ローズベーカリー

またひとつステキカフェに出会ってしまった。ギンザコマツビル7F ローズベーカリー 銀座。こだわりのオーガニックパンとケーキのお店で、広い空間に雑貨屋さんと併設されてる、明るい雰囲気のオープンなカフェでした。お客さんおしゃれさんばかり！ メニューです。ブラウニーチーズケーキを注文しました。 お値段高めですが、オーガニックにこだわったメニューで納得。フロアの奥には、パンやケーキが陳列されていて、ワクワクします。 ブラウニーチーズケーキ、甘くて優しい味。 コーヒーもおいしかった。マグカップはお店のオリジナル。何種類かあって売っているようです。 カフェ以外のスペースも、アートちらほら。銀座のカフェって…

久しぶりにスイーツを。 友人のインスタで、ローズベーカリーが 全店舗クローズしていると知りました。 丸の内、銀座も当面の間休業、その他の店舗は営業終了です。 フランスのパリ９区で2002年に開業したローズベーカリー、 イギリス人のローズ・カッラリーニと夫のジャン・シャルルがオープンして 2011年に日本進出。 丸の内にオープンしてナチュラルでシンプルな料理が提供されていました。 ベーカリーと言っても、パン屋さんではありません。 ローズが焼くお菓子という意味だそう。 素材の持ち味を生かしたヘルシーな料理やスイーツが評判でしたね。 みんな大好き！ キャロットケーキは、私もいただいたことはあるのです…