卓上鍋

寒い日は、クリームシチューでも、すぐに冷めていく。ホカホカ温かく食べるのに卓上鍋がいいかな。作ってから、食前に卓上鍋へ移して温め直す。 スペアリブは焼き肉のタレを使って簡単に。本日はモランボンの「ジャン 焼き肉の生だれ」。醤油とラカントと酒を加えて漬け込み、フライパンで焼く。 卓上鍋のクリームシチューと焼き肉だれのスペアリブ 目次 夕食 クリームシチュー 焼き肉ダレのスペアリブ たまごサラダ 昼食 低糖質麺のきつねうどん ひとこと NEXZの冠番組MiracleZ セイタ編 夕食 クリームシチュー ○鶏もも肉・玉ねぎ・ニンジン・ジャガイモ・牛乳・ホウレンソウ・クリームシチューの素 鍋の水に、切…

土曜日の朝、テレビ番組の「旅サラダ」と「食彩の王国」を見ている。ぼーっとしていたら「ブリのアヒージョ」って聞こえた。ん？と顔を上げたらちょっとだけ映像が目に入った。すごく気になって作ってみることに。夫がレシピを見たのかと心配する。聞こえただけだよ。 本日、ブリのアヒージョを試してみた。ダメだったら刺身で食べればいいからと醤油も用意して。 卓上鍋の熱々アヒージョの夕食 目次 夕食 ブリとタコのアヒージョ イチゴのサラダ 簡単チキンソテー 昼食 低糖質とうふ麺のつけうどん ひとこと 退職後の気持ちとは･･･ 夕食 ブリとタコのアヒージョ せっかくブリの新しい料理に挑戦するので、野菜もいつもより色々…

具材をそろえれば、大した準備のいらない天ぷら。でも、揚げるのが大変。暑い台所で結構な時間を費やす。しかも、初めに揚げた天ぷらは、すっかり冷めていく。それでも美味しいが、おうちでも揚げたてを食べたい。 夕食は「卓上天ぷら」「ハマチのカマの照り焼き」。 卓上天ぷら 卓上天ぷらは初めて。前回卓上鍋で作った串揚げは美味しかったが、揚げる前に小麦粉・卵・パン粉という３工程で衣をつけるのが大変だった。天ぷらは、天ぷら粉を１回つければいいし、串もない。だいぶん楽なはず。やってみよう。具材は、やっぱりエビ！そして肉巻きレンコン。野菜はミョウガ、カボチャ、ズッキーニ、ピーマン、マイタケ。 天ぷらの具材を用意 ほ…