屠蘇散

こんちわ いつも酔っ払ってる 若しくは酔っ払う準備中ののGG CHOKKOです。 よくお正月の表す表現として 『お屠蘇気分』と云うことが 言われたりしますが さて？ 皆様 お正月に お屠蘇って飲まれます？ そもそも お屠蘇って 知ってます？ お屠蘇 酒屋に行っても、コンビニでも ありませんね 屠蘇酒とも言いますが 実はそんな「酒」があるわけでは ないからです （日本酒とか、ビールみたいにね） お屠蘇は、薬用酒の一種 この年末年始の短い時期だけ 販売されている 屠蘇散 と云う漢方薬の一種をね 酒に浸して作るお酒なんです。 だから そうですね 通年販売の酒としては唯一、 『薬用養命酒』がこれに近い…

気がつけば12月も、もう5日 一ヵ月もたたずに大晦日がやってきます。 昔は無料で配布していた（と思う）屠蘇散 お屠蘇大好き人間です 昔は無料で配布していた（と思う）屠蘇散 年賀状に使う画像選びとふるさと納税でゲットしたカニが届いて お正月気分が少～し高まってきてました。 そして昨日スーパーライフで屠蘇散も見つけて 「ああ、正月準備を加速させねば」 なんて思ってよく見たら、120円（いや128円だった？）で売ってて 目を疑いました＼(◎o◎)／！ だって屠蘇散はずーーーーーっと、100円でした。 いや、何なら大昔は薬局で薬を買ったらサービスで無料でくれた そう記憶していますが、間違っていますか？…

「お屠蘇」（おとそ）は、お正月に 無病長寿を願って頂く香り高い薬酒のことです｡ 現代では「お屠蘇」は、 単に日本酒のことを言う場合もありますが、 本来、「お屠蘇」とは、「屠蘇散」（とそさん） または「屠蘇延命散」（とそえんめいさん）と言い､ 肉桂、山椒、白朮(びゃくじゅつ)、桔梗、防風など､5～10種類の草木を調合して酒に浸して 作ったもので、正月らしい厳かな香りがします｡ 無病長寿を願って飲まれる「お屠蘇」の 「屠」は邪気を放 (はふ)り清めることで、 「蘇」は命を蘇らせること。 お正月には、家族揃って「お屠蘇」を飲み、 邪気を払いましょう。 ＜屠蘇散の中身＞ ・白朮（びゃくじゅつ） ：キク…

お正月には金箔入り御神酒に屠蘇散を入れて使いました。結構いい加減です(^^; 東京では屠蘇散が意外と手に入りにくくて、スーパーなどで見かけることも少ないし、すぐに売り切れて無くなってしまいます。 なんでだろうと思っていたのですが、お屠蘇について解説したページを読んでわかりました。 magazine.asahi-shuzo.co.jp 「関西は日本酒やみりんと屠蘇散を合わせた物をお屠蘇と呼びますが、関東以北では日本酒をそのままお屠蘇として飲むことも珍しくありません。」 そういう事だったのですね。 屠蘇散は東京に在住の関西人向け？という事なのかもしれません。 それはともかく、気になったのは屠蘇散の…

クリゴ(그리고) 、 「奈良の 地味좋아 クリスマスは おでんの 名店 竹の館で。」の稿。。 前稿の 続きです。。。 夕方まで のんびり・ボチボチと ならまちを 堪能。。。 お正月に 備えて 春鹿で 有名な 今西清兵衛商店さんに寄って 屠蘇散も 買いました。 漬けておいて 元旦に 飲むつもりです。 で、どうしても 前から 寄って見たかった 奈良で 有名な おでん屋さん 「竹の館」。。。＾＾ 予約してなかったのですが 開店10分前に お店の前に。。。。 一番乗りで 無事に 入れました。。。。＾＾ その後 あれよあれよと 続々と お客さん達が 来るわ来るわで、、 あっという間に 満席に。。。。 お…

お酒の飲めない私はお正月にお屠蘇を飲んだことがありません。両親も全く飲めなかったのでお屠蘇には縁がありませんでした。だからお正月に飲む日本酒のことを特別に「お屠蘇」と呼ぶのだとずっと思っていました。 ところが「日本のハーブ」について学ぶうちに、お屠蘇とは屠蘇散という生薬を日本酒やみりんに浸けこんでお正月にいただく縁起の物だと知り、日本文化を全然知らない自分に呆れてしまいました。 屠蘇とは「邪気を屠り、心身を蘇らせる」ところから名付けられたとのこと。 日本には平安時代に中国から伝わり、宮中で屠蘇を飲む習慣から民間の風習へと移っていったそうです。 一人で飲めば一家に疫なく、一家で飲めば一里に疫なし…

最近元旦に、お屠蘇呑んでないことに気づいた・・・・ 今年はと準備していたのに、思いっきり忘れてました。 屠蘇散を見て思い出しました～（笑） しかも、来客があったのにも関わらず、慣れないことはするもんじゃないですね～ ガラス製の酒器だったので、大掃除で壊れないようにしまい込んでいたのが失敗の元。 日本酒と本味醂はいつもあったのに～ ということで、だいぶ遅くなりましたが、お屠蘇を頂きます。 というか、こうなったら只の酒～ つまみ出すよ〜 お屠蘇でいっぱい 稚加榮のいわし明太子 熊本 山うに豆腐 www.hkt1989.com 網走のホタテ切り落とし ホタテの塩辛 www.hkt1989.com 日…