クリームシチュー

夫が忘れていなければ、3月14日の夕飯はお菓子ありのホワイトデーメニューになる。わが家のホワイトデーはお菓子を楽しむ日。糖質オフのものまでは期待していないが、少しでいいから美味しいのを食べたいではないか。さて、どうなる？ 推しのNEXZは、ホワイトデーに「キュンキュンセリフリレー」なる映像をファンにプレゼントしてくれた。うん、可愛い。いいね！ ホワイトデーメニュー もくじ 夕食 海鮮サラダ 牛ももステーキ 菜の花のクリームシチュー ひとこと 本日のお菓子 夕食 海鮮サラダ 〇ホタテ・つぶ貝・北寄貝・サーモン・ベビーリーフ・カラフルミニトマト・エディブルフラワー 〇塩・酢・玉ねぎ・コショウ・サラ…

17時以降にコーヒーを飲むと入眠に苦労することに気付いた。昨日は4時過ぎまで眠れず、全く眠くもならずにギンギン。もうすぐでやってくる朝に怯えながらベッドでもぞもぞしていた。 基本は昼食後に飲んでいたコーヒー、最近夫の帰宅後に合わせて飲むようにしたら明らかに寝つきが悪くなっている。カフェインの効果なんてそんなに長続きするもんじゃないとは思うけど、今のところコーヒーを遅くに飲んだ日は特に眠れない。プラシーボ効果なのかなあ。 結局お掃除のアドリアーナさんは来てくれなかったので、自分で床掃除をすることにした。 tofumaiz.hatenablog.com 二度目なのでだいぶ馴染んできたモップさばき。…

2月8日（土） 森の工房やの（生活介護）のもくれん班は、今年度2回目となる班研修を行った。「もくれんパーティー」と題し、食堂を飾り付けて、調理実習で昼食＆デザートを作ってみんなで盛り上がろうという企画。雪の影響で１時間遅れで開始したので急ピッチで作る。 出来上がったのはクリームシチューとポテトサラダ。そして森の工房あやめのパン工房が作ったフォカッチャを添える。 デザートは、森の工房みみずくのぶるーべりー班が作ったタルト生地に生クリームやフルーツ、チョコなどをのせてデコレーションした。 もくれんパーティーの締めくくりは、この日が最後の出勤となる職員の送別会を行った。6年間お疲れさまでした。 遊フ…

カブと鶏肉でクリームシチューを作ったところで、近所の人が牡蠣を持ってきた。「焼くとうまい」と、炭までいただいてしまった。 冬にシチューを作ると、シチューに合わない食材のおすそわけがある。ここ数年、そういう状況が多々ある。ジンクスと言っていい。しかし、まさか炭で焼くことまで指定されるとは。 でも焼き牡蠣は好きだ。おいしく、ありがたくいただいた。 そして、シチューは明日以降に食べることにした。こういう時のための、大きなガラス製の保存容器があるのだ。 わたしは孤独な星のように 作者:池澤 春菜 早川書房 Amazon 牡蠣だけではさみしいので、冷蔵庫にあったエリンギやネギなども焼いて食べた。こうなる…

今日は洗濯の日。少し気温が上がる予報だったので、シーツでも洗おうかとはりきってランドリールームに向かうと、入口で女の子が一人で遊んでいる。嫌な予感がして中に入るとその子のお母さんが洗濯機を使っていた。どうしてここの住人は自分の曜日以外に平気で洗濯をするんだろう。 「20分で終わるから！」と言われたが、こっちは2回連続で出鼻をくじかれているのでもう今日はやる気が出ない。胃も本調子じゃないのにこれ以上もやもやさせないでほしい。大家さんに「今日も他の人が洗濯機を使っていて洗濯できないので明日使っていいですか」とメッセージを送る。大家さんからは「彼女は20分後なら使っていいって言ったみたいよ」と言われ…

お読みいただきありがとうございます！ ホットクックでクリームシチューを作ってみました。 市販のシチューのルーを使わないやつです。 ほぼ付属のレシピ集の通りに作ったのですが、コンソメがちょびっとしか無かったので鶏がらスープの素で代用。（できるのか？） ↓↓お風呂に入る前に材料を投入し、塩コショウとは別に岩塩を少し加え、隠し味にオイスターソースも入れてスイッチオン！！ お風呂から出た後 ↓出来上がりの５分前に音で合図があり、牛乳投入 ↓蓋を閉めて再びスタート ↓完成 美味しそうにできました！！ （以下レシピメモ）６人分 玉ねぎ（くし切り） ３００g ←中くらいの１.５個くらい 牛乳 ３００ml 小…

全体朝礼が終わってラジオ体操。今朝はあまり冷え込んでなかったので、外に出てラジオ体操をする人がいつもより多かった。（森の工房AMA） 日中も時折晴れ間がのぞいて、庭に出て散歩をする人や外で過ごす人が多かった。 午後。森の工房あやめのパン工房はパンを大量に製造した。 バザーやcafeさくら、ふれ愛プラザ納品分など納品先が多いので今日の工房はいつもより慌ただしい。 作るものが多ければ片づけるものも多く、番重などの洗い物がたくさん溜まる。 15時前。全てのパンの包装が終わり、値札をつけて作業終了。バザーは１月19日（日）開催の「矢野南とんど祭り」へ出店する。 今日はボランティアグループ「みのり会」さ…