・店舗名 油そば専門店ぶらぶら 杉田店 ・住所 〒235-0033 神奈川県横浜市磯子区杉田1丁目14−7 サンハイム2 ・電話番号 045-875-3361 ・URL bura-2.com ・店舗紹介 当店の一番の自慢は、「麺・油・タレ」の三位一体のバランスです。味のブレがないように、塩分濃度計を使ってタレの調整を行い、気温や湿度に応じて麺の茹で時間を絶妙にコントロール。こうした手間を惜しまず、最高の状態でお客様に提供しています。 当店の油そばには最高級の鰹本枯れ節をふんだんに使用し、その風味豊かな旨味が特徴です。数種類の高級油をブレンドした特製のオイルが、油そばの味わいを一層引き立てます。…