天然酵母のパン

日本は〈言霊〉を大切にします。 一音、一音、音に意味があり、魂が宿り霊力があるとされていました。 発光は、発酵、そして発幸に繋がります。 ***************************************今年の発光おやこにとって、1番嬉しかったことは、麦の収穫そしてそれを製粉して粉に出来た事です。 私たちの発光ファームは、石垣島でも手付かずの自然が残っている北部エリアにあります。イノシシもたくさん生息しています。イノシシは麦が大好物❤️ 集落のおじぃ達からは「麦がイノシシに食べられるさぁ。」と脅かされ続けました。その度に私たちは『言霊栽培』を実践しました。 『イノシシさん、ごめんね…

おはよーございます！（天然酵母のパン粥、野菜スープ、ヨーグルトいちごジュレ）（どて） 昨日は、奥さんとこはるは区がやってる離乳食セミナーへ。 色々とアドバイスを受けたようです。なんともう食べ物に油が入っていても大丈夫なようです。幅が広がりますな。 その後は奥さんの妹が襲来。服を買ってきてくれたようです。そして、なんと結婚するようだ。おめでとうです！ ちなみにその間、私は久しぶりに先輩とハシゴ酒を満喫。 さあ、そして離乳食セミナーのアドバイスを元に夕方の離乳食。 私は後で写真で見たのですが、なんと普通にパンを食べている‥！そんなことしていいのか。 という感じで離乳食は少し楽になりそうです。 さあ…

こんにちは＾＾先日の青空市で手に入れた天然酵母のパンつい食べ過ぎちゃうほど美味しくて天然酵母ものにはまりそうです。上から見るとこんな感じです。 断面図。 写真が上手に取れず・・・実際は見た目もしっとり感がありますので脳内でイマジネーションしてください＾＾天然酵母食パンの材料＊自家製小麦粉（埼玉県入間郡の畑で取れたものを挽いたもの）＊自家製天然酵母＊バター＊アガペー＊天然塩生食で何もつけないでトーストしてバターのみ、ピーナッツバター自家製ママレード5種で味わってみました＾＾個人的な感想ですがトーストした方が天然酵母パンならではのさっくり感、もっちり感小麦粉の風味が楽しめおすすめ包み込むような優し…

ここのところお菓子が続いているので、今日はパンのご紹介です。前にもブログで書いていますが、私はパンを食べると胸焼けするのです。うまく消化できなかったりするので、食べるのを控えていました。 家族はみんなパンが主食なので、傍で一人白米を食べていたり。。。しかし、最近は何故か白いパン以外なら問題なく食べられるようになり、これなら思う存分パンを楽しめるかも⁉︎ そう思い、あれこれお試ししています。これまでは、家族のためにパンを買っていましたが、最近は自分好みのパン探しをしています。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こちらもその一つ。…

こんにちは！ こちらのブログをご覧いただきありがとうございます!(^^)! 今週、生協で頼んだ商品が届いてみると、思っていたよりも数が少なく感じました。自分が頼んだ数はあっているので、頼む時にもう少し多めに頼まなければいけないと感じました。なにしろ、子供が成長期でたくさん食べるようになって来ているので。 業務スーパーで買い物 天然酵母の食パン 今回気になって買った商品 さいごにひとこと 業務スーパーで買い物 そんな訳で、昨日は久しぶりに業務スーパーに行ってみました。業務スーパーは少し離れたところにあり、以前は通勤途中にあったので、仕事帰りによることは出来たのですが、最近は近所のスーパーしか行っ…

海の街神戸 明石海峡大橋のたもと神戸市垂水区 歩けば美味しいお店にたどりつく 新しくパン屋さんがオープンしたよ 早速行ってみました。 Ragi（ラギ） 天然酵母のパン屋さんです。 初めてのお客様には… パンの試食をいただけました。天然酵母の酸味が味わえます。 店員の方が丁寧に説明してくださいます。 本日のパンはこちらの3種類でした。色んなパンにチャレンジされているみたいで、Instagramを確認のうえ来店すれば、自分好みのパンに出会えるかもしれません。 田舎パンとか薄切りにして、サンドイッチみたいなのを作ればオシャレなんだろうけどさ。 私が購入したのは、シナモンロール 甘くて歯応えのあるシナ…