金山「厚切りレアとんかつやまとん」からの暖簾分けとして2025年7月にオープンした、ぼすとん。 MEGAドン・キホーテ新瑞橋の向かい側にある半地下の物件で、ラーメン屋だったり焼肉屋だったり、コロコロ店が変わっている場所です。 やまとんがカツ丼を提供していないので、こちらも全くノーマークでしたが、昨年9月頃からメニューに加わっていたようです。新瑞橋は毎週訪れているのに気付くのが遅れました。 とじないかつ丼はお肉の量で並か大か、ごはんとキャベツの量も券売機で選択可能。卵黄(100円)を付けようか迷いましたがやめといて、お肉250gの大をごはん普通、キャベツ大盛りで注文を通します。丼はやまとんから譲…