家庭用精米機

生協の宅配でお米を注文したのですが、さっそくメールが来ました。 注文が殺到した場合、定期購入している人以外は抽選になるらしいって。 そりゃそうよね。 普段買わないのに、困った時だけ注文するってどうなの？ でも背に腹は代えられなかったのよ。 卵の時もそうだったけど、抽選など当たったためしがない私。 あきらめて、夫とスーパー巡り覚悟で出発。 １店舗目は開店時間と同時だったけど全くなし。 ２店舗目は開店時間から１時間半経っていたのであきらめモードだったけど、玄米３Kgありました。 玄米に難色を示した夫。 大丈夫。うちには秘密兵器があるからね。 それでおいしくなかったら、ホームセンターとかに精米機ある…

根菜類たっぷりのみそ汁で冷え性改善 みそ汁は具材を選ばない。 海のもの、山のもの、何を入れてもいい。 根菜類たっぷりのみそ汁は、体を内側から温めてくれる。 冷え性の人に、おすすめしたい一品。 前の晩から、いりこを水（3人分600cc）につけておく。 野菜を切っている間、鍋を火にかけ、だしをとる。 鍋からいりこを取り除き、火が通りにくい食材を先に入れる。 次に葉物野菜を入れる。 火が通ったら、豚肉を食べやすい大きさに切る。 夏に仕込んだ自家製みそ（協力：ねすた）。 はなちゃんのみそ（非売品）。 具材の量は適当だが、みそだけはきっちり計量する。 わが家のみその場合は、3人分で39グラム（1人分13…

考える時間も人生の一部 娘の彼氏、ねすたの母親から届いた会津産の新米。 それは、ありがたいことに玄米だった。 経緯はこちら↓ hanamisosoup.com コメは生鮮食品だ。 当然ながら、精米済みのコメは長期保存しておくと酸化する。 玄米ならば、その都度、精米し、いつでも鮮度の良い状態で食べることができる。 わが家に家庭用精米機があることも、ねすたを通じて、調査済みだったのかもしれない。 贈り物を何にするか。相手に喜んでもらえるか。 それを考える時間も人生の一部。 ねすたのお母さんの「人生の一部」に感謝しつつ、玄米を無駄なく使い切りたい。 会津産の玄米。このまま炊いて食べてもおいしい 精米…