モンゴル料理

モンゴル出身の知り合いに連れてきて貰いました～ モリンホール屋！ モリンホールとは、モンゴル語で、馬頭琴のことらしいです！ 世界各国の料理を食べたと自負する私ですが… モンゴル料理って初めて！ モンゴル出身のお相撲さんのポスターが貼られたドアの向こうは〜 まさにモンゴル？ 天井はゲル？ 民族衣装が沢山用意されてるのは、お客が仮装したりするのかな？ とりあえず、モンゴルのゲルっぽいテーブルに座って〜 お箸の袋も馬頭琴柄〜 あれが馬頭琴ね！ ミルクティーは、なぜか木のお椀に注がれます！ 想像するミルクティーとは違って、お米のような匂いがする不思議な味！ 粟を入れて、お粥のようにして食べたりするらし…

JR東海道本線・横須賀線と横浜市営地下鉄の戸塚駅にやって来たわ！ この駅からバスに乗って新しく出来たモンゴル料理屋へ向かうのよ！ それでそのお店へはどう行くのかしら？ 『フフ・フレグ（Khukh khuleg）』にやって来たわ！ メニュー ランチメニュー ツイワン（цуйван） バンシツァイ（банштай цай） 店舗詳細 戸塚駅東口バス停の4番バス乗り場から、神奈中バス「横浜駅東口」に乗車して、最寄りのバス停へ向かいます 横浜駅東口行きのバスってことは、横浜駅からもバスで行けるってことよね？ 左様でございます 戸塚駅東口から20分程度のところございます『大池』バス停で下車いたします 大…

モンゴル発祥の羊料理 DELISH KITCHENより 皆さん、こんにちは！ 今回はジンギスカンに関する雑学をご紹介します！ ジンギスカンは、主に羊肉を使った焼肉料理で、北海道を代表する郷土料理として広く知られています。 ジンギスカンの発祥や歴史、作り方、栄養価、健康効果、そして雑学について詳しく見ていきましょう。 ジンギスカンの発祥と歴史 モンゴル帝国との関わり ジンギスカンの名前は、モンゴル帝国の偉大な指導者チンギス・ハーン（ジンギスカン）に由来していますが、モンゴル料理そのものではありません。 羊肉を中心としたモンゴル料理や文化が日本に伝わり、その影響を受けたことがジンギスカン料理の誕生…

東武伊勢崎線の竹ノ塚駅にやって来たわ！ この駅の近くにモンゴル料理屋があるからって連れて来られたわ！ それでそのお店はどこにあるのかしら？ 『Nutag（ヌタグ）』にやって来たわ！ メニュー AGAR（アガル） ビーフシチュー定食 ビーフシチュー（гуляш） マッシュポテト サラダ ナーダム・ホーショル（Наадам хуушуур） モンゴルミルクティー（будаатай цай） 店舗詳細 竹ノ塚駅西口の真横を通っている通りを、西新井駅方面に道なりに進んで参ります 正面に西友竹ノ塚店がございますT字路を右折します そして、しばらく進んで行くと左手に伊興町交番が見えて参りますので、そこを左…

JR両毛線の前橋駅にやって来たわ！ この駅の近くに群馬県唯一のモンゴル料理屋があるからって連れて来られたわ！ それでそのお店はどこにあるのかしら？ 『ヤルーモンゴルレストラン』にやって来たわ！ メニュー サジ 手作りめんスープ（гурилтай шөл） ホーショル（хуушуур） 店舗詳細 まずは前橋駅北口から、正面に伸びる通り（前橋駅前けやき通り）を、直進して参ります 途中巨大な横断歩道が現れますこの横断歩道を直進します そして県道4号線を直進します 途中、左手に上毛電鉄の中央前橋駅が見えて参ります こっちの駅の方が近いじゃない！なんでこの駅から行かなかったのよ！？ 前橋中央駅へ向かうの…

食べる世界旅行のメンツで今日は巣鴨のモンゴルです。 内モンゴルは中国の北部に位置します。この北がモンゴル国です 巣鴨駅 シリンゴル 外観 今日はお座敷席 シリンゴル コースメニュー 今日もAコース。Bコース食べてみたいが、中年には…。たくさん食べる若者を連れて来たい。 岩塩 削り放題 前菜3種 チャンサン・マハ モモ 羊肉の水餃子 木須肉（キクラゲと玉子と『羊肉』の炒め物） 昼の 碧麗春 の日替わりがこれ（もちろん豚肉だけど）だったので、日替わりにしなくて良かった〜...と心から思いました。 ja.wikipedia.org ここで馬頭琴の生演奏が入りました。素敵な音色です。 馬頭琴（モリンホ…

懐かしのウェストエンドを歩いた後は、Davie St.のギリシャ料理レストランを訪れます。 ＜前回編＞ ギリシャ料理 ”Stepho's Souvlaki Greek Taverna” パブ ”Shenanigans on Robson”で2次会 モンゴル料理 ”Robson Mongolian BBQ”で夜食をテイクアウト バンクーバーで泊まったホテル ”The Burrard” ギリシャ料理 ”Stepho's Souvlaki Greek Taverna” 味が良さと価格のリーズナブルさでランチ・ディナータイムは行列必至の人気店。予約も不可なので我々は16時半頃に訪問。流石にこの時間帯は…