ライウイスキー

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アラサーからウイスキーにハマった人が、ソーダ割（ハイボール）に合うウイスキーを探すブログ(*´з`)•2ヶ月前

【アメリカン】WHISTLE PIG 10years （ホイッスル・ピッグ 10年）

ランキング参加中お酒ランキング参加中ウイスキー今回のウイスキーは？【アメリカン】WHISTLEPIG 10years （ホイッスルピッグ 10年）！今回のWHISTLEPIG 10years （ホイッスルピッグ 10年）(*´з`)は、いつかの「Vin et Bonheur（ｳﾞｧﾝｴﾎﾞﾇｰﾙ）」さんで購入したミニボトルの1本(*´з`) www.whiskeywhisky.work トータルで10本くらい買っていて、今回で8本目(*´з`)の紹介です

#ホイッスルピッグ#10年#ライウイスキー#ライ麦#カナダ#アメリカン#ウイスキー

関連ブログ

壁に向かって語る夜•3ヶ月前

あゝ何と楽しきウイスキーライフ

①2／10の晩酌エズラブルックス・ライを抜栓。コルク栓だった。抜く時が心地よい。カツオのたたきにエズラライをハイボールでいただく。刺身に合うのか少々不安もあったが、問題なし。思っていた以上にライトで飲み口がまろやか。バーボンっぽい甘さ(コーン由来のもの)がさらっと来てすぐにライ麦由来のスパイシーさが口に中に広がる。うん辛口。そして余韻は短い、というより無い。何というさっぱり感。だから全然カツオの味を邪魔しない。これなら他の魚料理とも相性合うだろう。もちろんお肉も大丈夫。カナディアンクラブは魚料理の時のスタメンだったがお肉と合わせると少々弱い気がしていた。エズラライのおかげで今後は魚で…

#料理#ウイスキー#ライウイスキー#エズラブルックス#カナディアンクラブ

壁に向かって語る夜•3ヶ月前

ライウイスキーの話など

2／6〜2／9の日記。 ①土曜日の晩酌デミグラスソースをかけたロールキャベツに残り少ないフォアローゼズ・ブラックを全てロックで。美味い。デミグラスとお肉とローゼズ黒とのトリプル相乗効果。やはりお肉にはバーボン。それにしてもローゼズ黒のロックはやはり美味い。元々、昔Barで飲んだロックが忘れられなくて購入したのだ。これをハイボールで飲んでいたのは勿体無かった。ただ、開けたばかりに感じたキャラメル感がだいぶ薄くなっている。酸化したってことなのだろうか。ちなみに、エヴァンウィリアムスもロックで飲み比べた。ローゼズ黒は言わずもがな香りも味も華やか。エヴァンの方がスパイシーで余韻が長め。ハ…

#料理#ウイスキー#フォアローゼズ#ライウイスキー

K's MENU Note•1年前

『オリエンタル』バランスの良い芳醇カクテル。

時々、急に歯が痛くなる。虫歯か？単なる知覚過敏か？？さて、今回はこちらのカクテル。【スタンダードな処方】 Rye Whisky 2/5 Sweet Vermouth 1/5 White Curacao 1/5 Lime Juice 1/5 シェークしてカクテルグラスに注ぐ。「オリエンタル」は「東洋の」という意味。語源は古代ローマ時代の「日の昇る方向」という意味。このカクテルの由来は… 1924年、フィリピンで熱病にかかった米国人の技師。彼が助けてもらった医師へのお礼にこのレシピを教えたのが由来だそう。ジューシーで濃厚。果実味たっぷり。やや甘めだがバランスは悪くない。個人的…

#カクテル#オリエンタル#ライウイスキー

アラサーからウイスキーにハマった人が、ソーダ割（ハイボール）に合うウイスキーを探すブログ(*´з`)•1年前

【アメリカ】TEMPLETON RYE 10 YEARS OLD（ﾃﾝﾌﾟﾙﾄﾝﾗｲ 10年）

ランキング参加中お酒ランキング参加中ウイスキー今回のウイスキーは？「TEMPLETON RYE 10 YEARS OLD（ﾃﾝﾌﾟﾙﾄﾝﾗｲ 10年）」！今回のウイスキーはTEMPLETON RYE 10 YEARS OLD（ﾃﾝﾌﾟﾙﾄﾝﾗｲ 10年）(*´з`) テンプルトンライ 10年リザーブこれもこみや酒店さんで買ってきたミニボトルのうちの一つです。 www.whiskeywhisky.work www.whiskeywhisky.work www.whiskeywhisky.work 個人的にライウイスキー特有のアクセントが好きなちゃちゃクロには結構楽しみなボトルで…

