モンゴル料理

モンゴル発祥の羊料理 DELISH KITCHENより 皆さん、こんにちは！ 今回はジンギスカンに関する雑学をご紹介します！ ジンギスカンは、主に羊肉を使った焼肉料理で、北海道を代表する郷土料理として広く知られています。 ジンギスカンの発祥や歴史、作り方、栄養価、健康効果、そして雑学について詳しく見ていきましょう。 ジンギスカンの発祥と歴史 モンゴル帝国との関わり ジンギスカンの名前は、モンゴル帝国の偉大な指導者チンギス・ハーン（ジンギスカン）に由来していますが、モンゴル料理そのものではありません。 羊肉を中心としたモンゴル料理や文化が日本に伝わり、その影響を受けたことがジンギスカン料理の誕生…

東武伊勢崎線の竹ノ塚駅にやって来たわ！ この駅の近くにモンゴル料理屋があるからって連れて来られたわ！ それでそのお店はどこにあるのかしら？ 『Nutag（ヌタグ）』にやって来たわ！ メニュー AGAR（アガル） ビーフシチュー定食 ビーフシチュー（гуляш） マッシュポテト サラダ ナーダム・ホーショル（Наадам хуушуур） モンゴルミルクティー（будаатай цай） 店舗詳細 竹ノ塚駅西口の真横を通っている通りを、西新井駅方面に道なりに進んで参ります 正面に西友竹ノ塚店がございますT字路を右折します そして、しばらく進んで行くと左手に伊興町交番が見えて参りますので、そこを左…

今日は清澄白河と両国に住む同僚とそのパパ友（グループ会社勤務）と飲み会。 ウランバートルは夏場所の千秋楽で行って以来、約半年ぶりです。両国夕食: ウランバートル ウランバートル 外観 ウランバートル ランチメニュー いいな。近かったらランチ来たい。 霧馬山！！！（現在は霧島です） 推しのエクボが可愛い。元力士が営むお店なので、相撲グッズがたくさんあります。 今日は5000円の飲み放題コースです。前回も同じコースでしたが、料理は微妙に違う。そして、飲み放題メニューにノンアルコールビールが入ってる点も素晴らしい。 煮凝り？ サラダ パンの中に餃子入ってる？！美味しすぎる。多分、ナーダムホーショール…

JR両毛線の前橋駅にやって来たわ！ この駅の近くに群馬県唯一のモンゴル料理屋があるからって連れて来られたわ！ それでそのお店はどこにあるのかしら？ 『ヤルーモンゴルレストラン』にやって来たわ！ メニュー サジ 手作りめんスープ（гурилтай шөл） ホーショル（хуушуур） 店舗詳細 まずは前橋駅北口から、正面に伸びる通り（前橋駅前けやき通り）を、直進して参ります 途中巨大な横断歩道が現れますこの横断歩道を直進します そして県道4号線を直進します 途中、左手に上毛電鉄の中央前橋駅が見えて参ります こっちの駅の方が近いじゃない！なんでこの駅から行かなかったのよ！？ 前橋中央駅へ向かうの…

懐かしのウェストエンドを歩いた後は、Davie St.のギリシャ料理レストランを訪れます。 ＜前回編＞ ギリシャ料理 ”Stepho's Souvlaki Greek Taverna” パブ ”Shenanigans on Robson”で2次会 モンゴル料理 ”Robson Mongolian BBQ”で夜食をテイクアウト バンクーバーで泊まったホテル ”The Burrard” ギリシャ料理 ”Stepho's Souvlaki Greek Taverna” 味が良さと価格のリーズナブルさでランチ・ディナータイムは行列必至の人気店。予約も不可なので我々は16時半頃に訪問。流石にこの時間帯は…

夏場所の前から計画していた場所後のモンゴル料理の夕べ。一緒に行くのは、相撲サークル仲間です。折しも台風2号襲来による悪天候。前日に再度の出欠確認を取るも思った以上に高い出席率となりました。続投くださったみなさま、ありがとうございます。 三田からは三田線で一本なので、距離の割に行きやすくてありがたい。 このお店、孤独のグルメで前にやっていて、我が家からは遠くもないのでずっと行きたかったのですが、場所柄誘う相手がおらず、モンゴル出身力士が訪れるという記事を見つけて相撲サークルで募っての今日となりました。個人的には非常に感慨深い。 巣鴨駅からは徒歩10分程度、文京区千石の住宅地の中にあるお店です。 …

2023年3月4日 この日、私は友達に飯に行かないかと誘われた。 メンバーは、以前謎解きに行った、 ぎょ、ポップコーンおじさんの二人に加えてパワーツールが加わった 4人で飯に行くことになった。 パワーツールは、遊戯王が大好きな歴戦のデュエリストだ。 普段は、皆が集まりやすい秋葉原で飯を食べることが多い。 しかし、この日は珍しく両国で飯を食べようと誘われた。 両国と言えばお相撲さんであり、 そこから考えるにちゃんぽんでも食べるのかなと思っていた。 冬で寒いし、よく食べるポップコーンおじさんも居るので、 ちゃんぽんもありだなと、意気揚々と、両国に向かった。 18時50分に両国駅集合だったため、 1…