土を喰らう十二ヶ月

沢田研二主演の『土を喰らう十二ヶ月』を観てきた。信州の古民家に住み庭や山で採れた食材を使い料理を作る作家の生活を描いた水上勉の原作。 ニューヨークに住むライターの友人がどうしても観たいということで代わりに観てきた。代わりに観たとて「良かったよ」と報告するしかないのだが。 11月に封切られた映画は、現在都内では銀座と東青梅の2館のみで上映されている。東青梅の映画館に行ってみたら、昭和レトロのおしゃれな映画館で、説明によると建物は国登録の有形文化財に登録されている都内唯一の木造建築の映画館とのこと。 ニューヨークの友人は田舎生活にあこがれている。マンハッタンに住み働きつつ、自宅では糠漬けを仕込み、…

信州の山中で自給自足する主人公の生き方を見て、なにかホッとするものを感じました。そして1から手作りの食べ物がほんとうに美味しそうでした。 今年はドライブマイカー、ジュラシックパークなと話題の映画を結構観ましたが、この映画が1番良かったです。

この間観た映画「土を喰らう十二ヶ月」、 中に、主人公勉が弟夫婦から面倒を押しつけられる場面がある。 そのたび勉は、閉口しつつも、 押し切られてたいして言い返さず引き受ける。 ｢Dr.コトー診療所｣の後藤医師は、 大学病院での医療事故の際、 忙しさと同僚新人の未熟さもあってのことだったのに、 自分の対応を責め、非を受け入れて思い悩む。 他を非難したくなりそうなのに、 どうしてのみこんでいれられるんだろう、 とそんな場面で思う。 自分の思惑と違う事態になったとき、 私だったら、 自分の事情をわかってほしいと思ったり、 自分が面倒をかぶることを避けたり、 という方に思考が動いてしまう。 それで自分が…

みなさん、こんにちは。omikanです。 本日は曇り時々晴れの過ごしやすい一日でした。また後日記事にしますが、先日新しいストーブを迎えまして、それが温かくてリビングから動けないなんて日々を送っています。 さて今回は、つい前の１１月１１日に公開された映画『土を喰らう十二ヶ月』のお話です。以前の記事でも名前をあげていたこの映画、とてもとても楽しみでした。楽しみすぎて公開初日の初回で見てきました笑 『土を喰らう十二ヶ月』は水上勉先生の名著であるお料理エッセイ『土を喰う日々 ―わが精進十二ヵ月―』が原案となっています。主演は沢田研二さん、お料理の監修は土井善晴先生です。土井先生が関わっているだけでもう…

・何ものにも、執着していてはならぬ。…物によって心をかえ、人によってことばを改めるのは、道心ある者のすることではない。 ・ただ、黙って、無心につくれば、よろしい。…食事は喰うものであって、理屈や知識の場ではない。 ・禅宗の僧たちはうまいことをいう。一所不在だと。真の高僧はどこにいても極楽を見出す。酷寒の山にくらしても、文明の都会にくらしても、どこだって己が住む場所だ。随所作主。どこでも主人になれるというのである。 ・所詮歴史は憶う人の心以外にない。憶わねば、歴史は消えたままではないか。 ・食がなぜかすすまぬという、なぜかを追跡してゆくと、たぶんにこの心理的な要素を見つけることが出来る。 ・精進…

みんなが手話で話した島 (ハヤカワ文庫NF) 作者:ノーラ エレン グロース,Nora Ellen Groce 早川書房 Amazon 最近、旅のお供に本を買って持っていくことにハマっています。 2年前くらいにマレーシア旅行に行って、ホテルでだらだらと土を喰らう十二ヶ月とか読んでたんですが最高の時間でした。 土を喰う日々: わが精進十二ヵ月 (新潮文庫) 作者:勉, 水上 新潮社 Amazon 国内旅行であれば、現地で本を調達して、宿に向かい、だらだらと読んだり読まなかったりしながらすごすのはなかなか贅沢な時間の使い方にも感じました。 家でもできることと同じことを旅先でもしてみる感じ。 旅のス…

数日前に 郡上八幡のお城に登ってから 筋肉痛が なかなか治らず、 昨日は 一日 家で のんびりと・・ ずっと 見ようと思っていた 映画を見ました 『 土を喰らう十二ヶ月 』 季節ごとに そこで 採れるものに 手をかけて、ごはんをつくる 誰かと おいしいおいしいと 言い合いながら 食べるのもいいし、 一人で 黙々と味わうもいい ただ それだけのことが、 単純で しあわせだなぁと 思えてくる 映画でした 橋本愛さん主演の 『 リトル・フォレスト 』 という 映画があったけれど、 その おじさん版みたいな 感じかな。。 沢田研二さんの 自然な老い方もいいし、 松たか子さんも 可愛かった 手作りのお葬…

実をいいますと、沢庵作りは魚の干物を作り始めるよりも前から始めていたのですが、干物用に買ったネットが大根を天日干しするのに使えることに気がつき、この「ひもの道」でもとりあげることにしました。ひもの道は意外と道幅が広いのかもしれません。 沢庵は大根を沢庵液に漬ける前工程として、大根がふにゃふにゃになるまで天日干しをします。保存用に乾燥させ、同時に旨味も凝縮させるという発想は魚の干物と同じなんでしょう。考えてみれば梅干しなんかも同じで”干す”というのは昔からある調理法のひとつなんだな、と改めて思ったりもします。 繰り返しになりますが、実をいいますと、沢庵作りのはるか前から私は梅干しも漬けているので…

2023 12月31日🌕今日もあらゆる面で益々良くなっていきます。生かしていただきありがとうございます😊こんばんは🌇大晦日の夜、いかがお過ごしでしょうか？私は、夕食を終えて、ブログ記事を書いておきたい！と急いでおります。ハワイ行きの最後の夜まで、書きました。いよいよ帰国の朝、早起きし、ホテルのビーチ🏖️をお散歩しました。6時過ぎでしたが、チラホラと人もいました。朝の日の出も見たいと思いながら、ビーチで太陽が昇るのを待ちました。 お天気に恵まれて感謝でした。兄家族や姉と一緒に末っ子の私は幸せ者です。前世は、家庭運に恵まれず、孤独な生涯だったようなので、今世はその反動なのかな？魂に家族に大事にされ…