#アメリカ#ﾃﾝﾌﾟﾙﾄﾝ#ライウイスキー#こみや酒店

K's MENU Note•2年前

『ケーブルグラム』不思議な名前の爽やかカクテル。

常連B氏の会社では出勤時にアルコールチェックがあるらしい。前日に飲みすぎて引っかかると謹慎を命じられるとか。そりゃ気を付けないとね。さて、今回はこちらのカクテル。【スタンダードな処方】 Rye Whisky 45ml Lemon Juice 20ml Sugar 1tsp Ginger Ale Full up ジンジャーエール以外の材料をシェークしてグラスに注ぐ。氷を入れジンジャーエールでフルアップし軽くステア。「ケーブルグラム（Cablegram）」とは海底電信のこと。初期の国際通信を意味しているとか。不思議なネーミングだが… 「遠くの誰かに思いを寄せる」そんな意味合いもある…

#カクテル#ケーブルグラム#ライウイスキー

K's MENU Note•3年前

『インクストリート』酸味が効いたすっきりカクテル。

正月のテレビを見ていると… いたるところに新庄BIG BOSSの姿が。目立つのは悪いことだと思わないが… 野球以外のところで目立ってもねぇ。野球ファンとしてはちょっと複雑。さて、今回はこちらのカクテル。【スタンダードな処方】 Rye Whisky 1/2 Orange Juice 1/4 Lemon Juice 1/4 シェークしてカクテルグラスに注ぐ。使うのはライ麦が主原料のライウイスキー。カクテル名の由来は？だが… 直訳すると「印刷屋の通り」？これは酸っぱいなぁ。甘みがほとんど無い。スッキリ飲めるが… カクテルとして少し味の幅が欲しい。ライウイスキーの風味はしっかり。 …

#カクテル#インクストリート#ライウイスキー

K's MENU Note•7年前

『オールド・オーヴァーホルト』No.1ライウイスキー。

前回、ジムビーム・ライを書いたので、もう一本、ライウイスキーを紹介する。ラベルに描かれている男性。ドイツ系開拓移民3世の、アブラハム・オーヴァーホルト氏。このお酒は、1810年に同氏がペンシルベニアで興したブランドだ。現在はジム・ビーム社で蒸留されているとのこと。「ライウイスキーの代名詞」とも言える一本。定義としてはライ麦が51%以上＝「ストレート・ライウイスキー」このお酒はさらに贅沢にライ麦を59%使っている。カクテル「マンハッタン」のベースとしてもよく用いられる。ライ麦の所以か？香りは穏やか。口に含むと… ジムビーム・ライよりは、ドライでスパイシーな印象。軽めではあ…

#ライウイスキー#オールド・オーヴァーホルト

K's MENU Note•7年前

『ジムビーム・ライ』ライ麦が主原料のウイスキー。

今日は牡馬3冠レースの最後を飾る「菊花賞」が行われる。（競馬に興味の無い方はスルーで）京都競馬場、3000mの長丁場。最近の競馬は、スタミナよりもスピード重視。 3000mの菊花賞は有力馬が回避する傾向にある。今年もダービー馬は不在だが、近年ではメンバーが揃った印象。本命は「エタリオウ」まだ1勝だが、GⅡで2着が2回。走りに力強さを感じる。ここからワイドで人気薄へ。長距離なので血統を重視。「母の父」に注目。面白そうなのが、以下の3頭。「ユーキャンスマイル」母の父「ダンスインザダーク」 96年の菊花賞馬。母の父としても、アルバートやラブリーデイを輩出。「タイムフライ…

#ライウイスキー#ジムビーム

カメラ屋元公式中の人　アオキのブログ•4ヶ月前

ミクターズライ。

結構よく飲むウイスキーはライウイスキーなんですよね。ウイスキーの原材料でよく聞くのはモルト、大麦が多いのですが、アメリカンウイスキーだとトウモロコシなどを使う物もありますね。原材料でやっぱり少し味が違うんですけど正直そんなにガツンと違うかイマイチ分からなかったりします(笑)味オンチなのかもしれないですけど、アメリカのウイスキーは甘い香りがします。この辺の味の好みっていうのはいくつか飲んでみてもらうと分かると思いますが、結構人によって違いますよね。自分はどちらも飲めるタイプですけどバーボンダメっていう人もいますしスコッチダメって人もいますからね。そういう部分もウイスキーの面白さです。自分の好みと…

#ウイスキー#バーボン#ミクターズ#ライウイスキー

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『オールド・オーヴァーホルト』No.1ライウイスキー。

『ジムビーム・ライ』ライ麦が主原料のウイスキー。

ミクターズ ライ。

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ミクターズライ。