世界三大スープ

朝晩はすっかり肌寒くなった 連休のたび 台風騒動 大変化に向けて 大浄化中なのだろうか？ お出かけ予定のない 私にとって 安全地帯のお家で ゴロゴロしていたら ビュービュー吹く風が 妙な心地良ささえ感じた 台風を機に めっきり涼しくなった 私の一番好きな時期 同じ気温でも 春の寒さの中の暖かさで はなく 秋の暑さの中の涼しさ この微妙な違い 暖かさより涼しさが 好きな自分に氣づく この心地よい快適な シーズンはどこよりも短く あっという間に終わり 急激に寒くなったりする 寒いと あったかいスープが恋しい ところで 三大スープってなんだったけ と検索すると フランス ブイヤベース タイ トムヤム…

世界三大スープというものがあるらしい。 タイの「トムヤムクン」と中国の「フカヒレスープ」とフランスの「ブイヤベース」がそれだ。 私は上記のスープ全部飲んだ事がない。さぞかし美味しいのだろう。 でも、味噌汁の方が美味いんじゃないか？ 私35歳。飲んだ事ないスープ相手に大勝負。 あの出汁と味噌と具材が織りなす塩気と旨味とコクの絶妙なハーモニー。 圧倒的に味噌汁は美味い。自信がある。 味噌汁はいつも私を救ってくれる。 自分で洋食や中華を作ってスープに迷った時も救ってくれた。 コンソメスープや中華スープだとなんかしっくりこない。 でも味噌汁だとしっくりくる。というか美味しいのだ。 さて、状況を整理しよ…

こんにちは。 moezouです☆ カップヌードル のパッケージが変わっていました。 世界の が、ついていて？ 思わず買ってしまいました（╹◡╹） カップヌードルの中でも大好きなトムヤムクン！！ 私だけお昼ご飯遅かったので頂きました！！（╹◡╹） これ、いつか食べようと思って買って置いたものです。 この酸っぱ辛いのがまた美味しいですよね♪ というか、結構辛いですよね。 でも、全部食べれちゃうくらいです！ 実は、パクチー苦手なのですが、パクチー香ると書いてありますね。 でもパクチー感がないので全然大丈夫です！ (｡･ω･｡) 世界三大スープ？とは知らなかったです・・ 辛い物が大丈夫な方、よかったら…

「タイ料理」と聞いて真っ先に思い出すのは「トムヤムクン」という人も多いのではないでしょうか。辛くて酸っぱくて甘いエビ入りのスープで、時に世界三大スープのひとつだと言われることもある、タイの代表的な料理です。 タイ内閣は2021年3月23日、トムヤムクンをユネスコ無形文化遺産に推薦するという文化省の提案を承認しました。 「無形文化遺産」とは、芸能や伝統工芸技術などの形のない文化であって、土地の歴史や生活風 習などと密接に関わっているもののこと。 ユネスコの「無形文化遺産保護条約」では、この無形文化遺産を保護し、相互に尊重する機運を高めるため、登録制度を実施しています。 タイの副報道官によるとトム…