ヒノヒカリ

私が帰宅前に子供が炊いてくれたから炊き立てじゃない…でも美味しい この間、実家から新米が送られてきた。 私の田舎では、代々引き継いできた田んぼを親世代が耕せなくなり、今は少しだけ残っている働き手の家に頼んで耕作してもらい、荒れ地になるのを防いでいる。理由は放棄地にすると雑草が生い茂り、今でも作っている人の稲に雑草の種を飛ばしてしまうこともあるから。 うちも、昔は転々と飛び地で保有している田んぼをすべて耕し、自宅分以外は近隣親族に売ったり配ったりしていた。私たちが家を出た後は、同じく田んぼを作っていた高齢の土地の主から頼まれ、作りにくい田は耕さず、頼まれた作りやすい土地で（自分の田の隣の田など）…

今朝も晴れて6.9℃迄冷え込んだ奈良、柔かになった日差しでも気温は午後2時前に 22.0℃迄上がり、風もなく快適な秋日となっている。 12時、20.3℃、54％ 今日は「たまごかけごはんの日」、20回目だそうで、日本記念日協会からの引用では ＊「たまごかけごはん」をキーワードに日本の古き良き食文化やふるさと、家族愛など を考えるきっかけとなる日をと、島根県雲南市の「日本たまごかけごはんシンポジウ ム実行委員会」（旧「日本たまごかけごはん楽会」）が制定。日付は第１回日本たまご かけごはんシンポジウムが開催された2005年10月30日から。 なお今年は10月27日に開催されている。 この時期、たま…

こんにちは。 mickmomです。 昨日、近所のスーパーへ行き、 久しぶりにお米売場をのぞいたところ 置かれている商品にびっくりしました。 精米がなく、パックごはんや カップ雑炊などが置かれていました。 お米が高いじゃなく、お米がないのです💦 春先までは高くてもお米があったのですが。 昨日のお米売場精米がなくパックご飯類が置かれていました で、今日またスーパーへ行き、 本当にお米がないのか確認してみたら、 少しだけ置かれていました。 今日のお米売場お米が少し戻っています。パックご飯類は本来の売場にも大量に置かれています 今年の春、ふるさと納税で茨城県のお米、 コシヒカリをいただきました。 まだ…

先日、米が無くなったので いつも購入している小さな商店へ。前回、米を購入した時に ポイントカードが完了し500円分の ポイントが貯まったので使いました。 3950円のヒノヒカリが3450円で購入 出来ました。米が高くなってしまった今、 このポイントはありがたいです。空っぽだったけど米が入って満足😊✨ こちらを米びつ代わりに使用しています。野田琺瑯 ホーローキッチンポット(手付) 21cm AKT16021価格: 4829 円楽天で詳細を見る お会計の時にお試し用にと カルローズ米をいただきました。 貼られているシールに記載されている 説明によるとチャーハン、カレー、 炊き込みご飯に合うみたい。…

【米焼酎／クリアで良バランス】武者返し（むしゃがえし） 米焼酎・球磨焼酎／原材料：米、米麹、（ヒノヒカリ 熊本県産100%）／ 25度／常圧蒸留／熊本県／㈾寿福酒造場◆香り：第一印象は、やや強め。特徴は 、清酒っぽくながらも、ふくよか。◆味わい： アタックは、柔らかい。米の旨味を爽やかに味わえる。ボディ・コクはそれほど強くない。◆余韻：キレは良い。じわっと米の旨味。◆総合：香りと味わいのバランスが良い。旨味も適度。クリアな味わいで美味い。