昔ラーメン

６月22日（木）は先週に続いて「古典文学レクチャー 近畿圏の万葉集」の講座、２回目がありました。 先週と同じように、講座の前にお昼を食べることにしました。 今回はラーメン屋さんにしました。 「すすき野」というお店の昔ラーメンにしました。和風だしのラーメンです。 ミニ天津飯をセットにしました。 このお店ではすすき野セットというのがあり、好きなラーメンとチャーハン、それにギョーザかから揚げが付いています。学生さんや若い男性がよく注文されています。 私には量が多すぎるので注文できないのが残念です。 （無料イラストより） ギョーザに未練が・・・

まこもネットワーク 宮崎県東諸県郡国富町宮王丸902-1 TEL0985-69-4299 macomnet4299@gmail.comしんちゃんラーメン 〒８８０−１１０１ 宮崎県東諸県郡国富町本庄６７２１−２ 電話番号０９８５−７５−５５５０ 営業時間 １１：００〜１５：００ １７：００〜２１：００ 定休日 火曜 喫煙・禁煙 喫煙可 子連れOK 子連れ◎昔からある国富の人気ラーメン店 ラーメンはあっさり系女性にも人気ラーメン ５２０円 チャーシューラーメン ６２０円 ばくだんラーメン ７００円 コーンラーメン ５７０円 キムチラーメン ６７０円 タカナラーメン ６７０円 ベトコンラーメン ７…

雨模様が続いてます、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「明星久留米大砲ラーメン昔ラーメン」です。 長浜系とは違って濃いめの豚骨スープ、豚骨発祥のザ・久留米豚骨ラーメンです。 豚骨系カップ麺の中でも最上位に来るかな。 なので時々いただきます、マジで美味しいです。 中身は粉スープ・液体スープ・後のせかやく（カリカリ背脂）、かやく（チャーシュー・めんま・ネギ）が入ってます。 めんは極細の、出来るだけストレートに寄せた感じです。 ※開封時の写真は撮り忘れて以前の写真を使用しました（汗）。 にんにくペースト、邪道ですが削り粉少々入れ後入れカリカリ背脂を先に入れ熱湯4分、生ネギを置いていた…

コロナワクチン沢山できたら良いですね、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「明星 大砲ラーメン 昔ラーメン」です。 前回、カップ型の大砲ラーメンを食べましたが ラーメン8 明星 久留米大砲ラーメン YOBIMODOSHI BLACK。 | SKYTIME BLOG!! 今回は「どんぶり型」のものです。これは時々食べるほど美味しいです。 コロナ禍の中、お家でお店の味楽しめる一品だと思います。 粉末、液体スープ・かやく・あとのせかやくの4袋入り。 ノーマルの味で充分美味しいのですが、今回はにんにくペーストとオリーブオイル、削り粉を入れて魚介豚骨風に味変してみました。 ※いつもはラード…

ロックマンエグゼのオフ会の才葉シティオフに参加してきました。オフでしかできない色々な遊びができて楽しかった！ オフレポというほどのものではないですが日記感覚で覚えてること書きたいことを書き残しておきます。 前日の準備とか 当日朝 会場着 エグゼ4部門 予選 エグゼ6 GBA部門(サバイバルネットバトル形式) クロスオーバーバトルや5DS対戦 エグゼ4部門 決勝トーナメント アフタータイム(ゲートクラス対戦、ロクコロVSフォルテ、クロスオーバーバトル) 終わりに 前日の準備とか 前日は会社の飲み会で終電近い時間に帰り帰宅。そこから慌てて準備。 まずはエグゼ4。本当はレッドサンも候補に入れたかった…

