利休

仙台の名物「牛たん」 昔は仙台で食べる「牛たん」が美味しかったのですが、 最近はその仙台の有名店が色々な地方にもお店を出店して、 仙台に行かなくても美味しい「牛たん」が食べられるようになりましたよね。 私の「牛たん」のおすすめ店は「味の牛たん 喜助」です。 でも今回久しぶりの「牛たん」のお店は「牛たん炭焼 利休」です。 だいぶ物価上昇がこの「牛タン定食」にも波及していますね。 ４枚８切れの定食 ご飯、牛たん、スープ、小鉢、デザート付きで、 ￥３，３４４（税込） 確かに美味しくて満足ですが、昔はもっとお安かった記憶が！ 肉厚なんですが、サクッとかみ切れる牛たんはホント食べやすくて旨い！ 「利休」…

宇治の茶商、上林竹庵の茶会に、利休が招かれたときのことです。 弟子をともなった利休の来訪は、竹庵にとってたいへんな栄誉でした。懐石を運び出し中立に至るまでは大過なく茶事は進みましたが、濃茶の点前になると天下の茶匠を迎えた緊張から、竹庵の手もとはふるえ、茶杓を滑り落とす、茶筅を倒すという粗相をしでかし、散々な点前になってしまいました。利休の弟子たちは、目配せをして腹の中で笑っていましたが、利休の反応は違いました。利休は「本日の点前は天下一である」と言って褒めたのです。 茶会からの帰り道、弟子のひとりが利休の意図するところを尋ねると、利休はこう答えたのだそうです。竹庵は点前を見せる為に我々を招いた…

お楽しみの夕食は2つある食事処のうちの1つの利休にて。利休は全ての席が個室っぽい感じになってます。 でもですね…私体調崩して食欲無し…こんな状態でお宿の食事いただくなんで、作る方に申し訳ないやら、悔しいやら。 こちらではお料理の進行具合に合わせて、その一品にベストマッチな1杯を提供するペアリングがあるそうなんですが、当然パス。 それでも3回お茶がつくんですよね。茶処嬉野を満喫です。 おしながき食前茶(酒)・八寸・吸物・造里・肉料理・食中茶・魚料理・御飯・汁物 奥さんは日本酒三種飲み比べ利休セレクトを 食前茶酒 有機紅茶 × 金紋東長 前菜 「一陽来福 」―春の候―きたの茶園 煎茶と菜の花の白和…

【おもてなし】の心が伝わる極上宿 ＊当ブログはアフィリエイト広告を利用しています＊ ごきげんよう！erizaです(^^♪ つばさ以外の話題もね・・・ということで。 つばさをお迎えすることが決まっていたので、しばらくは旅行もままならないだろうと思い、大好きな熱海の大観荘に宿泊したのが今年のGW！もうそこからの記憶が ありません。あまりにも忙しすぎて(◎_◎;) 今年は本当に半年があっという間です。 熱海は20代の頃から幾度となく訪れていますが、私の中での№１といったら、間違いなくこちら⇩ 公式HPより転載 毎回車で向かうのですが、玄関前に到着すればすぐに出迎えの方が駆けつけてくださいます。穏やか…

今回はJR東日本のきゅんパスを利用して、駅ナカ・駅近くのグルメを紹介します。 全ての駅は紹介しませんが行ったことがある駅のグルメを紹介。 ＊参考待ち時間は食べに行って実際に並んだ時間です。 仙台駅周辺牛タングルメ 牛たん炭焼 利久 牛たん料理 閣 牛タン専門店 司 新幹線に乗りながらずんだシェイク ずんだとは？ ずんだシェイクはなぜ人気か？ 仙台の王道お土産 萩の月 牛タン 陣中 酒のつまみ 牛タンのおつまみ 定義とうふ店 三角油揚げどこで売ってるの？ 仙台駅周辺牛タングルメ 牛たん炭焼 利久 仙台発祥の牛タン専門店で、仙台で牛タンといえば利休。店舗数も多く、王道の牛タン屋さん。子連れにも優し…

昭和６０年ごろ、ある大学の講師控室で国文学者のF先生とお茶を飲みながら話していた。 F「押し詰まってきましたねぇ・・・・」 私「師走ですものねぇ・・・ そろそろ学年末試験の準備もしなきゃいけないし、あわただしいですねぇ」 F「そうだ。のりも君、茶月っていうことばを知ってますか？」 私「さげつ・・・ですか？」 F「『茶の花や利休が目にはよしの山』（山口素堂） っていう句があるんですよね」 私「・・・・ぇ・・ぇ？・・・・」 F「１２月ってブッダが悟りを開いた月だっていわれててね、 そこから１２月の異名のひとつに茶月っていう言い方があるんです」 私「はぁ・・・」 F「それでね、茶道って仏教の影響が強…

さっそくですが こちらをご覧ください。 ドンッ！！ ドドンッ！！！ 大きな具がゴロゴロと！ 実はこれ「牛タン」なんです！！ 牛タンと言えば 宮城県の仙台市が有名ですが こちらは名店のひとつ 「牛たん炭焼 利休」さんで出している レトルト商品。 「大きな牛たんシチュー」です♪ パウチからお皿に移す時 この具の量と大きさにビックリ！！Σ(ﾟДﾟ) しかもですね スプーンでほぐれちゃう程 この牛タンが すっごく柔らかいんです！！ 利休さんには 仙台に行った時に 駅中のお店に入ったことがあるのですが いつも並んでて 混んでるイメージがあります。 それも食べて納得！！ 食べ応えがあってジューシーで すご…