昔ながらのおかし

サワディかなぴー(^O^) ※更新日時は不定期になります。 昨日の記事のブックマーク、スターまた記事をご覧くださっているみなさんいつもありがとうございます。 Shivaさん、オーナーさん素敵伝説で本１冊書けるくらいエピソードありますよ～ 家系金融の企画立案者さん、水の質の違いは地味に影響が出ますよ。 OKAKAさん、同じ石灰質でもセブ島では肌荒れはなかったんですけどね・・・ なぁさん、まさか水の質のせいだとは日本に帰るまで気づきませんでした。 さて、私が毎朝楽しみに足を運んでいるおばあちゃんのお店がある通りには、近所の人向けの個人商店がたくさんあります。 この通り沿いや枝分かれした道沿いに並ぶ…

水曜日、 先週くらいから、母からずっと次回のお花教室で、生徒の皆様にお出しするスイーツについてLINEが送られてくる。 うまくいかない、うまくいかない、の連続だ。 今回は、プリンを検討しているという。しかも、複雑なものではなく、砂糖・牛乳・卵という本当にシンプルなものにしたい、とのこと。なんか、ちょっと前くらいに昔ながらのプリンって流行った気がするけれど、それに近しいことをしたいらしい。 確かに固まるし、味は良いのだけれど、毎回出来上がった後のかたちがバラバラで、複数の生徒さんを一回の教室で教えるとなると、ばらつきがあるのはNGだ。 味はとっても良いらしく、試作をどんだけ作っても、気づいたら父…

子供の頃、よく家には「五家宝（ごかぼう）」というきな粉のお菓子がありました。 その風味のよさ、ほのかな甘さがとても好きで、よくおやつにいただいていました。 きな粉の色以外に、グリーンの五家宝もありましたっけ。大人になってからも、たまにデパ地下などで見かけると懐かしく思い出していましたが、急に食べたくなり、日本橋高島屋さんへ行った際に『銘菓百選』へ寄り、お持ち帰りしてきました。埼玉県熊谷市に本店を構える『紅葉屋本店（もみじやほんてん）』さんの五家寶です。 「五家宝」といったら、やはりこの店が一番！と私的には思っています（笑） ※あえて一般的なお菓子名としては「五家宝」、紅葉屋さんのものは「五家寶…

こんにちは☺️ 今回はサクサクアーモンドを紹介したいと思います。 みなさんはサクサクーモンドというお菓子を知っていますか❓ 結構昔からあるお菓子で小さいころおばあちゃんの家でよく食べていました。 サクサクアーモンドについて 丸昭高田製菓さんのHPには商品の紹介や製造方法などは記載されていますが、いつから販売されているかは載っていませんでした。 いろいろ検索していると、「あだちの公社ニュース」で2004年に会社の社長さんがインタビューを受けていました。 一部を抜粋すると“ 昭和44年（１９６９年）創業の同社の主力商品は、昔懐かしい「たまごパン」と「サクサクアーモンド」。”“「サクサクアーモンドを…