新玉ネギ

追いつかれてきた 先日、「負けず嫌いなシャンパーニュ」の記事を書きましたが、・・・ もう、若い子（スナップエンドウ）達に、追いつかれてきた。(￣0￣) でも、シャンパーニュは、負けない。(*^o^*) 今日の収穫。５つ。(*^o^*) さて、どう使おう？ 新玉ネギ、もう、食べられるかな。 玉ネギの葉っぱが、寝たら、収穫の合図、という。 ちょっと、葉っぱが傾いてるのを、抜いてみた。 切ってみたら、みずみずしい。 もう、食べられる。 新玉ステーキ 新玉ネギを、輪切りにして、バターで炒めて、 シャンパーニュも入れました。(*^o^*) ソースは、ニンニク・醤油・酒・みりん・砂糖少々・ネギ 負けず嫌い…

春は新玉ネギがおいしい季節ですね。 今週の日曜に淡路島から新玉ネギが10㎏届きました。 毎年、この季節になるとお世話になっている玉ねぎ農家さんから購入したものです。 この農家さんとは、メルカリを通じてご縁ができました。 不揃いの新玉ネギを格安で販売されていたのをたまたま見つけて、そこからのご縁で3年目になります。 大きさがそろっていないだけで、味は甘くてジューシー、とっても美味しい玉ねぎです。 逆に不揃いということは、 今回はどんな大きさのが入っているかな～ と楽しみでもあるんです。 普通の玉ねぎはそれほどでもありませんが、新玉ネギは大好きで、届いた日から毎日、新玉ネギをいただいています。 今…