川俣シャモ

シャモ（軍鶏）というのは日本で江戸時代から闘鶏用に育てられてきたニワトリの総称で、闘鶏が盛んだった頃は全国各地で様々な品種が飼育されていました。 今では闘鶏に興じる人も少なくなりましたが、食用として特産品となっている地域も残っています。 典型的なシャモ（軍鶏）の一種。通常の鶏肉用に飼育されるニワトリよりも小柄で筋肉質なものが多い。 そのうちの一つ、福島県川俣町（かわまたまち）では、「川俣シャモ」としてブランド化されたシャモが育てられ、地元の飲食店などで親しまれているほか、様々な加工品があります。 fukunotori.com もともとは江戸時代に川俣羽二重（かわまたはぶたえ）と呼ばれる絹の生産…

とりあえず駆けつけ一杯 ローソン 抹茶ラテ 『ローソン』さんで抹茶ラテです。いえ、巷で抹茶ラテキメる人がいっぱいいたので飲んでみたくなりました。普段ブラック珈琲ばかり飲んでるので甘いですね。甘いは美味しい。これジャスティス。はい、というわけで今日は郡山で打ち上げです。昨日行った『姑娘飯店』さんの近くにある『春待堂』さんに入ってみました。地鳥と会津蕎麦の店だそうです。トリアエズナマではなく、地酒を頂きます。 郡山『春待堂』穏 「穏（おだやか）」という福島の地酒らしいです。というか、福島の地酒はこれしか置いていませんでしたね。福島は酒蔵があんまりないんでしょうか。お酒の味の方ですが、甘めですが後味…

※2024年12月17日～18日 博多にてリーディング募集中です。(大阪満席) ※2024年11月25日 沖縄にてリーディング募集中です。 明日11月20日05:30、冥王星がいよいよ水瓶座に移動します。冥王星は2008年からずっと山羊座に滞在し、昨年今年と水瓶座との間を行き来していましたが、とうとう今回の移動をもって、山羊座に戻ることなく(250年後)完全に冥王星水瓶座期の始まりとなります。 そんな今日明日前後は、ぽっかり予定が空いたので、また今年1月と同様、冥王星の移動を一人「洞窟」で味わおうと一泊旅行に出ることにしました。行き先は、長野か箱根にしようかとも思ったものの、ちょうどトランジッ…

本日は，珍しく朝食も住処にて。。。 何やら摩訶不思議な感じなんやけども。。。？！？（笑） いただいとるのは，こちらのカップ麺 どん兵衛のTKU（たまごかけうどん）になります 絶賛実施中の食材減らし，朝食も。。。です（笑） 湯切りしたうどんに，卵を２個とソースを投入していただくんですが。。。ちと微妙？！？ 楽しめはしたんやけどもね で，お昼も卵関連？！？の親子丼とラーメンのセットを，「御食事処 だいまる」さんにていただきます 「だいまる」さん，久しぶりなんで忘れとりましたが，セットもんは量が多いんね。。。 hamayatwo.hatenablog.com そして「だいまる」さんと言えば。。。川俣…

あだたらカブミーの次の日、 １０月１４日も連休でお休み♪ 私達は川俣で開催された、 日本最大のフォルクローレの祭典 コスキン・エン・ハポン２０２４に行ってきました！ フォルクローレとは・・・、 中南米に伝わる民族音楽の総称。 尺八に似た縦笛のケーナ、 マンドリンのような十弦小型ギターのチャランゴ、 打楽器ボンボが基本的な編成。 音楽の特徴は、楽器の音色の中に素朴さが漂うメロディとなっています。 「コスキン・エポン」とは、 世界的フォルクローレの祭典が行われるアルゼンチンの市、コスキンが、 川俣に似ているところが多いことから「日本のコスキン」という意味だそうです。 今年は、コロナのためいろいろ制…

来年度の在庫は…どうしますか🤔の巻 こんばんは、玉達っちゃんです 夜勤明け どんより☁ 風も冷たい😒 10時半 川俣町 やまこやさん視察👀 いたいた☺️ 立派な丹頂だな〜 🥰 確認は1匹…もしや 隠れてるだけだよね😒 11時 こちらの会場へ 今日明日と開催しているイベント✨ イノシシの革😲 三島町の桐 川俣シャモのヒナ🐤 子供は好きだねぇ〜🥰 メイン会場へ ステージでは、各町の紹介イベントが☺️ 開催地川俣町川俣シャモ🐓 丸焼き😋 味付けして グルグル… 食べてぇ😣 反対側のブースは 三島町会津地鶏🐓 伊達市伊達鶏🐓 まずは、無料の鶏つみれ汁 熱い熱い😅 汗ビッショリ💦 三大地鶏を掻き集め🥺 …

読みにきていただきありがとうございます。 福島ぶらり旅をエンジョイ中のクッキングです。 本日はせっかく福島にいるのだからご当地グルメをいただきたいという事でやってきました、あじせん 楓亭！！ お目当てのグルメは川俣シャモを使った親子丼とラーメン！！ いざパイルダーオン！！ 本日のメニューは…まぁお盆ですので三種類に限定させてもらってますとのことなので『川俣シャモのぶっかけ親子丼』をオネシャス！！ お店は結構混んでおりました。 芸能人も結構きているようでして、歌手のゆずさんもお二人で食べて行かれたようですよ。 待つこと数分でチャクドォォォォォォン！！ 見るからに濃そうな玉子…これは川俣シャモでは…

