新玉葱レシピ

先週末、一気に春のように暖かかったのに、東京では昨日も白いものが舞っていましたし、今日も降って積もるかもなんて言われいて、一気に冬に逆戻り。 よけいに春が待ち遠しくなりました。 あったかくなると、それだけでウキウキしてしまうものですが、春は美味しいものがたくさんありますよね。 春がつく野菜もたくさんあって、柔らかいもの、香の良いものなどいろいろ登場しま す。 そんな中、もう既に何度も食べている新玉葱。 これはもう毎年いろいろ食べていますが、今年はさらにいろいろ使って楽しんでいます。 新玉葱はシャキシャキもしていますし、甘みもあってとっても美味しい。 生でも食べられるのがいいですね。 春の間、い…

今は、一年中、目にする野菜がたくさんあって、いつが本当の旬だかわからないものも多いのですが、やっぱり春は春のもの、初夏は初夏のものを食べると美味しいし、季節を食べ物で感じられるって幸せだなぁと思います。 今日は、ふきのとうやうどを買ってきたのですが、その話はまた別にするとして、今、毎日のように食べている新玉葱の話を書きます。 新玉葱が美味しくて、毎日いろいろ食べています！ 新玉葱のサラダ柚子胡椒ドレッシング 新玉葱ドレッシング オニオンリング 新玉葱のグラタン 新玉葱が美味しくて、毎日いろいろ食べています！ 新玉葱のサラダ柚子胡椒ドレッシング 新玉葱は、辛みが殆どないので、水にさらしたりしなく…

こんにちは 雨が上がって気持ちの良い天気です。 田畑も潤って田植えをこの連休に始めるところ多いです。 まだまだ野菜の価格は高いのですが、昨日は新玉が一袋に６個も入って２００円！ かなり小さいですが、それを逆手にとって(もちろん順手でもいいのですが） レンジでチンするだけの簡単メニューです。 玉ねぎの上部に十字の切れ目を入れてふんわりラップ、レンジ６００Wで３分。 ※今回は小さいのでこれぐらいで十分。 鰹節とポン酢醤油で和風に。(ベーコンを入れてコンソメ味にしても美味しい） 【４月３０日晩ごはん】 新玉ねぎのレンチン サバの南蛮漬け 茹で鶏のサラダ(棒棒鶏風） 根菜のお味噌汁(大根、ゴボウ、人参…

新玉葱の季節は、サラダやグラタンやドレッシングや肉巻きや、今のうちってくらいいろいろ楽しみますが、中でもグラタンはほんとお気に入り。 前にこのブログでもご紹介しましたが、簡単な割に絶品なんです。 今回、またそのグラタンを作ろうと思って用意していたのですが、そういえばパスタを作ってみたら、どうだろう？と思いたちやってみました。 新玉葱のグラタンでパスタ作ってみました！ 新玉葱グラタン パスタ作り 出来上がり！ 食べてみました！ 新玉葱のグラタンでパスタ作ってみました！ 新玉葱グラタン そう、もともといつものように新玉葱のグラタンを作ろうと用意していました。 新玉葱のグラタンは、こんな風にとっても…