仙台ランチ

仙台で妹にゴチしてもらった料理も紹介しておこう。びわね という日本料理店。お店の雰囲気も和的。綺麗な料理でしょう。これに茶碗蒸し・お吸い物・炊き込みご飯が付いたランチを選んだと思います。門松あるけど12月の訪問。メニューが変更していたときはお許しくださいね。 ここ数日、風邪をひいていて昨日が１番地獄でした。皆さんも気をつけてくださいね。 ただぼぅっとテレビを見たりしていましたが「はたらく細胞」が面白かったです。 芦田愛菜ちゃんと阿部サダヲさんの体の中のはなしなのですが、この二人マルモリ共演だし、愛菜ちゃんの恋人役が加藤清史郎君っていうのも生き残り子役どうしで視聴者が喜ぶキャスティング。また体内…

12月はまたまたホテルメトロポリタン仙台の2階にある中国料理「桃李」さんへ。 珍しく工芸茶をオーダーしてみた。茶葉の塊にお湯を注いでしばらく待つと こんな具合に花が咲きます。これは味を云々言うものじゃなく変化を楽しむお茶だよね(^^;; 冷菜五種盛り合わせ 気仙沼産ふかひれと干し貝柱のスープ 意外と言っちゃ失礼だけど、ちゃんとふかひれを感じられて美味しかった。貝柱の風味がいいね(^ ^) 上海風アンコウの醤油煮込み この皿をサーブされた時、お店の方とちょっとした話題で盛り上がり料理の説明がなかったんだよw。最初は二人ともアンコウってわかんなくてさ、なんの白身だろう？って探ってました。金目鯛？ノ…

一舞庵さんでランチです(^ ^)/ 季節の先付は紫芋のムース にんにくチップを調理中。青森産だって。 牛炙りのサラダ 牛蒡のスープ。牛蒡らしい日向の土の香が良き 活アワビかオマール海老のチョイスはオマールを選択。いつもはアワビなんだけどね。 プリプリです。 お肉はいつものサーロインを。友人はフィレ以外の選択肢はなし(^◇^;) フランベタイムを経て ドーン、出来上がり！美味しくないはずがないデス。 〆は京じゃこ御飯をお願いしました。 ちょい焦げたところが鉄板焼きの醍醐味 デザートはクレープとハーブティーで。今回も安定の美味しさでした。星野シェフ、ご馳走さまでした(^ ^)/ ---------…

仙台の「割烹天ぷら 三太郎」さんで天ぷらランチです。ん〜、ちゃんとした天ぷらは久しぶり。お店の外観はいつものように撮り忘れたよ(^ ^;) まずは巻海老の頭から。サックサックで香ばしいデス。 海老はやっぱり天ぷらだな〜。寿司や刺身でも美味しんだけど、中は生だけど温いのがイイんだよ。それを天つゆでいただくのが好みです(^ ^) 石川小芋、舞茸、銀杏。やっぱ秋は銀杏だよね。 薬味です。大根おろしにレモン。塩は二種類出されます。自家製の藻塩だったかな(^ ^;) カウンターはこんな感じです。 これは鯛だったかな？サクフワで旨しです。 ふかひれ。ふかひれの天ぷらって初めてかな。なんとも言えない至福の食…

先日、仙台・広瀬町にある「おばんざい あさ乃家」さんで 唐揚げ弁当をテイクアウトしました。 前から気になっていたお店だったのですが、 ようやく伺うことができました。 思わず「わぁ」と声が出るほどのボリューム。 唐揚げだけでなく、ささみチーズフライ、ハンバーグ、なす揚げと おかずがたっぷり入っていて、見るだけで元気が出そうです。 一口食べると、下味のしっかりとした味付けが広がり、 ごはんがどんどん進みます。 衣はカリッと中はジューシーで、 冷めても美味しいのが嬉しいところ。 おばんざい屋さんらしい、 丁寧に作られた味にほっとしました。 ボリュームも満点で、これでこのお値段に大満足。 また次も買い…

8月末にメトロポリタン仙台2Fの中国料理「桃李」さんでランチしてきました(^ ^) 冷菜五種盛り合わせ 右から二番目はピクルスなんだけど、ゴーヤのピクルスが絶品でした。 ずわいがにとふかひれのスープ 熱々で美味しいんだよ。もうちょっと欲しかったところです。ふかひれは気仙沼産とのこと。まあ、仙台なんだからそりゃそうだよね。 大エビのエビチリ ほどよい辛さのエビチリ。エビも大ぶり・プリップリで旨し！つけ合わせの中華饅頭も良き。 北京ダック 包む前に「今日のダックはこれだよ〜！」って感じで見せてくれたんだけど、写真は撮り忘れ(^^;; この写真だけ見ると北京ダックかどうかはわかんないよね。でも、美味…

仙台国際ホテルさん5階の日本料理「仙台 なだ万」さんでランチ。以前は東急ホテルに入っていたような気がする。違っていたらすみません(^ ^;) 先付 左から水菜のお浸し、胡麻豆腐、ジュンサイ酢の物、蛸柔らか煮。胡麻豆腐と雲丹って相性がイイんだね。あと旬のジュンサイが旨し！ 温物 ホワイトアスパラすり流し冬瓜スープ煮。これがね、絶品(^ ^)/ パラパラとかけられた黒胡椒がアスパラの甘さを際立たせている一品です。ホント、美味しすぎ！！ 造り 本鮪、鯛、甘海老です。鮪は画像では赤身に見えるけど、程良く脂が乗っていて中トロの部分も入っている感じで旨し(^ ^) 煮物 サーモン餅粉揚げ。一瞬、キウイに見…