロコシはもう終わったとのこと。 かぼちゃと言えば、長岡の喫茶店ラミーのマスターから自家栽培のバターナッツかぼちゃをもらったので、今夜はこれでポタージュスープを作って…

秋雨前線が活動しているようです。 東の方では豪雨になっているとか。 大雨がやってくる前に、と昨日は畑に出ました。 ＾・ω・＾ あ、草が刈ってある。 サバもいっしょです。 畑についてくるのは久しぶり。 猛暑の日には陰から出てきませんからね。 あとで温度計を見てみましたら、九時を過ぎても３０度以下でした。 さすが猫。気温予測もばっちりです。 今日の現場はあそこですよ。 ＾・_・＾ ……なにこれ。 なにって、 かぼちゃ畑ですが。 エノコログサとメヒシバにツユクサを添えて。 見事な草畑ですが、この中にかぼちゃがいるのです。 ＾・_・＾ マボロシ～。 サバ、くるりとUターン。 いや、ほんとにかぼちゃ畑な…

わたしへ お誕生日おめでとう🎁30歳だって〜。わたしがまさか30歳になるなんて、わらっちゃうね。小学校高学年くらいからどんどん顔とか体型が変わってどんどんおブスになっていってほんとうにつらかったね。そこから大学生まで恋とか全然考えられなかったね。でも社会人になってなんとか自分を愛そうといろいろ試行錯誤して毎年毎年少しずつだけどよい自分を更新できていたと思います。そんな中素敵な素敵な彼と出会って結婚までできてあなたは幸せ者ね。でもこれもどうにか自分を愛そうと努力して出会いを自分で見つけて、一回変な元彼がいたけどそれも今ではいい思い出なのかな（でも別れた後の辛さはほんとうにくそ）（でも振ってくれな…