ロースタリー

ロースタリーカフェとは、コーヒー豆をカフェ店内で焙煎し、客に提供するカフェのことです。焙煎工程を直接目にすることができるため、コーヒーの味わいや焙煎度合いを追求することができます。 注目のロースタリーのコーヒーをカフェで味わってみたり、豆を購入して自宅で味わうのもおすすめです。 ロースタリーカフェでは、スペシャリティコーヒーと呼ばれる希少性の高い品種や産地で栽培された高品質のコーヒー豆を使用しています。また、ロースタリーカフェにはフラットホワイトやカフェラテなど、コーヒーに特化した特徴的なメニューもあります。 焙煎機にはドラム式のものが一般的で、直火式、間接火式、熱風式の3つの種類があります。…

やあ 甘口です どうも，風邪だと思っていたのですが，朝起きたら復活していたので多分大丈夫です さて，少し前の話になるのですが，少し高級なスタバに行ってきました． 中目黒にある，なんかスタバの本店支部みたいなでかいスタバです なんか博物館みたいになっており，様々なギミックが楽しめる仕様となっています 飲めるドリンクも他の有象無象？のスタバとは一線を画しており，価格は１０００円台のものもありました． 私が頼んだのは1000円くらいのコーヒーでした．ちなみに魔法の力で30％オフで飲めたので，最高でした． やはり1000円のコーヒーなだけあって，味は良かったです． コーヒーというのは奥が深く，僕の友人…

軽井沢町発地付近 ７月１８日（火）今年２回目の軽井沢へ。以前の旅行と言えば、車であちこち動き回るのが常であったが、最近は１か所に留まり、自然を満喫するようなステイ型の滞在が多くなってきた。特に、今年の６月は非常に多忙だった上に、体調不良も加わったため、どこか広い空間で解放されたいという想いが強かったように思う。 連日３６℃以上の猛暑日が続いていたが、軽井沢ICを降りて、山道を登り始めた頃から気温が下がり始め、窓を開けるとさわやかな風を腕に感じる事が出来るようになってきた。 初日最初の目的地は、最近お気に入りの「かまど炊きご飯御厨（みくりや）」へ。 おにぎり御膳 この店の売りは、何といってかまど…

スターバックス リザーブ ロースタリー 東京を訪れてみました、その７。 4Fまで一通り観光した後は、1Fの物販エリアへ立ち寄ります。

スターバックス リザーブ ロースタリー 東京を訪れてみました、その３。

いつもお立ち寄りいただき、ありがとうございます！ 根津駅より徒歩2分程度にあるSENTOビル 元々「宮の湯」という銭湯だったところが改築されてショップが色々入っています。 銭湯の象徴である煙突もそのまま残されています そのSENTOビル1階に入っているカフェ MIYANO-YU (みやのゆ) 店名は「銭湯 宮の湯」の名前を引き継ぎ、築70年の銭湯跡の名残を垣間見ることの出来るお店です。 コーヒーは高級な豆のみ使用し、店内で自家焙煎。 そのコーヒー豆の販売もしています。 レジサイドにはカウンター席 中二階には屋根裏部屋におしゃれな畳のお席と掘り炬燵のようなお席 (ココはかなり天井が低く中腰移動)…

自称コーヒー好きですが、そんなに詳しいわけではありません。仙台に来てからは毎日挽いて煎れております。私の印象ですが、マイクロ東京的な仙台にはロースタリーが多いと思っています。昨年は色々探して試していたのですが、お気に入りのロースタリーが出来てしまい、そのお店一本で楽しんでいます。最近、見つけたロースタリーですが、何故か惹かれて立ち寄りました。 今日のお店は「45 COFFEE ROASTERY」です。大変失礼ながら小雨の中、雨宿りも兼ねて美味しい珈琲を頂きました。次回は豆を買いたいと思います。最後までおつき合い下さい。