こんにちは。 食べること大好きの桜雨です。 今回は秋田県のツバサのきりたんぽラーメンを購入しました。 どんなラーメンなのか気になるあなたはぜひこの記事を読んでみてくださいね。 【ツバサ】きりたんぽ ラーメン ［比内地鶏醤油味］ 濃厚比内地鶏スープ 1人前 スープ付 乾麺秋田 あきた ラーメン らーめん きりたんぽ キリタンポ お土産 おみやげ ご当地 限定 posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピング ツバサ「きりたんぽラーメン比内地鶏醤油味」ってこんなラーメンです ツバサ「きりたんぽラーメン比内地鶏醤油味」食べてみました ツバサ「きりたんぽラーメン比内地鶏…

海はいいですね…ぼぉーと眺めていると和みます 今日の東京は一日晴れ。 最高気温は２６度と温かな日和でした。 日中の日差しはまだ強いですが、朝晩はグッと冷え込むようになりました。 窓を開けたまま寝てしまうと、風邪をひいてしまうかも！ （ワタクシ、よくやるので気をつけねば…てへへ♪） 本日はこちらの九州出張の続きをご紹介したいと思います。 久しぶりの長い出張でしたので…ワタクシ自身、ちょこっと振り返りたく…😊😊 genta-san.hatenablog.com 街を散策していたら、このような建物が…ちょうどお昼どき、寄ってみましょう。 （あ、最初から狙っていたのでは…って？ほほほ、さてどうでしゃう…

2023年２月に和歌山に行ってきたのでまとめます。分けると長くなるので一回で済ませます。内容が多いぞ！気をつけろ！ これは川湯温泉の写真 ランキング参加中旅行ランキング参加中鉄道ランキング参加中旅行記 旅程について 目的 周辺予定 旅程 2023/2/25 土曜 南紀白浜空港 空港公園へ 三段壁 千畳敷 白浜御船足湯＆白浜の泥岩岩脈 円月島 長生の湯 とれとれ市場 田辺ステーションホテル 2023/2/26 日曜 バスでなかへち美術館へ 山奥で同人即売会に参加 川湯温泉 川湯温泉 大村屋 2023/2/27 月曜 川湯温泉から新宮に移動 請川バス停 新宮駅 新宮駅から御坊に移動 御坊駅から紀州…

今日も晴れて暑いですね、@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「明星大砲ラーメン昔ラーメンこってりとんこつ味」で久留米へ口内旅行です。 賞味期限過ぎてたので急いで消化です（汗ｗ）。 中身は粉末スープ・液体スープ・あとのせかやく（背脂）・かやく（ネギ・めんま・チャーシュー）が入ってます。麺はストレート極細麺です。 個人的にあとのせかやくの背脂は柔らかくした方が好きなので先入れにします。 味の素・にんにくを少し多めに入れ熱湯4分・・・個人的にですが・・・この麺は長めに置いて麺の芯が完全にふやけるまで置いた方がより美味しくいただけるかな？と思います。 ひまわりオリーブオイル一回し・カット…

キムチのうま味の秘密 今回のテーマは今や日本にも定着した感のあるキムチ。今では日本の漬物生産ランキング1位だとか。このキムチの役に立つ知識を提供するとか。体の感度が高まるのだとか。 日本に定着した感のあるキムチ まずキムチとは何かであるが、キムチの本質はうま味であるという。そのうま味の元になるのは何かを韓国で取材している。市場で聞いたところ、美味さの秘密はチョッカルだという。このチョッカルはソウルの南のクァンチョンに行けばあるとのことだが、山の中の洞窟にあるとのこと。この洞窟の中で保存されているのがチョッカルだが、それはアキアミという小エビの塩辛だという。洞窟内で温度湿度一定化で半年ほど熟成さ…

いきなりだけど、昨日ハナマサでガラを買ったので豚骨ラーメンを作った。 これがすごい美味かった。 というわけで私は、まぁまぁ料理をする。 食べることが好きだし、やはりうまいものを食べたい。 コロナ以降は料理をする機会も増えて、特にラーメンはスープはもちろん、麺も自家製である。（最近麺作りはめんどくさくて市販の使いがち。） 気分によってパイタン系からチンタン系まで幅広く作ってきた。 そんなこんなで、日々感じるのは料理というのは本当に奥が深いということ。 ・どの食材をどのタイミングで調理するか ・温度は何度にすればいいか などなどたくさん考えることがあるのだが、「五味」という言葉を知ってからまたレベ…

