みそ汁

「今日の味噌汁、なんだかいつもより美味しいね！」 そんな一言が食卓に笑顔を咲かせる、魔法のような調味料、それが「味噌」です。日本の食文化に深く根ざし、私たちの健康と食生活を支えてきた味噌は、まさに日本の宝。でも、スーパーの棚にはたくさんの種類の味噌が並んでいて、「どれを選んだらいいの？」と迷ってしまうこともありますよね。 この記事では、そんなあなたのために、数ある味噌の中から専門家や食通が太鼓判を押す、とびきり美味しい味噌を5つ厳選してご紹介します！さらに、自分好みの味噌を見つけるための「選び方の秘訣」も伝授。この記事を読めば、あなたもきっとお気に入りの一杯に出会えるはず。さあ、奥深い味噌の世…

どの家庭でも、朝、「みそ汁」を作られると思います。 私は、夕食に作ります。 これから、暑くなっていくと朝起きて、食欲が出ない。 夏場は、汗をかき塩分が必要となる。 夕食で余ったみそ汁を冷蔵庫で冷やし朝、 キンキンに冷えた「みそ汁」を食べてください。 新発見ですよ(*^_^*) なので今回もみそ汁を作ります。 夕食 夕食 夕食 ごちそうさまでした。 食べれるだけ幸せです。 最後まで読んでいただきありがとうございます。

こんにちは、今日は雨模様です☔ 気づいたら体が凝り固まってるわたしなので、深呼吸したり、ストレッチしたり… 時折緩めるようにしてます。 ここ数日、頭痛が続いてて、仕事も早退する日がありました🥲 体調悪いときは素直に休むようにしないとですね。 そんな日もありつつ、最近作っていたごはんの一部を記録します。美味しく食べる事ができる幸せってありますよね😋 ▼rimoごはん記録について▼ 他の家事と違ってお料理は好きな方です（唐突ですね） （中略） 疲れやすかったり、日々の学習や精神疾患による体調やメンタルの不安定さや、家事などでごはん作るのも大変な時もあり。 そんな時は、インスタントやお弁当惣菜、外食…

今週のお題「現時点で今年買ってよかったもの」 ２か月ほど前から、スティックみそを愛用しています。みそ汁一杯分のおみそが小分けしてあるので、使いやすく、保管もしやすいのです。 私のみそ汁の具はほぼ毎回、乾燥野菜だけです。ですから御飯のほうに違いを出すために、ふりかけを使うようになりました。お気に入りは、１００均で見つけた、ごまの入った甘辛いやつ。 最近のメインディッシュですが、予想はついているかもしれません。漬物です。たくあんは、実家によくあったので実家の味。高菜は、前の職場でおばさんにもらって食べられるようになったので、労働の味でしょうか。そして、大好きならっきょう。甘くシャキシャキとしている…

本作品は、ClaudeとGeminiを利用して生成し、一部を修正しました。 あらすじ フリーイラストレーターの茜が立ち寄った山間の温泉街。その小さな食堂で出会った一杯のみそ汁が、彼女の人生を変える。幼い記憶の奥底に眠る「雪解け草」の香り、写真に映る見知らぬ女性、そして女将の涙。みそ汁の向こう側には、失われた血の絆と家族の真実が待っていた。「魂の記憶を呼び覚ます一杯」を通して、茜は自分のルーツと向き合い、新たな人生の扉を開く。血は水よりも濃く、時にはみそ汁よりも深い——。記憶と絆が紡ぐ、心温まる帰郷の物語。 文字数 2532字

経験に勝るものなし 今日、娘が大阪で講演をする。 演題は「母が私に遺してくれたもの」。 午前4時半に起きると、 娘はもう身支度をしていた。 「頑張ってくるね」 外がまだ暗い中、キャリーケースを持って、博多駅に向かった。 みそ汁作り講座は、小学生のころからやっている。21歳で、もうベテランの域だ。 ただ、講演はまだ初心者。 これまで、パパが必ずそばについていたが、依頼先との打ち合わせ、準備、移動も含めて、すべての仕事を娘に任せたのは今回の大阪が初めて。 「1人で大丈夫だろうか」と心配していたところ、 午前8時すぎに娘からのLINEを着信。 「大阪着いたよ。講演が終わったら、551の肉まん、お土産…

とても参考になる、発酵食品を使ったレシピを見つけました。 ちょっと古いですが「2024年 レタスクラブ３月号」です。 レタスクラブ ’24 3月号 KADOKAWA Amazon 目次： ▼みそ汁＋玉ねぎ ▼みそ汁＋お酢 ▼みそ汁＋オリーブオイル ▼酒粕 ▼ヨーグルト ▼レシピ一覧 ▼特集一覧 特に毎日とりたい、みそ汁の特集は驚きです！ （公式HPで見ることができます） ▼みそ汁＋玉ねぎ ▼みそ汁＋お酢 ▼みそ汁＋オリーブオイル 気になっていた酒粕や、ヨーグルトを使ったレシピも参考になります。 ▼酒粕 ▼ヨーグルト 他にもキムチや納豆を使ったレシピがたくさん！保存版です。 レシピは全て公式HP…