乾麺うどん

体調が戻ってきた。昨日は徹夜まがいのことをしたから、絶不調とまではいかなかったけど、どうも違和感というか、いまいち体調がすぐれなかった。 昨夜も結構遅くまで起きてて、今日の昼近くまでぐっすり寝たらやっと本調子になってきたかもしれない。やっぱり夜寝るっていうのは大事なことだ。 それで、今夜眠れるのかっていう問題が。昨夜もある程度夜ふかししたし、今日も寝すぎてる感はあるので、また夜遅くまで起きてるパターンかな。もうこうするしかないような。 まだご飯食べてない。何か食べないとまずいかな。さっきまで腹減ってなかった。今になって少しずつ空腹感が。何か食べるか？と思っても動けないな。食事の用意するのめんど…

2024年8月24日（土）九州朝日放送「グッドモーニング」の「夏におススメ老舗の旅」のコーナーで紹介された、東京北区にある製麺メーカー「江戸玉川屋」で作られている乾麺の詳細情報です！ 「江戸玉川屋」は、昭和10年に創業した創業89年の老舗の製麺所で、海外からの観光客にも人気のお店です。 宮内庁御用達でもあるこのお店の特徴は、「湯捏」と「熟成乾燥」という独特な製法にあります。 湯捏製法は、92度以上の熱湯で原料を捏ねるお店の伝統手法で、もう一つの熟成乾燥というのは一般的な乾麺の約4倍に相当する、24時間かけてじっくりと干しあげる製法をいいます。 昔から変わらない製法で作られることで、つるつるとし…

もうめんどい。今夜は飯抜きかカップ麺。それでいいや。 昨夜もやっぱり夜ふかしせずにさっさと寝て、5時前に一旦起きて、そこから寝直した。昼頃に起きた。 それからは何してたんだっけか…スマホいじったり、ゲームやったり、そんな感じかな。 なんだかね、ゲームやってる途中で飯の事考えて、もういいやって。最初は『もういいや』のマインドが30％くらいだったんだけど、そのうちそれがどんどん膨らんできて、今じゃほぼ100％。もうどうでもいい。乾麺のうどんとか、ペヤングとか、そんなもんで済ます。 うどん買ってこよう。しばらくうどんにしようか。でも卵豆腐は食べなきゃいかんな。逆に言ったら、卵豆腐さえクリアしてしまえ…

うん、やめよう。外食はやめよう。やめて正解だった。 いやー午前中、腹減ったということで飯食いに行こうかと街に繰り出した。結局1円も使わずに帰ってきたのだが、これで正解だよ。もう贅沢できない。 さっきもラーメン屋に行こうかと本気で迷ったが、行かなかった。本当は食べたい。油そば食べたい。でも我慢した。なんだよやればできるじゃん。そうそう、我慢すりゃあいいんだ。後で安い乾麺とか買ってこよ。 エネルゲンをがぶ飲みしました。せめてこれくらいは。まあ、中途半端に残ってたので一気に飲んじゃったというのが真相なんだが、また作りました。これで半分使ったな。また粉末を買い増す予定なので、しばらくは安定して飲めるだ…

うどんを1kg買ってきた。こう書くと、かなりの量を買ってきたな。ごまだれも買ってきた。めんつゆは家に常備してあるので問題ない。 これでざるうどん食えるぞ。飽きるほど食える。やったな。ざるうどん美味しいんだよな。ごまだれに飽きてきたらめんつゆでいただく。 米も買おうか悩んだけど、一旦スルー。あと卵も気になってた。でも冷蔵庫に空きがない。次の安い日に買おうか。それとTKG醤油も準備しておかねば。 雨の中、買い物行く気にはなれない。だから今日買ってきた。うどんはもっといっぱい買ってもよかったかも。どうせ日持ちするし。明日の朝飯はざるうどんですかね。 ここ数日、ちゃんと夜に眠れるようになってきた。いい…

我が家では食料備蓄に 乾麺を準備しています。 主にこの３種類 ↓↓↓ ・そうめん ・パスタ ・乾麺うどん ローリングストック法で 日々消費しながら買い足すやり方を やっています。 うどんは基本冷凍のうどんを 食べることが多く、 食べ慣れていないせいか 乾麺のうどんに少々抵抗がありました。 激安スーパーの乾麺うどん しかし、ローリングストックというからには 消費しなければ意味がありません。 と、いうことで焼きうどんにしてみました♪ 乾麺うどんの焼きうどん 乾麺を１分短く茹で 水で洗います。 あとは焼きそばと 同じ作り方です♪ 味は作りたてが美味しいです！！ 時間が経つと麺が汁気を吸って ベチョっ…