かなりのご無沙汰です。久しぶりに中華店で焼きそばをと入店してみましたら，１階満席で２階に案内されました。ランチメニューには焼きそばがなかったので，ジャンボ餃子とらーめんセットを発注，890円。さすがに餃子を焼くのに時間を要したようでやや待ってきました。どこぞのバナナ餃子ほどではありませんが，ジャンボ餃子を名乗るだけのことはあって，まずまずの大きさです。いただいてみればみっちり充填された味付き餡とプルンとした皮がなかなか美味しいです。らーめんは中華店に珍しい即席めんを思わせる縮れ麺であっさりスープにゆでもやしがのるいわば昔ラーメン風。心なしか麺量が少し多いような気がしましたがどうでしょうか。 福…

▼現場 ・"私立恵比寿中学 15th Anniversary Tour 2024〜the other side of indigo hour〜" 福岡市民会館 楽しかった！！！1枚のアルバムを軸に物語みたいなセットリストで、とくに全力☆ランナーの美怜ちゃんとI’ll be hereのえまちが忘れられない。美怜ちゃんのパフォーマンスって顔がずっと客席を向いていてすごい。報連相のパワフルなりったんには泣かされた、エビ中って明るい曲ほど泣いてしまう。エマユナのポテンシャルの高さとか、ココユノノカの伸びっぷりとか、お姉さんメンバーの安心感とか、10人いるってとても強くてかっこよくてかわいい。 ・irc…

残念ながら、此処沖縄には此れと言って俺的に旨いと思えるラーメン屋がない。そもそも沖縄そば文化だしナイチャーの俺が大口を叩くつもりは0.01mmもありません。そんな中、今回の茅ヶ崎帰国でも毎回楽しみにしてるのが甥っ子Mとのラーメン探訪。Mは今や立派な某東京6大学に通う2年生。先ずは実家近所の【清水家】は5年ぶり。11時開店、カウンターのみの10席ぐらい？丁度2回転した頃の12時半を狙い撃ち、外待ちせずにスムーズIN。そして中待ち5分の間、開店待ちから並ぶのもありだけど2〜3回転待ちしてからのスムーズINを推奨。見てみあの麺箱？家系ならではの【酒井製麺】に麺の湯切りにはテボか平ざるで、俺が店主なら…

血圧値 １３０／８４／５９ 酸素飽和度 ９８％ 体温 ３６．３℃ 体重 ６９．３キロ これ、スーパーで買ってきました。 大師線巡行で立ったフラグの回収をしないと、ということで。 そもそも、なぜに、パンダ？ 知らないうちに、壜がこうなってました。 「公式」の見解はこんな感じ。 「味の素®」の商品の良さをもっと多くの方に知ってほしい、という思いからキャラクターを設定しました。 キャラクターをパンダにした理由は、若い方、お子様のいらっしゃるお母様をはじめ世の中の人々に広く愛されるような、親しみやすさを感じていただきたかったからです。 答えになっていないような気もするけど。 それはともかく、これ買った…

だし麺屋ナミノアヤ 水戸店 訪問日 2024年1月(日曜日) 訪問時間 14時頃 住所 茨城県水戸市吉沢町35-1 アクセス 水戸駅から車で10分程 ◯ここがおすすめ◯ メニューが豊富 羽釜炊きご飯食べ放題 ラーメンが美味しい ・概要 ナミノアヤは水戸にあるラーメン店。 東京を中心に数店舗ある。 こちらは公式ホームページ。 HOME ・外観 昔ラーメン学があった場所。 大きな看板が目印。 ・駐車場 駐車場は店舗の周りに10台程。 舗装されているが少し狭め。 ・混雑状況 今回日曜日の14時頃訪れて7割程空いていた。 その後も同じくらいだった。 ・店内 新しいのでとても綺麗。 入口には羽釜が置いて…