夏の夜祭ナイター⚾2回戦が始まるよの巻 こんばんは、玉達っちゃんです 会津本郷焼せと市 https://youtu.be/aIeKnqrkfm0?si=huO9hwHcPSSTj72A 永年勤続休暇3日目⚾ 夕勤明け 湿気が物凄い😒 こういう気候が1番辛い😭 2時半 帰宅 盆だから、堪忍してや🙏 ホロホロ〜☺️ 辛くて腹の中から熱くなる🥵 夏に効くカレー😉 3時 洗濯機を回したまま、おやすみなさい😴 7時 起床 ダルくて起き上がれない😣 しばらく布団でゴロゴロ… 7時半 朝食 洗濯干して 水槽メンテ 塩浴の終えた、すくい玉ちゃん達は安定してきた90水槽へ移動し管理する☺️ イベント資材の積み込…

先日、『白金然荘』に行きました✨プラチナ通りにある和洋食レストラン🌿 隠れ家のような入り口 メニュー 店内はカウンターのお席、上の階に半個室がありました。 6月は【福島】の食材を使ったコース料理✨ 白金然荘は、月替わりで47都道府県ディナーコースを楽しめるそうです🍽 旬の一皿 活タコ、そら豆、シェーブル 鰹、新生姜 川俣シャモ🐓、新牛蒡、柚子 鯒（こち）のお刺身 鯒（こち）、茄子、アンチョビ 白河高原清流豚、無花果、インゲン オリーブのシャーベット 氷温熟成オリーブ牛サーロインステーキ マスタードと塩の他、酸味のあるソースをかけてもらいました✨ 締めの川俣シャモの炊き込みご飯 桃、薔薇🌹 フロ…

郡山の夜。以前来た時より賑わいが減っているように思えた。復興需要が一段落したか。 大人酒場庵ど郡山駅前店 雑居ビル1階のリニューアルしたてのお店。 お通しと川俣シャモのモモ串。白河産メイプルサーモンの写真撮り忘れた。独自に品種改良したニジマスらしい。他にも気になるメニュー多数だったけど、他にいけなくなるのでこれだけで終了。 www.hotpepper.jp お肉炙り焼き風虎郡山駅前 いぶりがっこクリームチーズと豚トロの炙り焼きステーキ。いぶりがっこクリームチーズにはペッパーとオリーブオイルがかかっていた。これはおもしろい。 入る時に手指のアルコール消毒された。タイムスリップしたかと思った。 k…

2024 南郷ひめさゆりバイクミーティング。 今年も始まりから雨！！ . でも、なんだかほっこりたのしいイベントでした(^▽^)/ 一日、１ポチッお願いします～(￣▽￣) 昨日の続きです！！ ヒルクライム 第一部は始まっています。 まだ雨は降りはじめなので、コンディションは大丈夫そう！ １０時 開会式。 ハナイズミこと、齋藤明会長のあいさつ。 来賓の皆様のあいさつ。 写真：平島 格 今年も白バイが来てくれました。 バイクに乗るときの心構えを熱く語ってくれました。 おまわりさん、イベントを盛り上げてくれた一人に間違いないです！ 猫耳のカエル君も大人気！ Vストのイベント告知をするカエル君。 記念…

今回はひふみ祝詞の「ぬ」 出演・いか様、ねずみリーダー、サンジ LSS先生 今まで書いた福島県 🌸パート1 https://hukunekox.hatenadiary.jp/entry/2022/01/20/134522 ✨スパリゾートハワイアンズ ダンスショー こんな4コマ書いてたみたい 🌸パート2 https://hukunekox.hatenadiary.jp/entry/2022/01/23/172030 今回はチョイスが同じのが多くて ごめんなさい🙇‍♀️ やっぱり美味しいのは美味しいのだw🤣 🌼今回の福島県 🌸福島行きたい ・スパリゾートハワイアンズ ・五色沼湖沼群 ・野口英世記念…

59市町村プロジェクト✨Vol.1の巻 こんばんは、玉達っちゃんです 夜勤明け 今日は㊗️、世間さまはお休みですね😉 10時半 牛の舌池へ 玉ちゃんいるかな～ ドキドキ💓 確認できるのは、1匹だけ💦 きっと、水草の中にいるんだろうけど… ちと👌不安 エサを上げてみる🥺 見向きもしない😅 こちらへ 今日は㊗️の為、お休みですね😅 お彼岸の休憩所ということで開設してるみたい🥺 町内住宅の方へ エサを配布☺️ 今後、牛の舌池のエサやりを町内住宅の方々にお願いする🙇 こちらへ 社長さんと池へ🥺 雪が降ってきた😣 確か🤔5匹入れたんだっけな… 3匹は確認出来ました😉 11時 こちらへ 社長の妹さんがいる…